La piscina exterior del Yeatman
Porto ha renascut a cop d'una nova generació de joves empresaris i artistes entestats a treure el millor d'una ciutat fins fa poc adormida . El centre (Baixa), abans buit i descuidat, s'ha convertit en el nucli d'una revolució que no ha fet sinó començar. En un recorregut per la segona ciutat de Portugal hem descobert els nous llocs que no pots ni t'has de perdre.
1)Restaurant Book, menjar entre llibres
Prestatgeries plenes de llibres, llibres amb el menú i fins i tot llibres a la neteja . La literatura és present a gairebé cada racó d'aquest restaurant súper chic, un dels nous locals de la moguda portuenca. No en va “Book” ocupa l'espai d'una antiga llibreria (Avis) on, segons explica André Ribeiro, un dels propietaris del local, “el meu pare i el meu avi compraven llibres i articles de papereria”.
Bona música i excel·lents còctels, la caipirinha amb clau i canyella és absolutament imperdible, abans del sopar. I un cop a taula, el menú ofereix una requintada interpretació del menjar tradicional portuguès de mans del xef Joao Mendes: lasanya de bacallà, sopa de mongetes tendres amb mandonguilles de botifarra o crema de llet amb caramel.
Si és dissabte et recomanem el seu brunch amb un toc regionalista on podràs trobar plats tan típics com les tripes a la moda de Porto. No t'espantis, però els habitants d'aquesta ciutat són també anomenats tripeiros, pel costum una mica xocant de menjar budells d'animals , tradició que es remunta a l'època de les expedicions marítimes, quan els navegants acaparaven les millors carns per deixar els habitants de la ciutat únicament amb... els budells. (Rua d'Aviz 10)
Llibres fins a la sopa
2)Gallery Hostel : No vull anar-me'n a casa meva!
La Maria, una viatgera de Costa Rica, va arribar l'estiu passat a aquest hostal per passar-hi dos dies. El bon preu i l'excel·lent localització, al barri de les Arts, la van convèncer a l'hora de fer la reserva. A més, es va trobar amb un espai primorosament decorat, habitacions àmplies i immaculades, activitats culturals als espais comuns, excel·lent menjar i un equip de gent jove, sempre disposat a ajudar i xerrar una estona. Resultat? Maria va acabar es va acabar quedant 21 dies. Com diria Barney Stinson: "true story".
No ens estranya, la veritat. I és que aquest Hostel artístic de nova generació és una experiència més que grata. Ocupa un antic edifici datat el 1906 i al seu dia habitat per una excèntrica, pel que sembla, baronessa. La façana exhibeix les típiques rajoles portugueses. També són molt recomanables, encara que no t'allotges aquí, els sopars (per 10 euros amb vi inclòs) . La cuinera Líbia, simpàtica com poques, prepara un menú amb entrants, plat principal i postres per llepar-se els dits (Rua Miguel Bombarda 222) .
El pati del Gallery Hostel
3) Bar Baixa, còctels de vi de Porto
Un altre dels imperdibles de la nova moguda portuenca . Bola de vidre sobre la pista al més pur estil discotequer, ritmes de Coldplay i antics èxits que farien moure l'esquelet fins a la teva àvia. Esquitxant la selecció musical alguns temes de “Duncan Dhu” i “Amistats perilloses” (increïble però cert). A la part del bar es recrea un ambient de bohèmia parisenca, elegant i sensual. I ja a la barra un “must”: el Cosmo Porto, una combinació de vi de porto, cointreau i suc de fruits vermells . I com “motto” el lema principal de la casa: "Begui moderadament, pague honradament i saia amigavelmente" (Rua Cândido dos Reis, 52) .
El Bar Baixa
4)Cafè Santiago o com elevar el nivell de colesterol
Aquest cafè de parca decoració i servei amable no és nou ni ha revolucionat res (que sapiguem) però és un clàssic imperdible. A banda de les “tripes”, els simpàtics portuencs veneren per sobre de tot la francesinha, una torrada de pa blanc farcida amb diversos tipus d'embotits i carn , recobert amb rodanxes de formatge gratinat i regat amb una salsa picant. Normalment acompanyada de patates fregides aquest plat és una autèntica bomba calòrica, però com sol passar en aquests casos, riquíssim. El Cafè Santiago es presumeix des de fa anys de preparar les millors de tota la ciutat . La cua a la porta i una parròquia més que fidel semblen avalar aquesta fama. (Rua Passos Manuel 226)
5) Centre comercial Bombarda, compres alternatives
Aquí no trobaràs Zaras ni HM, sinó una selecció de botigues de dissenyadors portuguesos independents, boutiques vintage i un ambient cool i alternatiu . No et perdis la marca de culte portuguesa, Storytaylors, que triomfa fins i tot a París de la mà dels estilistes João Branco i Luis Sanchez. Atenció, per fer una pausa, cerca el restaurant Pimenta Rosa amb una magnífica terrassa i menjar orgànic. (Rua Miguel Bombarda, 222)
Una perruqueria al Centre comercial Bombarda
6)Luis Buchinho, moda customitzada
Luis Buchinho , un dels dissenyadors portuguesos amb més carisma i projecció internacional, és un altre dels responsables de la revitalització de la zona de la Baixa amb la seva atelier de roba per a dona . La possibilitat de personalitzar vestits i d'encarregar certes peces en altres colors o teixits són part de la seva filosofia, conferint a cada dona la llibertat única de customitzar la roba respectant, això sí, el encuny del creador. (Rua José Falcão, 122)
7)Plànol B , art i marxa
Ocupant un antic taller tèxtil, Plano B és un dels clubs més innovadors de l'escena portuenca. Aquest espai multidisciplinar va ser inaugurat el 2007 amb un objectiu molt clar: crear un nou focus d´animació i cultura a la zona de la Baixa. De decoració retro, Plànol B està dividit en dos pisos: a la part de dalt una sala per a exposicions d'art i un cafè amb wifi . A la part de baix diferents sales ofereixen un programa realment eclèctic amb representacions teatrals, actuacions musicals del gènere més variat, tertúlies i cicles de cinema. (Rua Cândido dos Reis 30)
8- A rota do chá, te i literatura
Situat a l'edifici Artes em Partes, aquesta Casa de Te ofereix més de les 300 varietats de te per gaudir en un ambient zen. El jardí, meravellós i ple de petits detalls, convida a la contemplació ia “apoltronar-se” durant hores mentrestant, potser, es llegeix un llibre. Els seus simpàtics amos estan convençuts de la poderosa aliança entre un exquisit te i una bona lectura. Tant que de dilluns a divendres ofereixen un curiós canvi: un llibre vell o que el client ja hagi llegit a canvi d'una tassa de te . (Rua Miguel Bombarda 457 Edifici Arts em Partes)
Una de les piscines del Yeatman
9) Hotel Yeatman, per als apassionats del vi
Deixem enrere les multituds de la zona de la Baixa per respirar una mica a la vora del riu Duero i amb unes vistes d'infart trobem el luxós Hotel Yeatman, el primer hotel consagrat al vi de la zona. I és que una ciutat on la cultura vinícola en forma part de l'essència, no podia deixar de tenir un establiment d'aquest gènere.
L'hotel està situat al centre històric de Vila Nova de Gaia, al costat dels cellers on durant segles ha estat envellit en bótes el preat licor de Porto. El vi és l'absolut protagonista al Yeatman: tasts, una selecció de vins portuguesos i europeus per quedar-se amb la boca oberta i un bar , “Dick's Bar” molt “british” per degustar un bon porto a la caiguda de la tarda. No oblideu l'spa on experts vinoterapeutes us convenceran de les bondats dels tractaments amb vi: peeling de vi i mel o un bany en vi. Nota: encara que és un hotel de cinc estrelles el Yeatman és força assequible.
Una de les habitacions de l'hotel Yeatman