La Plaça Major de Riaza
Ens vam escapar a Riaza , una de les localitats segovianes preferides per als amants de les **escapades d'interior**. Esports d´aventura, pobles fantasma i una bona taula conformen possiblement la millor carta de presentació.
Podríem dir que Riaza és una vila que va aparèixer gairebé per casualitat . Tot i que els seus orígens apunten a finals del segle XI, ja van existir assentaments de caràcter nòmada a la zona. Els seus arxius apunten que gràcies a la repoblació ordenada per Alfons VII "L'Emperador" es van consolidar les noves terres conquerides com a part integrada a la Corona, entre elles la part que ocupa Riaza.
L'assentament quedaria en mans del bisbe de Segòvia fins a l'any 1235, que encunyaria per primera vegada el nom de Riaza. La vila de Riaza passaria de mà en mà, des de Joan II fins als marquesos de Villena, el duc de Maqueda o els marquesos d'Altamira; fins que el 1812, les Corts de Cadiz acaben amb els privilegis dels senyorius i Riaza passa a formar part de l'engranatge de l'Estat.
Carrers silenciosos, tranquils, expectants... és el que t'espera a Riaza
El centre de Riaza parteix de la seva característica plaça, un cos de sorra d'uns 3.500 metres quadrats acompanyat per balconades en dues altures i passatges de fusta que suggereixen que al seu dia va poder albergar-ne una immensa plaça de mercat. Possiblement, se celebressin festejos diversos, corregudes de bous i fires de bestiar.
Actualment, tota la oferta gastronòmica important de la localitat gira al voltant d'aquest espai, esquitxat de terrasses on vilatans i turistes gaudeixen d'un aperitiu sota la llum del sol. Encara conserva un empedrat a el paviment que assenyala l´existència d´una personalitat medieval que mai no ha acabat d'anar-se'n, ni té intencions de fer-ho.
De fet, deambular pels carrers de Riaza és perdre's entre cases de façana blasonada, per les quals sembla que no ha passat el temps als segles. Silencioses . Atentes. Expectants.
A les balconades de Riaza
L'entorn natural de Riaza permet excursions a peu o amb bicicleta a llocs molt apreciats pels riats . Un és sens dubte Hontanars , una elevació de 1,400 metres d'altitud on es troba ubicada la ermita de La nostra Senyora d'Hontanare s, que data del 1606.
L'esplanada, engolida per la vegetació, ofereix una plàcida berenadora amb barbacoes preparades per a excursions força multitudinàries. Fins i tot té una hostatgeria. Des d'aquí, compta amb unes quantes rutes per fer senderisme.
LA PINILLA, UN OASIS D'ESPORT D'AVENTURA
Un dels majors atractius que té Riaza és que és possiblement una de les destinacions preferides per als amants de la neu , a causa de la seva proximitat a la estació d'esquí de La Pinilla.
L'estació d'esquí celebra aquest any la seva 50è aniversari i, probablement, es trobi en un dels seus millors moments. Pertany al final de Cirerer de dalt , encara que sens dubte Riaza és la millor opció per a una **escapada de cap de setmana.**
La carretera que puja a La Pinilla és un camí sinuós on és impossible deixar de fotografiar el paisatge . Podríem treure col·leccions senceres de salva pantalles de Windows davant semblant regal de la natura, creuant un tímid riu Riaza i deixant enrere una impressionant presa on el formigó ha estat substituït per la pròpia muntanya.
La Pinilla és una estació petita però molt alpina, amb vertiginoses pistes de molt desnivell i poc recorregut. Allà ens trobem amb Benjamí Cerezo , que va ser alcalde de Riaza: “La gent no s'avorreix perquè estan pujant i baixant tota l'estona. Són pistes molt complicades de manera que qui aprèn a esquiar aquí pot esquiar a qualsevol lloc” assegura.
Fa una dècada que s'utilitzen les pistes fora de temporada . Quan tot just queda neu, l'espai es prepara per fer activitats de descens amb bicicleta de muntanya, creant circuits que han atret centenars d'amants de l'esport a dues rodes.
Les activitats s'activen just ara que començarà el maig, els caps de setmana. La Pinilla es converteix en un Bike Park trepidant que tan sols té competència a Andorra i Sierra Nevada, gestionat a més des de la seva pròpia web .
L'estació disposa a més d'un hotel per al qual vulgui pernoctar perquè, tot i que sigui una destinació d'anada i tornada, la temptació de fer fora la resta del dia a Riaza és difícil d'ignorar. Riaza és una localitat que en temporada alta passa de 2000 habitants fins gairebé 12000 . La natura permet fer totes aquestes activitats esportives a l'aire lliure, incloent-hi senderisme durant tot l'any, un triatló al mes de juny, equitació, parapent i un llarg etcètera.
LA RUTA DEL COLOR: TURISME D'AÏLLAMENT
Resulta increïble la quantitat de persones que busquen durant tot l'any destinacions, turístiques o no, on desconnectar del tot ; on no arribi la cobertura del vostre operador mòbil, el soroll del trànsit o on simplement no hi hagi ningú.
Teulades d'Ayllón
Són vuit les parades que es poden fer a la Serra d'Ayllón, partint de Riaza a través del que anomenen la “ Ruta del Color ”, un entramat de pobles gairebé fantasma que tenyeixen el paisatge de vermell, negre i groc, i que concedeixen al turista el seu desig més gran: la pau de l'aïllament.
Pobles Vermells
Els primers pobles que ens podem trobar a la ruta són vermells. El color d'aquestes cases procedeix de les argiles i els substrats vermellosos que posseeix el terreny amb què han estat construïdes.
Un dels pobles és Madriguera, a 16 km de Riaza, un pintoresc poble que fins i tot ha tenyit de vermell el paviment dels seus carrers i que va atreure l'atenció de personatges com Juan Echanove que, al seu dia, va adquirir un habitatge. El restaurant, La Pissarra _(Horts, 3. Madriguera) _ té unes ** croquetes fora de sèrie.**
Pobles Grocs
Les cases que s'erigeixen en aquesta part de la ruta adquireixen un color clarament groc a causa de les quarsetes que es fan servir en la seva construcció. El seu silenci ha estat aprofitat per algun constructor per fer meravelles com les que es poden apreciar a Martín Muñoz d'Ayllón , una pedania de Riaza que amb prou feines arriba als 20 habitants a l'hivern.
Galeria d'Art i Paisatge a Martín Muñoz de Ayllón
Fins i tot un arquitecte ha arribat a obrir la seva galeria d'art i paisatge enmig del no-res. Les pedreres de pissarra que va tenir la localitat es van emprar al seu dia per a la construcció del Palau de la Granja o el terra de la Catedral de Segòvia.
Pobles Negres
L'ocupació de la negra pissarra és el que ha permès que les cases d'aquesta zona de la Serra d'Ayllón llueixin aquest color negre i ombrívol.
Sens dubte ens trobem amb la part més despoblada de la zona, molt perseguida pels turistes que busquen un aïllament total a un poble perdut de la mà de Déu.
L'afany per reconstruir les cases i transformar-ne d'altres en impressionants allotjaments rurals, han fet que pobles negres com El Molt , que compta amb menys de 10 habitants , es converteixin en destinacions perfectes per als que busquen desconnectar de tot. L'aspecte tètric que presenten els seus carrers de nit serien un escenari perfecte per a una Zombie Race , com és que a ningú encara se li ha acudit?
MENJAR I BEURE EN RIAZA
Riaza, terra segoviana, és territori de lletó, encara que bé us podeu sorprendre als seus restaurants amb els productes de la terra. Recorrem els seus temples del lletó
La Taurina _(Pza. Major, 6) _: família d'origen carnisser, fa 62 anys que fan un lletó amb una matèria primera de primeríssima qualitat en un forn de llenya tradicional. La seva clau de l'èxit és un productazo, acompanyat de grans dosis de mim i sentit de l'humor. Una de les grans apostes gastronòmiques de la localitat.
** Matimore _(Plaça Major, 17) _:** el seu marcat estil taurí mostra una faceta molt pròpia dels riats, de gran tradició taurina. Xai i cabrit de llet, sense faltar el garrí entre els seus rostits. Encara que digne de menció són el seu remenat de botifarra amb melmelada de pebrots i els seus jueus de la Granja. Imprescindible demanar per postres una torrija.
Lletó de la Taurina
El Museu _(Isidro Rodríguez, 16) _ . És el Cafè bar punt de trobada preferit pels més joves, ideal per als que allarguen la seva estada el cap de setmana sencer i volen prendre unes copes.
Sorprèn la seva aposta per vins de categoria, amb una selecció per a paladars exigents que va des de Vizcarra Senda de l'Or en matèria de Ribera del Duero a un fabulós Luis Alegre Crianza per als amants de l´univers Rioja. Excel·lent.
Torrija de Matimori
SABIES QUE...?
- A Riaza hi ha molta tradició micològica. És una terra que, tot i no tenir gaire quantitat de bolets, si compta amb una gran varietat. A la localitat hi ha una associació que es dedica en profunditat a aquesta activitat i et poden orientar. I no és feu de tardor, a la primavera també es poden recollir
- A La Pizarrera, el restaurant de la localitat de Madriguera, tenen enganxat a la porta el distintiu de Recomanat de Condé Nast Traveler. Endevina el perquè.
- Una important marca de begudes ha posat l'ull a La Pinilla i n'organitza una esdeveniment/competició de bicicletes que comença a travessar les nostres fronteres
- Riaza s'ha convertit en els darrers anys en meca de pelegrinatge per els amants de la música country . Al mes de juliol celebra un festival de country que atrau estrelles internacionals del gènere, convertint-se Riaza en un formiguer de cowboys. La idea va partir d'una empresa de verdures i hortalisses que es va voler promocionar apostant per un esdeveniment cultural. El seu èxit no té precedents.
- La plaça central de Riaza data del 1873 i es diu que va disposar d'una picota al centre on s'exhibien els caps dels reus i els ajusticiats. Eren altres temps...