Neubau: el barri de Viena on fins i tot un 'schnitzel' és modern

Anonim

Viena

Encreuament de carrers (i cables) a Siebensterngasse

Neubau, el creatiu districte set de Viena, reuneix allò que més ens agrada de la ciutat: estètica de pel·lícula d'espies, ambient de barri i compres vintage.

A Neubau, el barri més bohemi de Viena, cal anar amb càmera a l'espatlla, si és possible una retro i, si et dóna el pressupost, que sigui una Leica.

Igual que un llebrer en un barri hípster, la càmera confirma que saps on has vingut i que, encara que només estiguis de pas, aquest barri podria ser el teu.

I t'encantaria que ho fos, perquè amics, a Viena hi ha vida (i molta) més enllà del Ringstrasse, i Neubau, en ple Districte 7, n'és el millor exemple.

Viena

Arquitectura Jugendstil a les escales Fillgraderstiege

El MuseumsQuartier és la frontera cultural que marca el límit del barri pel nord-oest. On una vegada hi va haver muntanyes de fems de cavall a les antigues cavallerisses imperials, avui es respira la dolça aroma de l'art a un dels complexos culturals més grans del món amb cinc museus rutilants.

Entre ells, el fascinant Leopold Museum, on gaudiràs de l'obra del genial Egon Schiele, el precursor expressionista dels selfies.

A la plaça del MuseumsQuartier continua la festa a l'aire lliure entre els edificis barrocs i l'arquitectura avantguardista del Mumok a les terrasses, restaurants i els concerts amb què Viena es treu l'abric i rep la primavera.

Aquesta tardor, a més, està prevista l'obertura de la terrassa futurista MQ Libelle, dissenyada per Laurids Ortner sobre la teulada del Leopold Museum. Després d'un bon xut de museus, el cos us demana carrer.

Viena

Habitació de l'hotel Max Brown

És hora de ficar-se en farina de carrer per Neubau. Aquí hi ha la Viena més bohèmia i cool. Més Berlín que Praga, més alternativa i menys pretensiosa que l'Innere Stadt (centre històric). Conscienciada, creativa i divertida, tens raons de sobres per fer de Neubau el teu centre d'operacions.

El recinte obert hotel boutique Max Brown va com a anell al dit al barri. A l'habitació, un tocadiscos retro, uns vinils de soul dels 70 i un telèfon de plàstic vermell (volem cap a Moscou) ens donen pistes del caràcter juganer d'aquest hotel a la mateixa línia urbanita dels seus germans a Berlín i Amsterdam.

Molt arty i molt de cinema, l'hotel compta amb una sala de projeccions coqueta amb el llum d'aranya i butaques d'un antic teatre.

La fotografia, és clar, també és present a les parets de l'hotel amb obra d'artistes com Renate Bertlmann, primera dona austríaca amb una exposició individual a la Biennale de Venècia i l'única persona al món capaç de veure a les seves fotografies el costat sexy dels condons.

L'artèria principal del barri és Burggasse. Aquest venerable carrer (un dels més antics de Viena) connecta amb el Districte 1 i parteix el barri per la meitat.

Aquí, els tallers familiars de seda i vellut de fa dos segles han estat substituïts avui per cafès, boutiques indie i restaurants de moda, però una mica d'aquells temps queda a la infinitat d'ateliers i botigues de disseny on es cus, es talla i es modela a la vista del client.

A la petita botiga de vinils Records & Prints sona el latin jazz de Machito. El seu amo, Alexander Ach , és també DJ i col·leccionista de vinils de música llatina.

A prop d'aquí, la botiga Irenaeus Kraus amb prou feines pot contenir els centenars d'exemplars de pòsters antics a les parets, enroscats en caixes o estesos sobre el terra. Estudis botànics de principis de segle XX, detalls de l'aparell digestiu d'una vaca, cartells d'anatomia humana, mapamundis amb països que ja no existeixen.

Viena

Ach Schuh a la seva botiga de vinils Records & Prints

A l'altra vorera, el so rítmic d'un llegendari Original Heidelberg és la banda sonora de la botiga de Handdruck, on es reprodueixen antics tractats de zoologia i manuals de cuina en làmines, bosses de roba i samarretes.

A la llibreria Zum Gläsernen Dachl s'organitzen jornades de lectura i concerts íntims envoltats de prestatgeries de fusta i llibres de segona mà.

Bohèmia de la bona i llocs amb ànima, com el Bar Expresso, amb la seva estètica dels 50 i el seu escrostonat (a propòsit) interior on conflueixen old-timers del barri i nous veïns.

Spittelberggasse és possiblement el carrer amb més gust a antic del lloc. Adoquins a la calçada i façanes de 1900 adornades amb motllures i colors pastís, ocres i grocs.

Viena

Làmines vintage a Handdruck.

A prop d'aquí l'església de Sant Ulrich, destruïda i reconstruïda fins a dues vegades, i els carrers estrets i estrets de St. Ulrich Platz , esquitxades de petits restaurants i cafès que ens traslladen de cop a la Viena de barri, coqueta però sense l'opulència de l'Innere Stadt.

Passejar-se sense rumb fix pel barri, a banda i banda de Burggasse, és un dels plaers de Neubau. A cada cantonada sorgeixen sorpreses com la botiga de vidre Glashütte Comploj, amb el seu taller on es bufen i modelen els gerros i bols de vidre a la venda.

En altres espais el talent local s'alia en col·lectius d'artistes i dissenyadors com ara el Die Werkbank (especialitzat en art gràfic i llums) i el Park (480 metres quadrats de pura moda).

Per descomptat, aquí tot allò nou va de la mà del vell i les botigues de roba vintage són també part del decorat urbà. Les més estiloses, sens dubte, Burggasse 24 i l'escollida secció de peces vintage al concept store Uppers & Downers.

Viena

Garsa dissecada a la botiga Irenaeus Kraus

La càmera a l'espatlla ens ve ara de perles per fer l'enganxada passejant per les botigues de fotografia i les galeries de Westbahnstrasse. Més encara quan entrem al Museu de Fotografia Westlicht , el temple dels 35 mm on, fa un parell d'anys, es va subhastar la càmera de fotos més antiga, i més cara, del món (una Leica O-sèries 122).

Entre les col·leccions d'artilugis fotogràfics crida l'atenció una placa fotogràfica d'homes en drac del 1850, dignes de RuPaul's Drag Race, i una cadira 'de tortura' on suportar, sense moure un múscul, les hores de llarga exposició dels primers retrats.

És l'hora de dinar i Zollergasse és el carrer gastronòmic del barri , amb una oferta que va des del menjar saludable que tant agrada als neubauites de Health Kitchen fins el clàssic Wiener Schnitzel, l'escalope vienès de Meissl & Schadn, passant pel menjar ètnic amb locals com Xina Bar i el deliciós vietnamita Gasthaus Sapa.

Per a alguna cosa més moderna, el restaurant Ulrich, en una de les places més boniques de Neubau , és l'opció favorita dels joves gurmets.

Viena

Barista de Hornig Coffee Shop

Després de dinar el que és seu és un cafè i d'això Neubau va més que sobrat. Botigues de mobles que són cafeteries, com Das Möbel , cafeteries que són boutiques, com el Wolfgang Coffee , locals com el Vollpension , on els pastissos els fan unes àvies, i cafès d'autor amb torrat a la carta com a Wiener Rösthaus.

Però si el teu és la nostàlgia imperial, un pastís Sacher al costat d'un finestral, observant una partida de billar a l'evocador Café Sperl , et sabrà a Sissí Emperatriz.

Al periple sense rumb pels carrers de Neubau trobaràs una altra joia del barri: l'Admiral Kino, un dels cinemes més antics de Viena, obert des del 1913, amb el seu ambigu d'una altra època, tot un símbol de resistència a l'era dels multiplex i Netflix.

És hora de sopar i aquí hi ha pocs dubtes. Podríem recomanar la impecable selecció de vins i menjar vegetarià-chic de Tian Bistro o el bon rotllo i bona música de l'Ungar Grill.

Viena

Un wiener schnitzel, l'escalope vienès

Però, afortunadament, no cal triar perquè tot això i molt més és el que ofereix el restaurant Seven North . El local més de moda de Neubau i potser de tota Viena és el darrer projecte de l'enfant terrible de la cuina israeliana, Eyal Shani.

L'espai, amb taules àmplies concebudes per compartir i cuina oberta que recorda els locals del Meat Market de Nova York , es transforma en una autèntica festa a l'hora del sopar.

Taules plenes de roast beef, deliciós xai shawarma i coliflors rostides servides al ritme de música klezmer. Suma i segueix en un restaurant on menjar-se la Mediterrània dins del barri més bohemi de Viena.

*Aquest reportatge va ser publicat al número 141 de la Revista Condé Nast Traveler (setembre) . Subscriu-te a l'edició impresa (11 números impresos i versió digital per 24,75 €, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web). El número de Condé Nast Traveler de setembre està disponible a ** la seva versió digital per gaudir-lo al dispositiu preferit. **

Llegeix més