Bad Bunny no només s'ha posicionat com un dels artistes més escoltats del moment després del llançament de la seva nou àlbum, ‘Un estiu sense tu’: ha protagonitzat la campanya primavera-estiu 2022 de Jacquemus , està a punt d'embarcar-se a 'Bad Bunny World's Hottest Tour' –un tour que el portarà per Los Angeles, Lima i Medellin, entre altres ciutats– i acaba d'anunciar una sorprenent col·laboració amb David Grutman que es materialitzarà a Miami.
Gekkō , el nou restaurant de l'artista porto-riqueny , acaba de rellevar la seva idiosincràsia de steakhouse japonès , alhora que promet veure's embolicat per l'innovador enfocament de David Grutman , propietari de Groot Hospitality i soci de diversos restaurants i clubs nocturns amb seu a Miami.
De fet, no és estrany la seva aliança culinària amb Bad Bunny , ja que abans s'havia associat amb l'artista Pharrell Williams per obrir els restaurants Swan, Strawberry Moon i l'hotel The Goodtime.
Bad Bunny & Dave Grutman obriran Gekkō a Miami.
Així doncs, per convertir Gekkō en un epicentre de l'entreteniment i l'hospitalitat, han decidit portar a bord la firma de disseny The Rockwell Group , qui liderarà el concepte de disseny de Gekkō.
Com serà l'estètica del restaurant de Bad Bunny ? Els matisos luxosos coexistiran amb un indubtable toc contemporani de revestiments gràfics. Tons brillants, llum daurada i accents de fusta natural acaben complementant el lloc.
“Gekkō , que significa 'llum de la lluna', crearà la seva menú entorn de talls de primera qualitat i preparacions de carn Wagyu (amb tocs de barbacoa coreana), i un èmfasi en presentacions a taula, incloent platets de talls de carn segellats a la flama”, assenyalen en un comunicat.
Platets populars inspirats per la cuina japonesa constituiran un altre dels grans protagonistes, així com un programa complet de sushi, que inclou una barra Omakase per a 6 persones.
Amb una capacitat per 185 comensals , el restaurant està establert a la planta baixa del SLS Lux Brickell , a South Miami Avenue , i planeja obrir les portes a finals de juliol aquest any.