En una entrevista recent a Javier Rico, l'escriptor de viatges insistia en la necessitat de preguntar com millor forma de ajudar un territori i descobrir-ne els tresors. L'ecoturisme, tal com ho concebem avui, suposa el matx perfecte entre el viatger i la natura . La perfecta excusa per descobrir el patrimoni d'un poble i, per tant, la necessitat de conservar-lo.
El món s'ha proposat convertir aquest 2022 a l'any definitiu per impulsar nous hàbits viatgers, i les següents experiències de turisme ecològic per Espanya per Setmana Santa bé ho confirmen.
Far Illa Panxa, Ribadeo.
DORMIR EN UN FAR
Dormir en un allotjament convencional ja no és l'única opció, especialment en un moment en què la natura es presta al millor mantell de somnis: cases als arbres, tafones andaluses i fins i tot la possibilitat de dormir en un far.
A Espanya, els pigalls del mar corren el risc de ser enderrocats per la modernitat, si bé hi ha moltes possibilitats de reinvenció. Si sempre vas voler dormir amb les onades de fons, a Espanya trobem allotjaments al Far de Ribadeo, a Lugo; o el Far de Punta Complida, de més de 150 anys d'antiguitat, a l'illa de La Palma.
Formatge Maó-Menorca.
ELABORAR FORMATGE A MENORCA
La gastronomia suposa un altre esquer a l'hora d'endinsar-se a les arrels d'un territori i potenciar la visibilitat de productes de Km0 . A l'illa de Menorca anem més enllà de les sessions de caiac i les seves platges de somni per fondre'ns amb experiències com la elaboració del formatge Maó-Menorca D.O.P. Un menjar illenc nodrit de receptes ancestrals a descobrir a través dels tallers i visites guiades que ofereixen empreses com la Finca Subaida, al cor de l'illa.
Bombolla Albarari a Rías Baixas.
UNA BOMBOLLA ASTRONÒMICA EN UNA VINYA D'ALBARINY
Starlight és el nom de la qualificació que s'atorga a diversos llocs que incorporen l'observació del cel com a part del patrimoni cultural a través de diferents modalitats: destinacions turístiques Starlight, parc estel·lars i fins i tot Hotels Starlight.
En aquesta ocasió, recuperem aquest esperit escolta per unir-nos als campaments astronòmics de Albarari, un conjunt de bombolles emplaçades en una vinya d'albariño a l'interior de les Rías Baixas a Oleiro (La Corunya) . Haurem de fiar-nos de Pinterest quan la xarxa social va anunciar que el turisme nocturn seria la gran tendència viatgera el 2022.
Cudillero.
TURISME AQUÍCOLA A CUDELLER
Els conceptes de turisme pesquer i aqüícola van ser introduïts fa escassos anys a la normativa nacional com una forma de diversificar l'activitat econòmica dels pobles costaners. El resultat és una modalitat emergent que avui proposa activitats de tota mena: des de degustació de caviar a Granada fins a l'assistència a subhastes de marisc organitzades per les confraries de pescadors.
Si l'esperit de Chanquete viu en tu, a Cudillero fins i tot pots realitzar una excursió amb pescadors als seus propis vaixells per descobrir tots els secrets que protegeixen els colors del poble més icònic d'Astúries.
Mar d'oliveres a Jaén.
RECOLLIR OLIVES A JAÉN
Al llarg de la dècada anterior el conegut com oleoturisme s'ha convertit en bastió per a nombroses famílies dedicades a la recol·lecta d'oliva i l'elaboració d'oli durant dècades. La Almàssera San Francisco, a Jaén, està ubicada a Begíjar i va ser fundada el 1927 , si bé Manolo i José Jiménez han estat els encarregats d'aportar nous enfocaments al negoci familiar.
D'aquesta manera, podem assistir al trull per a conèixer el procés d'elaboració de l'oli d'oliva i fins i tot ser oliveres per un dia de la mà de persones lligades a la terra i els seus secrets durant generacions.
Delta de l´Ebre.
RUTA AMB BICICLETA PEL DELTA DE L'EBRE
La bicicleta és un dels mitjans de transport més sostenibles i ideals per fomentar noves formes de coexistir a la gran ciutat però també endinsar-nos a la natura. El Delta de l'Ebre compta amb diverses empreses que us permeten travessar amb bicicleta els arrossars dels que neixen els millors plats i sendes tan sols interrompudes per aus marines.
L'empresa Deltacleta organitza diverses propostes amb bicicleta elèctrica pel Delta de l'Ebre a través de rutes cicloturístiques però també temàtiques : ornitològiques, educatives i gastronòmiques on no falten les safates d'anguila fumada o un licor d'arròs a la mítica Masia de la Torra.
Els esquelles de la vall.
ELS CENCERROS DE GREDOS
Paradores aposta pel programa Natura per als sentits per tal de potenciar el turisme sostenible a través de diverses experiències en els seus paradors de Gredos, Cangas d'Onís, Bielsa (Osca) o Villafranca del Bierzo (Lleó) . Els esquelles de la vall és una d'aquestes experiències i té lloc al Parador de Gredos, on el visitant pot descobrir el valor ramader i entendre'l com a forma de vida.
Podràs visitar una jove ramadera que ha decidit continuar amb la tradició de la família i treballar amb la vaca avileña , realitzar un taller per al tractament del cuir o viure experiències immersives amb els esquellots com a perfecta banda sonora.
Àguila imperial ibèrica.
PROTECCIÓ DE L'ÀGUILA IMPERIAL A TOLEDO
L'equip de Soy Ecoturista descobreix el viatger més compromès diferents experiències: navegar en una embarcació tradicional menorquina, recórrer les llacunes manxegues, o fins i tot contribuir a la protecció de l'àliga imperial.
Aquesta visita guiada al aviari del Centre Àguiles de Font Empedrada , a Toledo, ofereix la possibilitat de descobrir els exemplars irrecuperables d'àliga imperial ibèrica, àguila cuabarrada, àguila daurada, calçada o culebrera , entre d'altres, a través d'un allotjament a casa rural, tallers i activitats deducació ambiental.