Castell de la Coracera, a Sant Martí de Valdeiglesias
La província d'Àvila amaga molts tresors. Si a més comptem amb la proximitat a Madrid , es fa irresistible agafar carretera i buscar-ne una escapada de cap de setmana a la natura . Això sí, hi ha vida més enllà del Pantà de Sant Joan i dels restaurants del Escorial. Descobrim què ens podem trobar si seguim la carretera una mica més. El resultat és sorprenent.
NATURA I GASTRONOMIA A LES NAVAS DEL MARQUÈS
Una de les escapades preferides a tir de pedra de la capital és, sens dubte, al Reial Lloc de Sant Llorenç de l'Escorial , un dels Patrimonis de la Humanitat més preats del nostre país. La seva proximitat a el límit amb Àvila ha fet que molts dels pobles propers s'hagin convertit en el centre de l'interès turístic a l'entorn rural en els darrers anys.
Reial Monestir de Sant Llorenç de l'Escorial amb Les Machotas al fons
No ens aturem a L'Escorial , sinó que continuem carretera a través de muntanyes i aire pur, una ruta molt preuada per motoristes i amants del ciclisme , fins arribar a Les Navas del Marquès.
Las Navas del Marqués és per a molts madrilenys el place to be en aquests caps de setmana estiuencs on encara s'esperen les vacances i l'únic pensament és fugir de la gran ciutat. Fins sis rutes per la natura es dibuixen des del nucli urbà d'aquest poble avilès , que presumeix de tenir un castell renaixentista del segle XVI i fins i tot haver rebut el mateix Lope de Vega.
Amb bicicleta, a peu oa cavall, qualsevol opció és bona per perdre's entre pins i roures on, amb sort, es pot observar en ple vol al falcó pelegrí o al voltor negre. A més, compta amb dues àrees recreatives que s'han vestit de un verd radiant, com dicta cada estiu, per fer l'alt al camí o fins i tot improvisar un pícnic en plena naturalesa.
Las Navas del Marqués és un formiguer de turistes madrilenys atrets per la seva tradició gastronòmica.
Patates rebolcades de Magalia
El costella d'Àvila no pot faltar a taula encara que pot ser tot un repte, i d'això saben molt a Magalia (Carretera C 505, Km. 37,5) oa Montecarlo (García del Real, 24), que compta amb una carta més refinada, permetent-se llicències a altres cuines on apareix un tataki de tonyina vermella o un pa de pessic de plàncton acompanyant un salmó cuinat a baixa temperatura.
Cada cap de setmana la Avinguda Principal de Las Navas trenca el seu recatat silenci i el olor de la carn a la brasa i del pa acabat de fer es converteixen en perfectes sirenes d'Ulisses per a tot aquell que vagi per aquestes llars amb ganes de menjar.
Per això les tapes i broquetes de Los Roeles i els dolços de la Pastisseria El Saüco no s'hagin de passar per alt. Com apunt, els tortells de Reis d'aquesta pastisseria mereixen ser Patrimoni de la Humanitat , però això ells encara potser no ho saben.
ENOTURISME MÉS ENLLÀ DE SANT MARTÍ DE VALDEIGLESIAS
Sant Martí de Valdeiglesias és un dels pesos pesants de la D.O Vins de Madrid. Els seus camps de vinya entre pinedes són el punt de partida cap a dues destinacions més avileses "molt madrilenys", El Tremolo i Cebreros, al cor del Vall de l'Alberche.
Cebrers és un poble d'Àvila que limita amb Madrid a la conca esquerra de l'Alberche , i ha sabut plantar cara al creixent èxit dels vins de Madrid. Cebrers, de fet, compta amb la seva pròpia D.O.P Cebreros i els seus cellers cada vegada compten amb més visitants i curiosos que volen fer un pas més.
Sant Martí de Valdeiglesias
Estem a terra de vins amb personalitat. Vins que fins fa poc estaven parapetats i que per fi han obert les portes dels seus cellers per impulsar aquesta part de l'enoturisme al que eren poc inclinats a sumar-se.
Però Cebrers és molt més que terra de vins. La localitat avilesa va veure néixer al desaparegut Adolfo Suárez als anys 30, i el seu paper a la història d'Espanya li ha valgut un buit gran al seu poble natal, que li ha correspost dedicant-li un Museu sobre la Transició. Un museu que rep el visitant amb un Seat 600 blanc que acaba sent carnassa d'Instagram.
En aquesta vila trobem coses força curioses, com el Palau del Queixigal, un palauet renaixentista del segle XVI del que es va dir que era la Casa de Campo més luxosa del món , molt freqüentada per Felip II.
També Cebreros és al punt de mira de l'ESA i la NASA , ja que als seus camps es troba la Estació de Seguiment de Satèl·lits d'Espai Profund. Aquí hi ha la que és possiblement l'antena més potent i eficient del món, gràcies a la neteja dels cels de Cebreros, on la contaminació lumínica és mínima. Increïble, però cert.
Bous de Guisant
Seguint l'estela de la frontera amb Madrid, aquesta ruta ens dirigeix cap a El Tremolo per aturar-nos al peculiar grup escultòric dels Bous de Guisando. Aquests quatre verros de l'Edat del Ferro , al seu dia, van ser cinc i s'han passejat entre les pàgines de El Quixot alhora que vigilen impertèrrits el que queda del Monestir dels Jerònims.
Els camps del vi donen pas a un bosc de pins, roures i castanyers on el silenci imposa la seva llei, on l'aire fa olor de farigola i romaní, un lloc on gaudir de la solitud.
Hi ha diverses rutes de senderisme , ja que és un dels llocs que a la tardor solen ser molt visitats pel paisatge tan espectacular que deixa la caiguda de la fulla. Ara el bosc és verd i buit. És el moment perfecte per gaudir del silenci.
El sol és criminal, per la qual cosa és més que recomanable anar ben protegits. Arribats a aquest punt del camí, la millor opció de tancar capítol és acabar refrescant-se a l'Embassament del Burguillo, que es troba més endavant en direcció a El Barraco. A més de tenir una zona de bany, a l'embassament es poden realitzar diverses activitats de esport aquàtic com a vela o piragüisme.
Illa del Burguillo, la desconeguda illa privada a Àvila.
LA VALL DE L'ALT TIETAR I ELS SEUS POZES
Santa Maria del Tiètar és el primer poble d'Àvila si seguim la M-501 deixant enrere Sant Martí de Valdeiglesias (de fet, el cartell de Comunitat Autònoma d'Àvila és literalment a l'entrada del poble). Aquí ens endinsem al cor de la Vall del Tiétar, a través de boscos de pins i canyades on és fàcil trobar vaques pasturant lliurement, alienes a tot el que passa al voltant.
Ens acostem força al que es coneix com el Gredos madrileny , un grapat de petits pobles avilesos on molts madrilenys han decidit aixecar la segona residència.
La proximitat al Pantà de Sant Joan fa molt atractiva aquesta ruta per als que volen gaudir de la bellesa d'aquesta vall escandalosament verda, que també amaga nombroses rutes de senderisme.
Des de Santa Maria a la veïna Casillas , la serpentejant (i vertiginosa) carretera creua boscos que semblen trets d'un anunci de cotxe alemany. Aquesta zona, molt propera a la Reserva Natural de la Vall d'Iruelas , té els boscos de castanyers més bonics d'Espanya.
Un exemple és el de Caselles, llar del porc senglar, del cérvol i de l'esquirol vermell i que, per sort, no és gaire conegut, per la qual cosa és fàcil poder perdre's entre la natura sense topar-se amb ningú que pugui fer malbé la foto de rigor.
Pantà de Sant Joan
Per mitigar la calor, hi ha diverses opcions a més del Pantà de Sant Joan. Una bona alternativa és apropar-se a la localitat de La Adrada i gaudir d'un bon bany a la Presa de la Pinara , després haver visitat el seu castell (tot i que l'aigua molt neta no hi és).
Per això és millor opció seguir carretera fins a la veïna Piedralaves i dirigir-se a La tolla de la néta , una piscina natural sol apta per a intrèpids.
A la tornada, la millor recomanació és aturar-se a Sotillo de l'Adrada , possiblement el poble que tingui més moviment de la zona (feu-ne donen els bars). Hi ha molts llocs on triar però, sens dubte, el conill a l'all d'allò del Bar Linares (Dr. Rodríguez Miñón, 7) és una experiència que qualsevol ha de viure almenys una vegada a la vida. Bé, i l'orella, i la botifarra, i les rebolcades...