Ous benedictins al Federal Cafè
“ Cada temps de dubtes necessita un paisatge ”, escrivia Luis García Montero a Yo sé que el tendre amor escull les seves ciutats. I igual que cada nova passió pren un domicili, cada nova finestra on treure el cap amb un deliciós esmorzar tardà és una oportunitat per aturar el temps, assaborir el present i arreglar el món entre ous benedictins, pastissos casolans i un cafè deliciós.
Exterior del Federal Cafè (Comte de Barajas, 3)
El Federal Café és un vell conegut per als habitants de Barcelona, València, Girona i Madrid, però des del 15 de maig , a Conde de Barajas, 3, tindràs l'oportunitat de redescobrir una nova versió amb terrassa , una planta amb una taula gran per compartir i individuals (aquí podràs treballar aprofitant la seva wifi gratuït ) i un pis inferior on la seva decoració anys 50 sembla abraçar el viatger (nota: epicentre perfecte per a una segona cita ) .
Entrada del Federal Cafè (Comte de Barajas, 3)
Tot i que els Federal són franquícies, els seus fundadors, els australians Tommy Tang i Crick King , segueixen vinculats al projecte. Ho notaràs en el seu amor pel cafè, la hamburguesa de cangur o els quadres amb segell local.
Terraceig a Federal Café
Deixem-nos temptar. Al taulell galetes i pastissos casolans ballen temptadores. El millor d'aquest brunch és que aquí manes tu: no hi ha un menú tancat . Ets dels que segueixes cada darrera tendència d'Instagram? Demana el pudding de chía amb llet d'ametlles, cànem, plàtan, nibs de cacau i xarop d'auró (5,50 euros) o el pa de plàtan, gingebre i avellana servit calent amb mantega d'espresso muntada (4,50 euros) .
Senti't com a casa al pis inferior del Federal Cafè (Comte de Barajas, 3)
Això sí, passi el que passi, no et perdis els seus ous benedict , amb espinacs, salmó fumat, alvocat o bacó anglès (9,80 euros) .
PER QUÈ ANAR?
Terrassa + cafè deliciós + rebosteria casolana = felicitat absoluta (i cada dia fins a les quatre de la tarda!) .
Ous benedictins al Federal Cafè
EXTRES:
Torrades de mantega australiana amb mel (2,70 euros) i torrades amb Vegemite (2,70) . Aquesta última crema per untar és molt popular a Austràlia. Elaborada amb extracte de llevat, de to fosc i sabor salat, no us deixarà indiferent.
Teletransport JA
EN DADES
Adreça: Comte de Barajas, 3
Preu del brunch: 15 euros.
Telèfon: 918 52 68 48 (no admet reserves de brunch)
Horari: de dilluns a dijous de 09.00 a 00.00; divendres i dissabtes 9:00 de 1:00; diumenge de 9.00 a 20.00. L'horari del brunch és cada dia de 09:00 a 16:00.
Seguir @merinoticias
Federal Cafè a la plaça de Comte de Barajas