Ara sí... benvingut sigui l'estiu!
ESTIU, T'HEM FATUT DE MENYS. Més a prop de l'estiu, més plans volem. Així ha estat sempre. Beguda a la mà, plats refrescants i les rialles amb els amics a la calor del sol. Casa Suècia s´ha proposat celebrar l´estiu , no només un dia, sinó tots els caps de setmana fins al final.
En col·laboració amb NH Collection Madrid Suècia, han volgut portar Midsommar, la festa que comença a l'estiu a Suècia , i ho han fet amb un menú especial els divendres a mig dia al seu Roof Top.
A partir de demà i durant tot l'estiu, podreu gaudir d'un autèntic banquet, on s'inclouen plats com la ensaladilla Casa Suècia, el guacamole casolà amb totopos, broquetes de mar o de pollastre teriyaki amb verdures, llangardaix de porc ibèric a la graella... I moltes opcions més, acompanyades de còctels i, és clar, la cirereta dolça al final. Per què només celebrar l'inici de l'estiu? (Tots els divendres a partir del 19 de juny, de 13h a 16h, a Casa Suècia, carrer del Marquès de Casa Riera, 4)
Sí als àpats i els còctels amb vistes!
PER ALS MÉS PETITS. El Teatre de Titelles ha preparat tres espectacles a partir de demà perquè els més petits de la casa també gaudeixin del cap de setmana i de molts dies més. De manera online i per a tots els nens , ja que disposaran de mesures com ara intèrprets de llengua de signes, subtitulat i àudio-descripció.
L'estrena ve de la mà de La casa de l'avi, de la companyia andalusa La Rous, Premi Nacional de Teatre per a la Infància i la Joventut. A ella s'hi uniran novetats com Leocadia i els ratolins el 3 de juliol, i Blip i Lúa, una història d'amistat intergalàctica, el 17 de juliol.
Aquestes actuacions se'n podran gaudir des de casa a través de la seva pàgina web i al canal de Vimeo de Madrid Destino. (Del 19 de juny al 31 d'agost)
La diversió de l´estiu també és per als més petits.
PER XUPAR-SE ELS DITS. Què passaria si s'aliessin la Pastisseria Mallorca i el restaurant Fismuler? Aquesta combinació només pot donar bons resultats. En aquest cas, tots es concentren en el icònic pastís de formatge de Fismuler i que ara també podrem comprar a la Pastisseria Mallorca o gaudir-ne a casa!
Aquesta abraçada entre dues companyies tan familiars sorgeix de l'amistat entre totes dues i, especialment, de la confiança . Un dels plats més estimats de Fismuler, elaborat per Nino Redruello i Patxi Zumárraga , ara també passa a l'obrador de Pastisseria Mallorca.
La forta demanda d'aquest pastís, fruit de la barreja de tres formatges (fresc, fumat i blau) , també ha influït en aquesta multiplicació del seu lloc de venda.
En porcions o completa, els seguidors d'aquestes postres podran consumir-lo als dos espais i, a més, demanar-lo (amb 24h d'antelació) per assaborir-lo al sofà de casa. Mai la frase “la unió fa la força” va tenir tant sentit. (A partir del 22 de juny. Pastís 6 racions: 27€. Porció: 4,50€)
Les nostres postres preferides ara, també, a Mallorca.
ENS MENGEM SANT JOAN . Ja s'hi acosta la nit de Sant Joan , una d'aquelles festes esperades per reunir-nos amb família i amics a la llum del foc. Aquesta vegada, el restaurant La Mesa de Conus, a Vigo , proposa una volta de femella que manté aquest halo de misteri de una de les nits més populars de l´any.
Víctor Conus ha preparat un menú sorpresa . L'únic que sabem és que compta amb les seves famoses croquetes 'de la Yaya' i les seves sardines . La resta és un secret que fa de la vetllada una mica intrigant. Els desitjos que veiem cremar cada nit els cremarem a la llum de les espelmes, i hi haurà una cremada contra els maleficis.
Per als que no arribin a temps, el menú, que se celebrarà** el mastissos 23 a les 22h**, també podrà continuar gaudint-se dimecres 24 a les 14:30h. (Necessària reserva prèvia)
Què ens oferirà aquest menú sorpresa?
AIXÒ VA DE MENJAR . Hem vist com les últimes setmanes s'obrien les portes de nombrosos museus i cinemes, embolicant-nos en aquest ambient de nova normalitat . Ara, com a amants de la gastronomia, el curs habitual de la nostra quotidianitat s'està veient reflectit a la reobertura de centenars de restaurants.
Esdeveniments, menús especials, tradicions i innovacions... Els hem trobat a faltar i és el moment de demostrar-ho . Aquí hi ha un petit aperitiu de noves obertures.
Els Galayos (Madrid). Si el que vols és passejar pels indrets més emblemàtics de Madrid, has de parar a Los Galayos . La seva terrassa es troba en plena Plaça Major , potser el millor lloc per seure a gaudir de la cuina. De la mà dels germans Grande (Alicia, Fernando i Miguel), podràs assaborir l'abraçada entre la cuina castellana i les receptes més avantguardistes.
El resultat és torresnes cruixents, puntes amb ous de corral i juliana de pebrots, espàrrecs de marge empanats amb allioli de cibulet, garrí rostit al forn cruixent... Entre moltes altres opcions. La millor combinació entre escenari i gastronomia. (Plaça Major, 1. Madrid. Telf. 913 663 028)
El menjar de sempre als llocs de sempre.
Atenes Platja (Cadis) . A peu de platja, sota el sol, i en un paradís costaner com és Cadis . Aquest restaurant se serveix de la cuina mediterrània i l'olor del mar per crear el mateix edèn.
Ceviche de corbina i llagostins, calamar sencer de potera amb tàrtara, costelletes de xai a la planxa amb patates al pobre , i un llarg etcètera acompanyat de còctels i lleure a mercè de la brisa marina. (Novo Sancti Petri, Platja de la Barrosa, Chiclana de la Frontera, Cadis. Telf. 856 92 51 90)
Potser l'escenari d'Atenes Playa és el millor per menjar.
Pitaya Màlaga (Màlaga) . Imagines poder viatjar a Tailàndia des del Centre Històric de Màlaga ? Ja t'avancem que el resultat és deliciós. Aquest concepte gastronòmic que ja triomfa per tot el món aterra a la Costa del Sol per oferir menjar sa i ràpid i en directe , ja que els plats es preparen davant del client.
Plats internacionals com el Bo Bun Thai, amanida de verdures cruixents , vermicell, vedella marinada a la citronel·la, salsa nuoc-mam i menta fresca; el Nua Kao, gambes i vedella amb arròs , verdures cruixents i ceba fregida; o alguns més coneguts com els seus woks o el Pad Thai . (Companyia, 28. Màlaga. Telf. 952 064 699)
Marxem a Tailàndia sense moure'ns de Màlaga