Graner a Finca La Morisca
Fora de la jungla urbana de Madrid ens trobem amb un oasi inesperat a la província de Càceres. Després de poc més de tres hores amb cotxe arribem al nostre destí, una finca familiar típica de la regió, anomenada La Morisca, prop de Salorino, que se sosté gràcies a dues activitats tan locals com antigues: la ramaderia i la cria de porcs.
A La Morisca s'hi arriba per un llarg camí de cabres que travessa sobtadament una pilota de cérvols. Els amos de la finca ens expliquen que aquest és un animal comú de la zona i la seva caça una activitat explotada.
Els entreteniments aquí són un plaent retorn al més bàsic: fer carn a la brasa i ajuntar-se amb amics i jocs de taula davant de la xemeneia.
Porta d'un galliner a la finca
Amb la llum del dia, la tasca consisteix a sortir “a fer camí” pel camp. De vegades a saludar el veí de la finca del costat, d'altres a contemplar el bestiar i els porquets.
Ràpidament et submergeixes a la frondosa devesa, amb les hectàrees d'alzines –la província de Càceres compta amb la superfície forestal més gran d'Espanya– que proveeixen de les glans necessàries per a la cria controlada de porcs.
De lluny, els turons que divideixen el nostre país de Portugal utilitzen el bosc mediterrani com a mantell, sumant a l'alzina altres espècies, com eucaliptus, pins i ginebres.
Amb cotxe pels camins cacerencs
Una caminada ens regala pintorescos paisatges de rierols i falltes. De tornada a la finca ens trobem amb ramats pasturant a pocs metres de la nostra terrassa.
Si les hores de la migdiada s'allarguen en excés, és bona idea fer-les servir en anar de visita a Salorino i Membrío, dos petits pobles de poc més de 500 habitants.
Cebolletes per fer les brases
Després d'una volta pel centre del nucli urbà decidim aventurar-nos als voltants, recorrent a peu els camins de terra que s'inicien a la seva perifèria. Un cop més, el paisatge ens deixa sense paraules.
A banda i banda, murs de pedra que només detenen el seu camí amb l'aparició de pintoresques portes de reixes. Darrere seu, praderies banyades amb flors grogues, un solitari pastor i els seus dos gossos mastins arreant un ramat d'ovelles.
Porquera a La Morisca
És curiós com en només mitja hora amb cotxe canvia el paisatge, l'idioma i fins i tot el menjar. A pocs quilòmetres de la frontera amb Portugal es troba la ciutat de Marvão, actual candiata a Patrimoni de la Humanitat.
Després de la pujada al turó on s'ubica la ciutat, deixem el cotxe fora de les muralles i ens endinsem a peu. Marvão sorprèn per la bellesa dels seus petits carrers, blanques façanes i innombrables racons amb encant.
Carrer a Marvão
Recórrer les muralles permet apreciar les increïbles vistes panoràmiques a la regió d'Alentejo, i la lindant província de Càceres, arribant a mostrar a la distància la ciutat que porta el seu mateix nom.
De tornada al cotxe dinem en un dels seus pocs restaurants, on provem els típics pastissos de carn i bolinhos de bacalhau. Entre dues terres.
Un cafè al sol
QUADERN DE VIATGE
Província de Càceres:
QUÈ VEURE I FER
El pla és senzill: allotjar-se en una finca i visitar els pobles de Salorino, Membrío i la noble, antiga i lleial vila de València d'Alcàntara.
FESTES I FESTIVALS
Al voltant de Sant Ildefons (23 de gener) s'organitza la festa més important de l'any a la majoria dels pobles. Se celebra la Setmana Cultural , durant la qual s'organitzen activitats com la Matança Popular, concursos, balls i exposicions.
Habitació a la finca La Morisca
El diumenge de carnaval se celebren els Quintos. Antigament es corrien les cintes a cavall; avui, a l'estil del Halloween modern, els joves recorren els carrers demanant per les portes aliments i diners amb què després organitzen un dinar popular.
Un altre moment divertit és el Romiatge dels Molins, que té lloc el segon diumenge de maig. En aquesta data se celebra una festa a la ribera que porta el mateix nom i que consisteix bàsicament a passar un dia al camp amb familiars i amics.
Detall de la porquera
Marvão:
QUÈ VEURE I FER
És cèlebre per el seu castell , però val també la pena visitar el museu, l'església de Santa Maria, els jardins i el convent de Nossa Senhora da Estrela.
FESTES I FESTIVALS
La fira medieval té lloc el primer cap de setmana doctubre. L'Almossassa és una festa que es remunta a l'època on Marvão estava sota control musulmà. Els carrers es pinten de colors i n'hi ha música i danses àrabs en directe, música medieval, teatre...
El Festival Internacional de Música (al juliol) reuneix centenars d'artistes de tot el món. Al llarg de deu dies es fan més de 40 concerts a diferents esglésies, places i museus.
Les façanes i racons de la pintoresca Marvão
Totes les fotos fetes amb Canon AE1 Kodakcolor C200.
Aquest reportatge va ser publicat al número 138 de la Revista Condé Nast Traveler (abril 2020) . Subscriu-te a l'edició impresa (11 números impresos i versió digital per 24,75 €, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web). El número de Condé Nast Traveler d'abril està disponible perquè puguem gaudir-ne tots des de qualsevol dispositiu. Descarrega-la i gaudeix-ne.
Detall de la porquera de la finca