Menja't la Llorer!
Què és el que fas quan aterres recentment en una ciutat? Consulteu la guia o internet per visitar els seus llocs més populars. Doncs bé, si vas a Logronyo , para atenció perquè aquí l'últim que et proposem és que te'n vagis de museus (que també, però després…) .
**El primeríssim que has de fer és batejar-te al seu carrer més famós també conegut com la 'Senda dels Elefants' **. I per què? Doncs perquè antigament i, ara també, els que la transitaven de tant que bevien es posaven trompa. Difícil és portar-los la contrària perquè és aquí, i no en cap altre lloc, on tastaràs els millors vins denominació d'origen de La Rioja **, terra de vins.
Al seu carrer més famós i rodalies trobaràs la concentració més gran de bars per metre quadrat de la història. El millor de tot és que cadascun té una punxa estrella , que si un “collonut”, un “trencat”, un “matrimoni”,... El que es tradueix en xampinyons, orelles, embotits, broquetes morunes, pebrots, ai, quins pebrots els de la Rioja!
Toc ben acompanyat amb un curtet de cervesa, un sargit, un most o el que s'escaigui. Hem resumit el millor d'aquest carrer perquè et delectis amb les seves menges , el seu bon ambient i, de la mà dels seus millors experts, els que tenen la sort de gaudir-ne diàriament.
Marxem de punxes amb els de La Rioja!
Els xampis del Soriano.
QUÈ DEMANAR I ON
**1- Punxo de xampi o xampinyó amb gamba al Soriano (Travessia de Laurel, 2) **
El Soriano porta alegrant la vida als seus comensals des del 1972. Aquest punxo sembla que no té gaire misteri, però fer-ho tan bé és una altra cosa. Xampinyons acabats de fer a la planxa punxats en un tros de pa, que també pot ser amb gamba.
**2- Xampinyó a la planxa de Bar Ángel (carrer Laurel, 12) **
Al número 12 de la Llorer trobaràs aquest famós punxo des de 1960. Tres xampinyons frescos muntats sobre una rodanxa de pa i coronats amb una gamba, tot banyat amb una salsa d'all el secret del qual està guardat amb clau.
**3- Careta de porc a La Tavina (carrer Laurel, 2) **
Aquest lloc és bar, restaurant i botiga de vins. Però el que ens ocupa ara mateix són les broquetes que trobaràs a la barra. Els més populars són la careta de porc, els pebrots farcits i el llom amb pebrots.
**4- El punxo morú i l'Iberic dels Pagans (carrer Laurel, 22) **
52 anys fent broquetes morunes a la brasa amb carbó vegetal és molt de temps. També és aquí famosa la truita de patates.
5- Les braves del Jubera (_carrer Laurel, 18) _
A la carrer Llorer des de 1980 tastaràs les millors patates braves, un clàssic que mai passa de moda.
La truita de patata al Bar Sebas.
**6- Punxo de sípia al Mesón de l'Avi (carrer Laurel, 1) **
Al Mesón de l'Avi menjaràs bé, aquest lloc al carrer Llorer té plats com la botifarra de burgs amb pebrots de Tricio o els seus pebrots del piquillo per morir-se d'amor, però si vas no et pots perdre la seva punxo de sípia amb salsa especial.
**7- El matrimoni de Blanc i Negre (carrer Bretón dels Herreros, 48) **
Al bar més antic de la Llorer, amb 100 anys d'història, menjaràs la seva punxa estrella: el matrimoni d'anxoves amb pebrot verd e. Té també opcions per a celíacs.
**8- El morret del Charly (Travessia del Llorer, 3) **
Al cor de la Llorer trobaràs el morret de porc fregit del Charly , encara que tampoc cal dir que no als seus croquetes casolanes.
**9- Els bolets del Cid (Travessia del Llorer, 1) **
Imprescindible acompanyar el seu mític punxo de bolets a la planxa amb un bon vi.
**10- Tomàquets verds fregits a la Taverna de Baco (carrer Sant Agustí, 10) **
També hi ha opcions per a vegetarians i vegans a la Llorer, aquesta de la Taverna de Baco és una meravella.
Croquetes de bolets a la Llorer.
**11- El Collonut del Mur (carrer Laurel, 6) **
Va caure el Mur de Berlín el 1989 i se'n va crear un altre al carrer Laurel amb 20 pinxos diferents ; si en provaràs només un, queda't amb el collonut, picada de xoriço amb ou de guatlla.
**12- Trencats dels Rotos (carrer Sant Agustí, 8) **
La seva especialitat, com bé diu el seu nom, són els ous trencats en un brioix de pa tendre.
**13- La truita de patates del Bar Sebas (carrer Barnús, 7) **
De Logronyo no te n'aniràs sense esmorzar truita de patates amb salsa picant.
**14- Raves de regadiu a la Taverna de Correus (carrer Sant Agustí, 8) **
La Taverna de Correus té una gran varietat de broquetes per a vegetarians i celíacs , a més de vins ecològics . Tots els 10 de cada mes celebren la quedada veggie amb broquetes vegetarianes riquíssims com les seves rabes.
**15- Queixes de les Queixes (carrer Barnús, 6) **
Un bar típic de La Rioja on la seva punxa estrella és el bocateta Queixes, entrepan de pernil amb bolets a la planxa i formatge fos.
Polperia la Universitat.
**16- Oncle Agus a Oncle Agus (Travessia del Llorer, 4) **
I què és el punxo de Oncle Agus? Un entrepà de punxo morú adobat amb salsa secreta.
**17- Braves veganes Gárgonich (carrer del Llorer, 14) **
A més del gargonet, la seva hamburguesa de vedella, s'obren camí cap a altres públics amb una braves veganes . La vida és plena de contrastos al carrer Laurel.
**18- Albergínia amb formatge blau a Casa Pali (carrer Laurel, 9) **
Aquí les albergínies amb formatge blau són un més dels 10 manaments.
**19- Zorropito a la Gota del Vi (carrer Sant Agustí, 14) **
Has de tastar una de les broquetes més tradicionals de la Llorer: el “zorropito”, un entrepà de llom o bacó amb salsa allioli.
**20- Pebrots del padró a Pulperia la Universitat (Travessia del Laurel, 9) **
Sí, aquí provaràs el millor pop a la gallega de la Llorer però els pebrots del padró a La Rioja són un menjar que no et pots perdre.
Que mai faltin els pebrots del padró a la taula de La Rioja.