Pensant en si els meus hàbits són sostenibles, rememor que la meva àvia tenia un gran jardí on creixien tot tipus de plantes i arbres: begonyes, glaviols, alhelís, matalassos, àloes, clavells, roses, un nisporer i fins i tot petits cultius de faves i blat de moro. Dècades després, a mi se'm segueixen morint els cactus. Tampoc no sé fer sabó amb oli reutilitzat ni aprofitar les restes de la nevera per preparar una creació de cinc forquilles.
Molt abans de prendre consciència de la problemàtica ecològica mundial, les nostres àvies ja fomentaven al seu dia a dia les tres “erres”: reduir, reutilitzar i reciclar sense saber què era Greenpeace ni preguntar-se pels óssos polars de l?Àrtic. Però, en quina bretxa generacional es va diluir aquella saviesa? En quin moment el món es va omplir de tiretes pels nostres hàbits?
Podem aprendre de les nostres àvies per cuidar el planeta.
Potser aquestes preguntes mereixen un article a part, però el que sí que sabem és que avui comptem amb tantes memòries com eines per transformar la nostra rutina en una més eficient . Les següents pràctiques fomentades per les nostres iaies en són un bon exemple.
CUIDA EL JARDÍ (I VENRAN LES MARIPOSES)
Ens comprem una platanera o una costella d'Adam i consultem desenes de portals de jardineria a Internet per comprendre per què les seves fulles es tornen grogues. No obstant això, les nostres àvies mai van necessitar de Google per mimar els jardins : els seus potos eren capaços de crear arcs naturals, els pòsits del cafè servien com a adob i llegir el cel era el millor indicatiu per saber quan brotarien les fruites dels arbres.
Algunes de les nostres àvies, fins i tot recollien l'aigua de pluja a les escombraries de llautó per després regar jardins plens de papallones i plantes considerades avui com a trendy (hola, llengua de sogra!).
L'ART DE REUTILITZAR
La meva àvia sempre em tirava la bronca quan feia servir un tovalló i, gairebé sense utilitzar-lo, la tirava a les escombraries. Si no estava bruta, era perfectament útil per al següent menjar . Però els tovallons només eren la punta de l'iceberg: amb oli d'oliva (i la temible sosa càustica) es podia elaborar el sabó d'ametlla que perfumava els estius, els flascons de llet fresca eren de vidre i es tornaven al lleter per emplenar-los, i la planxa dels cabells… era la planxa de la roba.
A la cuina, fem com elles.
LA LLAR EFICIENT
La “casa passiva” dels nostres avis reinventava el mobiliari i eficiència d'unes llars que encara no coneixien la globalització ni la fibra òptica: la rentadora va trigar a arribar i rentar la roba a mà era una tasca titànica però molt estalviadora, els ordinadors eren enciclopèdies que implicaven mesos d'estalvi, i un ventall o una xerrada a la fresca es convertien en la millor excusa per convidar la brisa quan no existia l'aire condicionat.
Ah! I sense oblidar-nos del matamosques en lloc dels químics o la poesia de la roba estesa al sol en comptes de l'assecadora.
COMPRAR, LOCALMENT
La meva àvia obria un préssec al juliol i la boca se li feia aigua. Avui no veig la mateixa reacció al meu pare quan arriba amb les fruites del supermercat. Els nostres avis sempre van fomentar el comerç de proximitat i la visita matutina de rigor passava pel forner, el lleter i el carnisser, entre molts altres.
Les maduixes eren per al maig i les mandarines per al novembre, mai al revés. No existien les bosses de plàstic i un carretó era digne de la bossa de Mary Poppins. Les estacions dictaven un consum més orgànic i comunitari. Si això no són hàbits sostenibles…
Fer la compra amb cap és fonamental.
ENTRE COSTURES
La moda sostenible actual beu molt de l'herència i el gust vintage de les nostres àvies, pures gènies dels tèxtils. En primer lloc, res d'anar a comprar, ja que els fills heretaven la roba dels seus germans i una samarreta de propaganda de Fanta podia perdurar durant dècades.
Si alguna cosa es trencava, s'apedaçava les vegades que calgués amb genolleres, un botó cosit o agafant el baix d'uns pantalons. Per no parlar del ganxet, les puntes i la roba a mida que teixien tancades al quartet de la màquina de cosir al costat d'una espelma al final del dia.
EL MENJAR NO ES LLENÇA
Avui llencem més del que mengem, una cosa que les nostres àvies haurien vist com un sacrilegi. Elles eren capaces de convertir l'os de pernil al punt fort d'un guisat, conservar les restes del menjar per fer roba vella o utilitzar el pa dur com a base per a bescuits i llesques . Tot això sense oblidar-nos dels pots de conserves amb patates, cigrons i verdures, o els enfilalls de nyores, pebrots i tomàquets penjades al sol per dessecar-los.
LA SAVIESA ES MAQUILLA
El millor exfoliant consistia a utilitzar un guant de crinera i un raspall de bany. La Coca Cola podia ser un bon bronzejador i la llet el millor desmaquillant . I la camamilla per a unes pestanyes d'infart i fins i tot maduixes per a unes dents blanques.
El maquillatge i els rituals de bellesa de les nostres àvies també reutilitzaven tots els elements quotidians sense necessitat de gastar quantitats ingents de diners en productes cosmètics.
La sostenibilitat comença als nostres hàbits de consum.
SI LA VIDA ET DÓNA LLIMONES, FES NETEJADORS
Avui netegem casa nostra i es desprèn una aroma a central nuclear que no reconeixem a les llars de les nostres àvies. Elles utilitzaven productes naturals a l'hora de deixar la casa lluent: el netejavidres casolà s'elaborava amb alcohol, aigua, vinagre de vi blanc i unes gotetes d'oli d'oliva.
En lloc de rotllos de cuina interminables utilitzaven draps de roba vella (o aquella samarreta de Fanta que ja ningú no podia posar-se), i un pessic de vainilla en una bombeta freda era el millor ambientador.