Bars i pintxos i esmorzars perfectes, qui es resisteix?
I és que la ciutat s'ho mereix. Entre passejades matineres per la platja de la Concha , les vistes des del Muntanya Igueldo , i excursions al Pentina dels Vents , els matins donostiarres cal experimentar-los en plena forma. Fes-nos cas, i sacrifica la penúltima una nit o dues per anar-te'n al llit a una hora raonable.
Si ets dels que no només menja amb la vista, no et preocupis. La gastronomia nocturna de Sant Sebastià es pot emportar tota la glòria (i qui alguna vegada s'hagi atrevit a dir “ ja m'he atipat de pintxos ” que tiri la primera pedra) , però el matiner no se li queda a la saga. Comprova-ho.
**PER ESMORZAR AMB CALMA: RELLOTGE BERRI **
Per gaudir al màxim el matí donostiarra, només hi ha una regla: no anar amb pressa . Dóna't un pas tranquil per la Zona Vella, acosta't a la platja, i, amb calma, escull una de les moltes terrasses que et conviden a sentir-te i, relaxadament, et prenguis un cafè.
Rellotge Berri , amb l'Albereda, és una opció guanyadora. Si fa bo, aprofita la seva imponent terrassa , que és l'objecte d'un i mil desitjos esmorzars . I és que no hi ha gaires llocs on puguis prendre't el teu cafè i croissant (o torrada, o pintxo de truita) a un pas de la ria, en plena Zona Vella ia la calor del Boulevard.
Pren seient, i que el matí passi (i si te'n vas d'hores i et fa el capvespre encara aquí, no cal que et moguis: a la nit es converteix en un bar de copes amb totes les de la llei) .
**PER UN ESMORZAR CASOLÀ: LA GUINDA **
Si avui t'has aixecat pel costat nostàlgic del llit, acosta't al carrer Zabaleta : ** La Guinda ** t'espera amb una bona carta d'esmorzars casolans per satisfer el teu gust.
Sigui quin fos l'esmorzar que et feia la teva mare, aquí t'ho preparen . Què tal un Campestre , amb torrada amb tomàquet i oli? O un Granger , amb ous trencats amb bacó? Demana per aquesta boca.
I si, malgrat totes les teves bones intencions, ahir vas anar al llit a hores intempestives, fes un ull a la carta de sucs : el de poma, gingebre i taronja et ressuscitarà al primer glop.
Al carrer Zabaleta, un temple per esmorzaròfils
**PER ESMORZAR DOLÇ: SWEET ROMA **
Entrar a Sweet Roma és com caure de cap en un malví, amb les seves decoració en tons pastís i l'olor de pastís que et rep només obrir la porta. La segona impressió d'aquesta pastisseria del Centre confirma la primera: a **Sweet Roma** regna el sucre.
Cupcakes, galetes i pastissos et tempten des de la vitrina. Cafès, sucs naturals i smoothies et diuen des de la barra. La vostra recomanació? Un cheesecake o cupcake d'Oreo. La nostra recomanació? Un bon caputxí dacompanyament. Tornaràs.
**PER ESMORZAR AL COSTAT DEL MAR: IJENTEA KAFEA **
En qüestió d'esmorzar amb vistes privilegiades, poques opcions tens millors que Ijentea. Al costat de l'ajuntament, a un tir de pedra del port, aquí el olor del Cantàbric es barreja amb els vapors cafeters. A Ijentea un no es desperta, se submergeix el dia que acaba de començar.
Quan aterris a la realitat, t'espera la dura tasca de què demanar. Ijentea t'ofereix des de rebosteria casolana , de tòfones amb pistatxo a pastís de carbassa, fins a pintxos, que entren bé fins de bon matí.
El menú canvia constantment , i si tornes als dos dies trobaràs nous experiments a la carta. Un consell: si la caces, no deixis passar l'oportunitat de tastar el pastís de cafè amb nous. Només per ella val la pena tornar a Donosti.
**PER UN ESMORZAR A L'ALTRE COSTAT DE LA RIA: LAFOSSE **
Has estat fidel als teus propòsits i t'has aixecat d'hora? Enhorabona, campió, t'has guanyat un esmorzar propi dels teus… Que t'espera a Gros , a l'altra banda de la ria, al Cafè LaFosse.
Puja't a la bici i no hi ets res, a temps per reclamar la teva taula i el teu menú: aquí, la torrada és reina . Això sí, el tipus de pa i amb què acompanyar-lo t'ho deixen a triar. De nous i panses o integral de motlle? Dolç o salat? En sandvitx o solt?
Per beure, tenen des de sucs combinats a te verd i cafè tallat , però si t'has enganxat el viatget amb bici t'has guanyat al rei de la carta: una bona xocolata artesana a la tassa.
PER A UN ESMORZAR RÀPIDET PERÒ SATISFACTORI: KANTOI
Se t'han enganxat els llençols i tens un dia al màxim? Ni somiïs a saltar-te l'esmorzar, millor vine't a Kantoi , en plena Zona Vella.
Aquí no hi ha complicacions ni pretensions, aquí ve a esmorzar com cal : amb un bon cafè i una bona napolitana de xocolata, per començar el dia bé sense distraccions. Per matins particularment difícils, dona't un xut extra d'energia (a la vegada que un homenatge) amb un cafè Kantoi, amb caramel, llet condensada, nata i canyella.
I caminant, que Sant Sebastià ens espera.
Seguir @PReyMallen
Aquí ve a esmorzar com cal