La menjar i la beguda als aeroports porta temps sent cara per al que és. La impossibilitat de portar-la de casa fa que molta gent es vegi obligada a pagar preus elevadíssims quan no té més remei, com passa durant escales llargues, i és habitual escoltar queixes sobre això. Fins ara, s'hi quedava l'assumpte.
Però els menús prohibitius dels aeroports podrien estar arribant al final . Almenys aquest és el cas per als de Nova York, una ciutat que fa un temps que treballa per fer dels seus tres aeroports llocs més agradables.
Des de la construcció de terminals noves fins a la modernització dels seus interiors, passant per controls de seguretat més àgils , hi ha hagut canvis significatius en la experiència de volar des de i fins a la ciutat.
I una de les mesures proposades més importants, especialment per al benestar dels viatgers, és el límit dels preus d'aliments i begudes anunciat aquest mes de maig passat.
L'aeroport internacional John F. Kennedy, a Nova York.
Va ser una queixa a les xarxes socials el que va posar en marxa aquesta iniciativa. Un passatger del aeroport de LaGuardia va comentar l'estiu passat que li havien cobrat vint-i-set dòlars per una sola cervesa especial. Això va obligar a la Autoritat Portuària de Nova York i Nova Jersey , que porta els aeroports de LaGuardia, JFK i Newark , a revisar els preus d'aquests establiments.
“Ningú hauria d'haver de deixar anar aquesta quantitat de diners per prendre's una cervesa”, va comentar Kevin O’Toole , president de la institució, en un comunicat. S'hi indica que, en iniciar-se la investigació, es va descobrir que "als preus, ja de per si elevats, d'alguns productes se'ls afegien costos addicionals sense motiu".
Es va obligar a l'establiment en qüestió a tornar els diners a diversos clients , però la cosa no va quedar aquí. Fa poc s'ha anunciat la normativa que fixa els preus d'aliments i begudes als tres aeroports a un màxim d'un 10% per sobre del preu de venda al públic.
Busquen evitar així que els comerços incrementin els seus preus indefinidament, però sense oblidar que els costos a què s'enfronten els restaurants dels aeroports són més elevats del que és habitual.
Va ser la protesta d'un client davant els preus d'un comerç de l'aeroport de LaGuardia, a Nova York, cosa que va iniciar la investigació.
El manual de 35 pàgines amb què es posa en marxa aquesta nova política vindrà acompanyat d'una minuciosa vigilància per assegurar-ne el compliment . "Es prendran mesures estrictes i proactives per garantir que la normativa es compleix, ara que s`ha exposat de forma clara i inequívoca", explica O'Toole.
Això hauria de deixar molt poc marge de maniobra als proveïdors d'aliments i begudes a aeroports, ja que hauran de presentar informes trimestrals dels seus 40 productes més venuts i els preus de tot el seu inventari un cop l'any. L'agència també farà controls aleatoris per comprovar que els preus s'ajusten a la normativa nova.
Amb el increment dels preus dels vols , una iniciativa com aquesta és molt d'agrair, encara que de moment es limiti a una ciutat. Consola saber, almenys, que protestar sí que porta a algun costat. Qui sap, potser d'aquí poc es comenci a estendre aquest costum i puguis gaudir d'una cervesa, un cafè, una ampolla d'aigua o un entrepà a un preu raonable mentre esperes a l'embarcament.
Aquest reportatge es va publicar el maig de 2022 a Condé Nast Traveler.