Avocado Rise, el documental que t'obre els ulls sobre la indústria de l'alvocat al món.
Durant anys aquest lloc anomenat Serra de Bahoruco , Reserva de la Biosfera per la UNESCO, ha estat en silenci, lluny de la vista de viatgers. Remot i inaccessible . No obstant això, en els darrers anys parteix d'aquest lloc està sent explotat per la indústria de l'alvocat.
“En els darrers anys la producció d'alvocat en aquesta regió ha crescut moltíssim. La veritat és que molta gent no coneix què hi ha darrere de la seva torrada d'alvocat oa la seva amanida ”. Qui parla és Yolanda León, membre del Grup Jaragua, una organització dedicada a preservar la biodiversitat a la República Dominicana, i professora de recerca a l'Institut Tecnològic de Santo Domingo (INTEC).
El 2012 va començar a documentar, juntament amb altres companys, la desforestació de la Serra de Bahoruco que porta produint-se des de 2005 . Primer van començar els incendis, després les explotacions agrícoles . Actualment 2.500 hectàrees estan dedicades il·legalment a la producció d'alvocat al Parc Nacional de la Serra de Bahoruco.
Una producció que altera dramàticament l'ecosistema d'aquest preat lloc, sobretot els seus anomenats boscos ennuvolats, que estan sent talats i cremats per a la producció d'alvocat Hass**.
Així ho demostra el documental ‘ Advocat Rise ’, un projecte col·laboratiu de Tropicfeel i Eldorado Experience , i produït per White Horse.
“Quan un veu l'extensió d'alvocats de tot el parc és esgarrifós perquè hom sap que és la zona de conservació més important de la Serra. La República Dominicana té un dels majors volums d'exportació d'alvocat Hass . Es parla de 60 milions d'exportació d'alvocats a Europa. Si augmenta la pressió per complir quotes de mercat els terrenys que buscaran estaran dins de l'àrea protegida. El benefici de 14 productors afectarà milers de persones ”, assenyala Mario Dávalos, CEO de Capital DBG i productor executiu i soci d'Eldorado.
Ell va ser qui va descobrir la problemàtica a Bernat Mestres, el director de 'Avocado Rise' . “La primera persona que ens va parlar de la problemàtica va ser Mario Dáva'ls , ell coneix a fons Sierra de Bahoruco i ens va explicar de primera mà el que estava passant. A partir d´aquí tot l´equip de la productora (White Horse) ens vam posar a investigar i vam contactar amb les persones implicades, tant del costat ambientalista com del dels agricultors. La nostra intenció des d'un inici va ser donar una visió global del conflicte”, explica Traveler.es.
Què hi ha darrere de la teva torrada d'alvocat?
Va ser el 2019 quan Tropicfeel i Eldorado van llançar una campanya de kickstarter per vendre la sabata sostenible de Tropicfeel i recaptar fons per rodar el documental, que es presenta oficialment a les dues plataformes el proper 29 de juny . La campanya va ser un èxit i van recaptar més de 75.000 euros.
“Tropicfeel ha apostat des de sempre per posicionar-se a favor de la sostenibilitat, i ElDorado aposta per una forma alternativa de viatjar, sostenible i respectant els ecosistemes, allunyant-se de les rutes turístiques més explotades**. Tots dos remen en una mateixa direcció, així que tenia tot el sentit del món que unissin forces per a un projecte com aquest”, afegeix Bernat.
Els incendis a la Serra de Bahoruco.
La situació no ha millorat des que van gravar el documental, però esperen que la seva repercussió serveixi de precedent.
"Lamentablement la situació continua sent crítica . La desforestació continua avançant i hi ha diversos agents implicats: per una banda, la sembra de l'alvocat; i de l'altra, la sembra de cicle curt i la tala per a extracció de carbó. Tots aquests agents junts han provocat que en pocs anys més d'un 80% de bosc ennuvolat de la Serra hagi desaparegut del tot . L'objectiu principal del documental és donar visibilitat a la problemàtica, així com posar-lo al servei d'ONG i altres organitzacions perquè puguin donar-li un ús divulgatiu i de conscienciació”.
El problema pot ser molt més gran, tal com afirma Bernat Mestres a Traveler.es, si la Xina comença a demanar aquest producte.
“República Dominicana no és el major exportador d'alvocat Hass, té per davant països com Mèxic o Xile . Tot i això, la seva condició d'illa i la seva mida molt més reduïda fa que, en proporció, el problema mediambiental sigui molt més crític. I per si no n'hi hagués prou, La Xina s'està sumant a la llista d'importadors . Només de pensar en l'impacte que pot tenir la demanda d'un país de l'envergadura de la Xina en relació amb la capacitat d'oferta d'un país com a República Dominicana, ens podem fer una idea de fins a quin punt el problema pot escalar els propers anys si no s'aporten solucions”.
No obstant això, es mostra més optimista amb el futur del país . Durant anys el govern s'ha mostrat aliè a la problemàtica, però les properes eleccions previstes per al 5 de juliol podrien donar la victòria al partit de l'oposició, que compta amb un programa més compromès amb la conservació.
Sens dubte hi ha dos fronts per abordar el problema. “D'una banda, i el més directe, que consisteix a aportar solucions des del mateix govern dominicà , de manera que regularitzi la situació del parc nacional i treballi perquè es respectin les àrees protegides del país; i de l'altra, que els països importadors apostin per un consum més sostenible ”, subratlla Bernat Mestres, director del documental.
I el consumidor té molt a veure en aquest pas.** Quants alvocats menges al dia?** Si el teu consum és de 3 o 4 al mes, no hi ha problema però si és un cada dia, sí. En parlava el periodista Marc Casanovas en un article per a Traveler.es. Al nostre país zones com la Axarquia a Màlaga estan sent tremendament afectades per la producció d'alvocat, que acaba amb els escassos recursos híbrids.
Pel que està a les nostres mans decidir també de quin tipus d'indústria volem participar.
'Avocado Rise' es podrà veure a les webs de Tropicfeel i Eldorado Experience el 29 de juny , però aquí es pot veure un avenç.