Madrid
MAIG COMPLET. Com ja ens tenen acostumats, Cafè Comercial arriba puntual a presentar-nos un mes ple de plans. La seva agenda cultural se succeeix al seu mític restaurant, amb una proposta del xef Pepe Roch.
Aquest mateix dijous, 5 de maig, serà Carlota Mad l'encarregada de l'espectacle , amb una actuació musical, però el seguiran el monòleg de Danny Boy dimecres que ve, la cantautora Grex dijous o el late night de Santi Alverú, entre molts altres plans. Aquest maig, vam treure l'agenda per no perdre'ns res. (Glorieta de Bilbao, 7)
Música, humor, cinema i gastronomia... Què més es pot demanar?
A VIETNAM DES DE MADRID. Sempre hem estat defensors que la gastronomia local és una de les millors maneres de conèixer una destinació. Aquest cop, fem les maletes (o no) i marxem a Vietnam , però sense moure'ns de la capital, gràcies al hotel NH Collection Madrid Eurobuilding i la celebració de la II Edició Vietnam Culinari.
Del 5 al 7 de maig, Kim Binh, la xef executiva del restaurant Luk Lak de Hanoi, ens convida a unes jornades culinàries en què podrem assaborir el país asiàtic amb deliciosos plats: rotllets de primavera, Bon Chá , amanida de gambes amb arrels de lotus, pollastre a la brasa amb fulla de plàtan o mongetes vermelles amb llet de coco, entre d'altres. Aquest cap de setmana, el nostre paladar ens porta a la Badia de Halong a Saigon. (Carrer del Pare Damían, 23. Reserves: 91 353 73 00)
La xef Kim Binh ens porta de viatge gastronòmic al Vietnam.
A LES BUTAQUES. De vegades perquè ens fan riure, altres plorar, o simplement perquè ens veiem immensament identificats, les obres de teatre porten remenant les nostres emocions molt de temps. Matí, 6 de maig , se n'estrena el perfecte exemple: el Teatre Lagrada acull Abans/Després, una obra de Roland Schimmelpfenning, dirigida per Dayron Triay.
Nombroses vides i nombroses decisions, Abans/Després ens presenta a persones aparentment comunes les eleccions quotidianes del qual triaran el flux del seu dia a dia. Una demostració de com la vida és la viva imatge d'una muntanya russa que travessa la rutina, però també el dolor, la solitud o l'amor.
Persones que es busquen a si mateixes, que desitgen trobar l'amor o que mostren les seves pors més profundes, aquesta obra arriba per deixar-nos quiets als seients, observant, com bé diuen, la vida mateixa . (Fins al 22 de maig. Divendres i dissabtes a les 20h, diumenges i dilluns a les 19h. Carrer Ercilla, 20)
L'obra Abans/Després ens espera.
AMB ALÇADA. Avui, 5 de maig, tenim una cita amb vistes, concretament a la terrassa de la setena planta de Four Seasons Madrid . L'encarregat de citar-nos és Dani García i la temàtica és tan prometedora com anuncia el seu nom: Tonyina, Caviar i Champagne “Edició Madrid” . El xef celebra el primer ronc de la tonyina a la capital, terme que se li atribueix al so en tallar-lo.
Cada primavera, aquesta espècie es trasllada de l'Atlàntic Nord fins a la Mediterrània, per això és una època molt especial per consumir-lo. Allà ens acompanyaran els còctels del Head Bartender Raúl Navarro , però a més, el xef té preparat un menú especial que es mantindrà fins al 8 de maig i es podrà assaborir quan finalitzi el ronqueig.
Nigiri d'otoro i soja blanca; descàrrega de tonyina , ají groc, coriandre i oliva negra o morret de tonyina fumat al sarment, blat tendre, coco i kimchi seran alguns dels plats inclosos en una degustació la banda sonora de la qual la posaran els DJs Sandro Bianchi i Mestiza . (Carrer de Sevilla, 3. Reserves: 913 30 62 10)
Bota de tonyina a la sal a Dani Brasserie.
NOVA REFERÈNCIA. La glorieta de Quevedo s'acaba de convertir en el nostre nou punt de referència a l'hora de planejar les properes vacances. És allà on s'acaben d'instal·lar World2Fly i OnlineTours amb la nova agència de viatges.
Un entorn ambientat en aires cubans i una clara intenció de generar-nos les ganes de fer les maletes cap al destí caribeny. Per això, disposarem de les rutes obertes per l'aerolínia que connecten Madrid amb l'Havana , però també les que arribaran el proper estiu entre Lisboa i Varadero.
Seients amplis i còmodes, i un ambient silenciós per a un vol més que desitjable, de la mà World2Fly, i les facilitats en hotels, cotxes, excursions i circuits, gràcies a Onlinetours. Marxem a Cuba? (Glorieta de Quevedo, 7)
Varador Beach, Cuba.
Barcelona
EL MÀRQUET DE L'UPPER SIDE. El 6, 7 i 8 de maig torna Barcelona a les altures. El market celebra la seva 23a edició a la mítica Torre Bellesguard de Gaudí. Un espai exclusiu i desenfadat a l´aire lliure ideal per viure experiències emocionants.
És el lloc perfecte per fer-te amb peces originals de marques locals i artistes únics que només es troben allà. Aquesta edició serà més especial que mai, amb 57 signatures especialitzades en moda per a dona, home i nens, bijuteria, decoració, accessoris artesanals, cosmètica vegana i irresistibles peces de disseny.
A més, hi ha diferents opcions gastronòmiques i una selecció exclusiva de cervesa de la mà de Cervesas Alhambra. Vins del celler Ramón Bilbao i irresistibles gintònics amb Gin MG. Tot l'esdeveniment estarà amenitzat amb la millor música en directe i les millors interpretacions.
Les mascotes també tenen espai. I Barcelona a les altures compta amb la guarderia Urban dog BCN, perquè els gossos es puguin divertir i gaudir també del market!
GASTRONOMIA CULTURAL. La cultura i la gastronomia són dues de les nostres passions i, per tant, també dels nostres plans preferits. Totes dues s'han unit a la segona edició de L’Arqueotapa, un projecte de Menja't Montjuïc i el Museu d’Arqueologia de Catalunya. L'esdeveniment, celebrat al barri de Poble-sec, ens convida a menjar molt i delectar-nos amb una mica d'història.
Són 20 els restaurants que participen a la reintepretació de tapes basades en l'exposició Naufragis. Història Submergida . El tret de sortida el van fer el 29 d'abril, però tenim fins al 22 de maig per al nostre tour gastronòmic.
Verat confitat amb farinata, molles amb bacallà, galetes marineres, sardines fumades o sashimi de salmó amb escuma de mascarpone seran alguns dels plats que desfilin aquests dies. Sempre podeu dinar i acabar el dia amb una visita a l'exposició.
Tapa de verat confitat amb farinata, del restaurant Bagaria.
INDUSTRIALMENT ARTÍSTIC. L'art té el poder de crear bellesa fins i tot on creiem que no n'hi ha. Això és el que demostra el festival NYS Polígon Arts , un esdeveniment que fa dels polígons industrials, un llenç en blanc. Del 6 de maig al 5 de juny, els polígons de Castellbisbal s'uneixen a la cultura contemporània , amb la participació de 14 empreses i més de 32 artistes exposant la seva feina durant tot el mes.
El tret de sortida serà l'exposició Trepat. Un cas destudi de les avantguardes fotogràfiques , una mostra de sèries fotogràfiques vintage de les avantguardes artístiques del segle XX. El festival continuarà amb diverses intervencions d'artistes com Sylvie Bussières , la il·lustradora Anna Mimó o l'artista visual Xevi Baiona , entre moltes altres. Aquest mes, els polígons deixen de ser industrials per esdevenir obres d?art.
Una capa de pintura als polígons de Castellbisbal.