Madrid
ABRIL COMPLET. Per què parlar dels plans per al cap de setmana podent fer-ho dels plans per a tot el mes? Cafè Comercial ens ho posa molt fàcil, llença la nova agenda que ocuparà el mes d'abril i abasta esdeveniments de totes les disciplines i per a tots els gustos.
Per començar, aquest dijous ens reben amb música: ritmes tropicals i balls de la mà de l'artista Sethler , el projecte musical del cineasta Martín Cuervo. I el que ha de venir? El Late Night presentat per Santi Alverú , les actuacions musicals de Alber Solo i Charly Bastard , els monòlegs de Galder Vargas i més música, a càrrec de Zulu Men i Biuti Bambú . A quin t'apuntes? (Glorieta de Bilbao, 7, Madrid)
Música, humor, cinema i gastronomia... Què més es pot demanar?
VA ARRIBAR L'HORA. Sí, va arribar l'hora, és el moment de menjar torrijas! Sempre és una bona ocasió per delectar-nos amb unes bones llesques, però la veritat és que per Setmana Santa saben millor i les seves varietats es multipliquen. En aquestes festes, aterrem directament a La Duquessita.
Oriol Balaguer s'encarrega de fer-nos gaudir amb una de les nostres postres més tradicionals i delicioses. Ho fa mantenint-se a la recepta original , amb uns ingredients que parteixen del pa artesanal de massa Briox. D'aquí, infusionades amb llet i espècies, fregides amb ou i banyades amb sucre i canyella, surten les torrijas responsables d'endolcir aquests dies. El toc final? Aroma de taronja i llimona.
Van arribar les llesques… per fi!
LA RUTA DEL BACALLÀ. No hem confós les lletres al teclat, no estem parlant de la ruta del bacallà, aquesta vegada, és una oda al bacallà, el que es menja. Fins al 24 d'abril, el Grup La Màquina celebra les XI Jornades del Bacallà , fent protagonista a aquest peix blanc que es presenta en totes les seves formes als seus restaurants.
Què ens trobarem? Bacallà daurat a la planxa, arrebossat, al pil-pil, en foradada a la gallega, potatge de vigília, croquetes cremoses casolanes de bacallà o empanada de bacallà amb panses , entre moltes altres opcions. Una desfilada gastronòmica en què les mirades se centren en un sol i preat ingredient. Comencem la ruta!
La ruta del bacallà? No, DEL BACALLÀ!
MÉS TORRIJES. Ja ho avisàvem, un cop arribada la temporada de llesques, no hi ha marxa enrere: estan per tot arreu (afortunadament). Segona parada, Sant Maure . Al restaurant i al jardí d'aquest hotel de luxe es reuneixen dos emblemes, dues tradicions, dos clàssics.
A Santo Mauro aposten pel pa brioix artesà, fregit en mantega francesa i un posterior banyat en sucre . La companyia va a càrrec d'un gelat de vainilla casolà i crumble de canyella. Podràs gaudir-ne tots els dies de 12h a 23h per 10€. (Carrer de Zurbano, 36, Madrid)
Que no parin les llesques!
LA PASTA O LA VIDA. Això és el que diu el kit de pasta Garofalo que ens convertirà en uns autèntics cuinetes… italians! Ja anunciàvem la setmana passada on dinar el 6 d'abril, Dia Mundial de la Carbonara . Ara, hem tornat per a un segon assalt: del restaurant a casa nostra, la pasta carbonara està feta per menjar-la tot l'any.
Pasta Garofalo llança un kit amb tot el necessari per recrear la famosa recepta a les nostres cuines. El mascut, disponible a la botiga PeSeta fins a esgotar existències, inclou spaguetti Nº9 Garofalo, 240g de guanciale Negrini, 200g de pecorí romà DOP Grattugiato, i pebre negre acabada de moldre. Ja no ens queden excuses per evitar posar-nos el davantal. (Sant Vicent Ferrer, 8, Madrid, 35€)
Ens atrevim a casa?
UN FUTUR INNOVADOR. La tecnologia no espera, avança a passos de gegant i nosaltres tenim el deure d'agafar aquest tren. Samsung ens treu el bitllet amb dos seients de primera: els llançaments de Galaxy A53 5G i Galaxy A33 5G a Espanya . Pugem?
Arribaren l'1 d'abril només per donar bones notícies: millor càmera, durabilitat millorada, rendiment de gran potència, pantalla àmplia i fluida, connectivitat 5G i seguretat de grau de defensa. L'encarregada d'acollir-ne la rebuda va ser la cantant Ana Mena , amb una impecable demostració de les qualitats tecnològiques del producte durant un tour per els llocs més emblemàtics de Madrid . Ara, només ens queda comprovar-ho en primera persona, t'animes?
Acompanyem Ana Mena al nou llançament de Sansung.
'SHOPPING' DE LUXE. La punta de llança d'Inditex estrena demà a Madrid la botiga més innovadora en un espai privilegiat de l'Edifici Espanya, a la renovada Plaça d'Espanya. La imponent nova botiga de Zara –amb vistes del centre de Madrid, llum natural i la millor selecció del catàleg de moda– presenta noves àrees d'exposició de producte i noves eines tecnològiques per a una experiència més senzilla i gratificant, que faciliten l'autocobrament i eviten la tediosa espera en cues per als emprovadors, amb un sistema de petició de torn.
Amb més de 7.700 metres quadrats de superfície construïda i 3.815 metres quadrats de superfície comercial, el nou establiment aposta per la sostenibilitat i ofereix les col·leccions de moda de dona, home i nen. Ens encanten la zona de llenceria –fins ara només disponible a la web–; la línia de cosmètica –es pot demanar cita amb una maquilladora a través de l'app, així com provar els productes en un simulador virtual molt divertit–; la col·lecció d'equipament esportiu Athleticz; i una zona de calçat i complements d´esperit boutique.
Zona de llenceria a la botiga de Zara a la plaça d'Espanya, Madrid.
TEATRE AMB MISSATGE. L'espectacle sobre Lorca dirigit i interpretat per Alberto San Juan segueix en cartell al Teatre de Belles Arts de Madrid de manera indefinida. Vuitanta minuts en què l'actor declama els versos i reflexions de Federico acompanyat dels acords de jazz de ‘La Banda, reproduint passatges extrets de Poeta a Nova York i una conferència del mateix poeta pronunciada fa gairebé un segle que, no obstant, manté una llum plenament actual.
Els poemes i la prosa de Nova York estan plens d'imatges misterioses, però també de clares visions que retraten de manera gairebé periodística la nostra realitat actual. “Arriba l'or de tot arreu de la terra i amb ell arriba la mort”, diu en descriure el mercat financer de Wall Street. “I el més terrible és que la gent que l'omple creu que el món sempre serà igual, i que el seu deure és moure aquella gran màquina, dia i nit i sempre”. Continua parlant, Federico.
'Lorca a Nova York', un espectacle d'Alberto San Juan.
Barcelona
EL DIUMENGE MÉS GLAMOURÓS DE BARCELONA. Reconegut internacionalment per crear experiències gastronòmiques extraordinàries, MR PORTER, el steak house més sofisticat de la ciutat Condal -i un dels restaurants aclamats d'Amsterdam- transforma ara les tardes de diumenge. Per oferir aquest pla exclusiu, revoluciona l'escena, combinant la seva exquisida cuina amb els millors beats dels seus DJ's residents en un ambient de luxe.
Tradicionalment tancat aquell dia, la versió barcelonina, obre ara tots els diumenges de 14:00 ha 21:00 h brindant una àmplia varietat de plats i còctels d'autor per gaudir amb família, parella o amics.
Així, SUNDAYS WITH MR PORTER es configura com una opció múrria en un entorn contagiós i d'alta energia. T'ho perdràs? Oblida la màscara, la pel·li i la bugada, aquest és el nou hotspot dels sibarites per acomiadar el cap de setmana.
I UNS SANDIFES, TAMBÉ. El famós restaurant informal de Barcelona, La Esquina, inaugura una nova proposta que basa la seva carta en sandvitxos gurmet i amanides top. El xef, Marc Pérez, ha estat l'encarregat d'idear aquests entrepans elevats a un nivell màxim, amb diversos tipus de pa, generós farcit i adornant cada recepta amb una salsa original i casolana; així com amanides fresques i saboroses que poden resultar en si mateixes un plat únic i apetitós.
Tot això acompanyat del cafè especialitat, el mateix que l'ha convertit en un referent entre els amants d'aquesta matèria. I el més important: sense oblidar els seus Old Favorite, plats insígnia de sempre com el seu biquini o els ous beneït. És el pla ideal per visitar el centre de la Ciutat Comtal, com a parada per agafar forces en una ruta de shopping o de simple i meravellós atzucac. Tot està boníssim!
Sandvitxos a Katsu Sando, Barcelona.
Alacant
DE MERCAT. En un esdeveniment en què tot giri al voltant de la gastronomia, res no pot sortir malament. És per això que aquest cap de setmana també viatgem a la Comunitat Valenciana, concretament a Dénia, per celebrar el primer mercat d'Olis de Diània , un homenatge als amants i productors de l'oli d'oliva.
El dissabte 9 d'abril, de 10h a 17:30h, Els Magazins inaugura la seva temporada de mercats i fires de productes. En aquesta ocasió, els assistents podran fer-se amb diferents marques d'olis, com Tossut o Olivista, però també atendre a activitats culturals i gastronòmiques , com presentacions de llibres, tasts, xerrades o taules rodones. (Carrer del Pont, 19, Dénia)