48 hores a Torí, capital del Ducat de Savoia, del Regne de Sardenya i primera capital d'Itàlia, es poden quedar curtes. Però és possible. Ens perdem en aquesta ciutat inundada de museus i palaus elegants que, a més, aquest 2022 s'ha convertit en la seu del Festival d'Eurovisió.
DIA 1: DE LA REGGIA VAIG DONAR VENÀRIA A QUADRILATERO
La millor manera de començar una ruta de 48 hores a Torí és partir de la Reggia di Venaria, un preciós palau que va ser residència dels Savoia i que necessita reserva prèvia per poder visitar-lo.
Van trigar 50 anys a construir-lo i encara que no conserva els jardins originals, es pot deixar portar per la imaginació i recrear les festes que celebrava la Casa Reial de Savoia , les xafarderies de l'alta societat al seu saló de ball que conserva el seu terra de marbre a quadres blancs i negres.
Aquesta bellesa barroca es diu que va servir d'inspiració per a palaus com Versalles, i malgrat la seva bellesa incalculable va estar des del segle XVIII en estat d'abandó fins que es va recuperar, es va restaurar i va ser declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO a l'any 1997.
Interior de l´Església Reggia di Venaria.
Des d'aquí podríem agafar un autobús que ens traslladés fins al Quadrilater , la nostra propera parada, però el camí es fa ràpid si volem ser aventurers i seguim la Via Lanzo.
El Quadrilater és el germen del que Torí va ser a l'època romana i que obre les seves portes a través del Mercat di Porta Palazzo , el que avui dia és un dels mercats a l'aire lliure més grans d'Europa.
Bestigar a les parades es fa necessari just abans de fer gana. Des d'aquí passem per la Porta Palatina , que és una de les restes romanes que encara conserva la ciutat i que antigament es coneixia com Julia Augusta Taurinorum.
El Palau Reial ens espera; però a mig matí ve de gust un segon esmorzar, per la qual cosa ens acostem a la Via Po i parem a la Torteria Berlicabarbis, on trenquem amb el tradicional (i amb la gana) i demanem un te que acompanyem amb un tros dels milers de pastissos que semblen posar impetuoses a les vitrines.
En aquest temple del pastís foodporn pots comprar infusions al pes , o gaudir-les en un ambient especial, que gairebé podríem sentir com a “campestre i provençal”.
Amb el cos ple de glucosa arribem a la Piazza del Castello, lloc on s'ubica el Palau Reial. En aquesta meravella de l'arquitectura va residir la monarquia italiana durant molts anys i va ser la seu de la capital d'Itàlia des del 1861 fins al 1865.
És un altre dels tresors Patrimoni de la UNESCO de Torí, i el preu de l'entrada a més inclou visita a la Galeria Sabauda, que mostra una col·lecció increïble de pintura flamenca, el Museu d'Antiguitats i l'Armeria Reial.
Al costat ell es troba el Palau Madama , un bell palauet barroc que és seu del Museu Cívic d'Art Antic i, per descomptat, la Catedral de Sant Giovanni de Torí, un lloc molt especial i de pelegrinatge per a devots catòlics ja que custòdia suposadament el Llençol Santa original que va cobrir Jesucrist després de la seva mort.
No es mostra al públic més que cada 25 anys, motiu pel qual s'exhibeix una rèplica exacta al Museu della Sindone, a la Via Domenico.
Catedral de Sant Giovanni, Torí.
Al costat de la Catedral es fa necessari parar a dinar a Piola da Cianci (Llarg 4 Març 9), un lloc que probablement no et trobis en cap guia i on es pot gaudir de la cuina piemontesa en tota la seva esplendor a preus força més que raonables.
Vitello tonnat, porc guisat, tiramisú i maridatges on la raïm Nebbiolo és la protagonista, perquè per això som a Torí.
Si encara tenim forces per continuar i volem veure la rèplica del llençol sant, es fa vital berenar a la contigua Piazza della Consolata , on es troba un imprescindible de Turin, el Cafè Al Bicerin.
Rep nom perquè aquí és on podem trobar una de les especialitats de la cafeteria turinesa, el Bicerín. La seva fórmula és senzilla, cafè, xocolata i crema de llet endolcit amb un xarop dolç. A més els zabaioni de crema aquí juguen en una altra lliga , un berenar perfecte acompanyat de galetes piemonteses i xocolata.
Hem berenat en un clàssic de Torí, molt estimat per artistes i escriptors. Personalitats com Nietzsche o Alexandre Dumas van sucumbir als encants d'aquest cafè històric de parets de fusta; una estampa que va descriure amb tot detall Umberto Eco a la seva obra “El Cementeri de Praga”.
Sortim d'Al Bicerín i ens trobem de front amb la Piazza San Carlo , lloc on es troben les Esglésies Bessones, la de Sant Carles Borromeu i la de Santa Cristina, dos temples barrocs gairebé idèntics ubicats un davant de l'altre.
Vista de Torí.
L'última etapa d'aquest primer dia s'acaba aquí, davant del Museu Egipci i el Palazzo Carignano que queden per al nostre segon capítol. És el moment de sopar i des d'aquí tenim diverses opcions.
Si aconseguim reservar al Ristorant del Canvi a la mateixa piazza Carignano podem gaudir d'un menú de luxe amb estrella Michelin en un restaurant que va obrir l'any 1757 i té una barra de còctels espectacular.
Si voregem la poma arribem a Bistrot Turin (Po 21), un petit restaurant una mica amagat especialitzat en carns i peixos a l'estil Piemont , quantitats generoses a un preu més que just. Això juntament amb vins fins i formatges del país. Es pot menjar dins del restaurant o sota el preciós pòrtic que recorre tota la via Po.
DIA 2: DE QUADRILATER AL PO
El nostre segon dia ens portarà de ruta des de Quadrilatero fins al riu Po, i ho iniciem visitant el Museu Egipci de Torí , un dels més importants del món en aquesta matèria i del que es diu que guarda més de 20.000 peces de l'antic Egipte.
La idea és esmorzar al cafè Torino , a la mateixa plaça de Sant Carlo, que era el favorit de Ava Gardner i que encara conserva el seu rètol de neó original (té més de cent anys).
Després del museu, es troba el Palazzo Carignano (que hauríem gaudit si haguéssim sopat el dia anterior al restaurant Del Cambio), un tresor barroc que, com no podia ser altrament, allotja un museu al seu interior: el de la Unificació Italiana.
La nostra ruta per Torí segueix la veïna Via Po, deixant el Museu Reial de costat i protegint-nos del sol sota el seu sostre porticat. Des d'aquí s'arriba a una de les icones de Torí, la Mole Antonelliana.
Aquesta antiga Sinagoga té una vista espectacular des de dalt i es pot accedir pujant amb ascensor. A més és la seu del Museu Nacional del Cinema ia la cúpula es projecten pel·lícules i cicles cinematogràfics. S'inverteixen un parell d'hores a visitar-lo i és una visita obligada per a qualsevol que visiti Torí (no només per a cinèfils).
A hores d'ara de la ruta ja haurà arribat l'hora de dinar i haurem deixat la Via Po enrere. A dues pomes hi ha un lloc molt original per menjar sense esperes anomenat PoorManger (Maria Vittoria 36).
L'especialitat del menú són les patates cuites amb pell , farcides de mil coses i amanides amb tota mena de salses. Un esmorzar lleuger i inusual en un entorn informal i elegant i per no perdre gaire temps. Algunes d'aquestes creïlles farcides són veritables obres d'art.
Vila della Regina, Torí.
El final de la Via Po porta fins a la riba del riu, lloc on s'aixeca imponent el pont de Victor Manuel I . Si creuem el pont ens trobarem amb la Villa della Regina , un palau barroc del segle XVII que val la pena visitar encara que ens desviem una mica de la ruta.
Aquesta vila va ser la residència dels sobirans de Savoia durant segles i actualment, a més de ser un encantador complex de vinyes , els seus jardins laberíntics semblen trets d'una pel·lícula.
Tornem a la llera del riu fins arribar al Parc Valentino , un pulmó verd que amaga racons molt romàntics per immortalitzar el moment. En aquest parc s'aixeca el Borgo Medievale , un poble medieval que va ser construït per l'Exposició Italiana del 1884 i que recreava una ciutadella del segle XV.
Aquí també s'ubica el Castello del Valentino, una altra de les residències dels Savoia i que actualment pertany a la Universitat Politècnica de Torí.
Parc del Valentino, Borgo Medievale.
Si encara queden forces, cal continuar encara més per la llera del riu fins arribar al Museu Nacional de l'Automòbil . Torí és la seu de Fiat i l'automòbil és part de les senyes d'identitat d'aquesta ciutat piemontesa. Es tracta d'una de les col·leccions més importants del món, amb una gran presència de les marques pàtries com Lamborghini, Ferrari o Maserati.
Hem arribat aleshores al barri de Lingotto, el lloc on s'ubiquen dos perfectes finals per a aquesta aventura.
D'una banda gaudir de la col·lecció de pintures de la Pinacoteca Agnelli , una de les galeries més curioses de la ciutat, dissenyada per Renzo Piano. De l'altra, travessar la Via Filadèlfia i trobar-te amb tot el mogollón que a hores d'ara ja hi ha als voltants del Palasport Olímpic, el lloc on se celebra Eurovisió.
Pinacoteca Agnelli a Torí.
Ja volem sopar i una gran opció és tornar a Via Po i cercar De Varsa La Capanna dei Nonni (Guastalla 20), un petit restaurant dels que anomenen “de gent maca” que no és gaire conegut.
Decoració molt curiosa. De fet, tenen al seu interior un gronxador i una caravana vintage on pots menjar al seu interior. Aquí juguen amb els fora de carta amb mestratge, així que cal arriscar-se amb l'italià perquè cada visita és una aventura.
I com que hem esgotat les nostres 48 hores a Torí i estem al costat de la Piazza Vittorio Veneto, el lloc nocturn per excel·lència de la ciutat, no podem deixar de perdre'ns per els seus bars i cocteries . Són moltes les opcions però per no fallar, però proposem Flora , ubicat a la mateixa plaça. Còctel ia viure la nit, que són dos dies. Bé, ho han estat.
EXTRA, EXTRA
- On dormir? No hi ha res com viure una experiència tan local com sigui possible. La companyia de lloguer de cases de vacances Belvilla compta amb un interessant catàleg.
- Les millors vistes de Torí es troben a la Muntanya dei Cappuccini , una excursió que us portarà a un antic convent i una meravellosa església barroca. Els capvespres des d'allà són impagables.
- Torí és reconeguda a tot Europa com una de les ciutats més inclusives per al món LGBTQ+. La diversitat forma part del seu ADN.
- A l'hivern, durant la temporada teatral , els espectacles de la companyia "Chi è di Scena", la primera companyia teatral amb seu a Torí que col·labora amb la Compagnia della Rancia, són un dels majors atractius culturals de la ciutat. És un altre motiu per viatjar a Torí fora de temporada.
- Gairebé tot a Torí es paga, per tant si no vols deixar-te mig sou en el viatge el millor és fer-te amb la Torino Card . Aquesta targeta pass permet l'entrada als monuments més importants de Torí per un preu raonable i en funció dels dies que necessitis.