La Costa Dàlmata, la destinació de l'estiu
Croàcia és un país petit. Tot just 4,5 milions d'habitants i una superfície similar a la d'Aragó o el llac Michigan. Tampoc els llaços amb Espanya no són gaire estrets. Si us fiqueu a Google, per exemple, la cerca de 'Croàcia' obté 27 milions de resultats en 0,22 segons. Si busqueu 'Albània', un país que no és precisament una potència mundial ni destaca sorollosament en res, la xifra arriba al mateix temps als 329 milions de resultats.
Croàcia és un país petit i alhora un gegant costaner: el seu litoral compta amb 1.244 illes i illots , gairebé tants com bars n'hi ha a La Rioja –una regió, no oblidem, que dóna nom a un dels millors vins del món–. La suma de totes les costes es tradueix en una gran ribera imaginària que arriba als sis mil quilòmetres, i anar nedant d'Espanya a Nova York . Així que Croàcia no és tan petit. Toca triar destinació. D?aquest miler d?illes, 66 estan habitades. Entre les opcions, destaquen la petita micronèsia adriàtica de les illes Kornati, que presumeix d'un món submarí ple de vida, Rovinj i la costa d'Istria o Korcula, que sembla un Dubrovnik en miniatura. Però hi ha tres factors que ens condueixen a Hvar a la Dalmàcia Central: compta amb alguns dels millors restaurants de l'Adriàtic, està molt ben connectada amb l'elegant ciutat de Split i té Hula-Hula Hvar, ni més ni menys que el beach club favorit de Beyoncé a la Mediterrània.
En quatre etapes, desvetllem per què la Costa Dàlmata pot ser el destí que has estat buscant per aquest estiu i els passos que has de fer fins arribar a la joia de la corona: l'illa de Hvar
**PRIMERA LLIURAMENT: SPLIT, EL LLOC DEL SEU RECREIG (DE DIOCLECIÀ) **
Per arribar a l'illa de Hvar (pronuncieu-vos juar) , cal passar abans per Split, la segona ciutat més gran de Croàcia després de la capital, Zagreb , amb prop de 200.000 habitants. I s?agraeix. L'emperador romà Dioclecià devia pensar el mateix fa 17 segles. Va arribar, va veure i com els seus avantpassats ja havien vençut es va fer construir el 298 dC. un descomunal palau de descans amb tot luxe de detalls : es van emprar marbres italians, fustes libaneses, pedra de Dalmàcia i de les pedreres de Brac, columnes de granit vermell, esfinxs egípcies i objectes decoratius procedents de cada racó de l'Imperi.
El palau de Dioclecià: un tractat d'art amb vida pròpia
Tant lliurament i malbaratament va tenir com a conseqüència una luxosa vila de planta rectangular que ocupa una superfície de 38.000 metres quadrats envoltats de muralla . Va arribar a allotjar nou mil persones. La vila es distribuïa al voltant de dos carrers, Cardo i Decumanus, i acollia intramurs, entre altres dependències, un campament militar, les estances de la servitud, un temple consagrat a Júpiter, les habitacions de l'emperador i el mausoleu on seria sepultat. Després d'abdicar, Dioclecià, que era dàlmata, es va instal·lar al palau i hi va viure poc més de la seva última dècada de vida. Split va néixer a principis del segle IV dC. a l'ombra d'aquest palau.
MUSEU VIU
Avui és monument històric protegit per la Unesco, i encara viuen intramurs tres mil veïns de Split . El grau de conservació és extraordinari, però s'ha anat adaptant als usos i costums amb pas dels segles: el mausoleu de l'últim emperador romà pagà es va convertir paradoxalment durant l'edat mitjana en una catedral catòlica consagrada als sants Domni i Anastasi, martiritzats per Dioclecià. Les antigues residències de la servitud i de l'exèrcit són botigues, cellers i vivendes. El complex es completa amb fortificacions medievals, esglésies romàniques dels segles XII i XIII, així com palaus gòtics, renaixentistes i barrocs. Tot un tractat d´art amb vida pròpia . Un enorme palimpsest d'empremtes indelebles de la mida de quatre camps de futbol. Un passeig que és una lliçó d?història de més de 1.700 anys.
La Catedral de Split
LES CATACUMBES
La bona conservació del lloc amaga un assumpte desagradable. Els soterranis del palau imperial van romandre desocupats durant segles, per la qual cosa els veïns van trobar una finalitat a aquest espai buit. Van obrir forats a terra de casa seva i van començar a abocar les escombraries. Les catacumbes de Split van exercir un rol molt diferent de les de Roma, en què els primitius cristians enterraven els seus morts i practicaven les cerimònies de culte. Els subterranis es van col·lapsar d'immundícies . Quan va començar la neteja a mitjans del segle XX, la podridura tocava les voltes. Encara avui es distingeix l'alçada que va arribar a les dependències subterrànies de sostres alts.
Tot i això, gràcies a això els soterranis es van conservar intactes. Des del primer moment es van succeir els veïns que repetien la jugada i renunciaven a netejar les escombraries dels anteriors llogaters. Ara, al lloc on va regnar el detritus , en aquestes dependències àmplies de pedra lluent al resguard de la calor a l'estiu i el fred humit a l'hivern, se celebren concerts i banquets . Una recomanació gastronòmica abans de deixar Split: al costat del port i el nucli antic es troba el restaurant Sperun , autèntica cuina tradicional dàlmata (carrer Sperun, 3) .
UN EXTRA: LES VISTES AL MAR
Es troba als afores de Split, a poc més de 15 minuts del centre històric, i ofereix una fabulosa estampa dels voltants de la ciutat dàlmata que val molt la pena: l'elegant hotel Le Méridien Lav és un dels més moderns i luxosos de la ciutat.
Les vistes des de l'hotel Le Méridien Lav