L'últim edèn de Mallorca es diu Son Serra de Marina
Circundats per muntanyes i penya-segats, els més de 500 quilòmetres de costa mallorquina despleguen els seus encants mediterranis d'aigües turqueses que donen forma a 300 platges custodiades per un cel blau gairebé perpetu al llarg de tot l´any . Entre elles descobrim Son Serra de Marina, un d'aquells paradisos que encara romanen intactes i aliens al turisme de masses. Emmarcat per la comarca del Llevant a un costat i la necròpolis de Son Real a l'altre, aquest extens sorral és un dels grans desconeguts de l'illa de Mallorca.
Per descobrir-ho haurem de dirigir-nos al nord-est de l'illa, concretament al municipi de Santa Margarita . La zona es troba plena de gom a gom assentaments històrics , però la platja de Son Serra es conserva virginal i abraçada per les muntanyes del Parc Natural de la Península de Llevant , del qual properament formarà part. El primer que sorprendre en arribar-hi, a més de les seves panoràmiques paradisíaques, és una de les torres d'enfilació característiques d'aquest litoral, que eren utilitzades pels submarins per fer càlculs de tir als anys 50. El següent potser és l'absència de gandules i para-sols.
Són Serra des de l'aire
Les transparents aigües de Són Serra acompanyen una sorra esquitxada de petxines i flors de posidònia, aquesta que habita als fons marins de la Mediterrània contribuint a la seva conservació. La vegetació bressola la brisa i guia fins a un sistema dunar i una àrea rocosa on la soledat s'apodera encara més de l'espai.
“Porto vivint a Palma des del 2014 i fins fa uns mesos no havia conegut aquest lloc”, ens explica Anna Mascaró , propietària de l'agència Terracotta Travel, que organitza viatges exclusius i sostenibles . “Sempre acostumo a anar al sud, però fa uns mesos em vaig proposar buscar nous llocs amb què sorprendre els meus clients”. Aleshores va trobar Són Serra i la sorpresa va ser ella “vaig al·lucinar amb la seva naturalesa i la poca gent que la visitava en comparació amb altres platges de l'illa”.
Allunyada de les típiques destinacions de vacances, Són Serra de Marina és freqüentada principalment per veïns i algun banyista que la visita per una estona, motiu pel qual és coneguda com “ el darrer paradís ”. Les seves sorres rosses han viscut anècdotes com la de la prohibició, als anys 70, que homes i dones es banyessin junts sota una sanció d'assistir a 20 misses. Qui s'imaginaria que amb el temps el nudisme estaria permès aquí?
Les nits a Son Serra de Marina
Si la platja de Son Serra és un tresor per a aquells que persegueixen idil·lis amb el mar , les seves onades temporals ho són per als surfistes. Les aigües inquietes del canal de Menorca donen curs al plaer d'aquest i altres esports aquàtics com el windsurf. Quan el mar està en calma, els caiacs es llancen a navegar-ho. A terra, els passejades a cavall i el senderisme guien entre plàcids camins entre pinedes fins a llocs com la Colònia de Sant Pere , un antic poble pesquer amb un atractiu passeig marítim.
Tornant a Son Serra, El torrent de Na Borges separa la platja del poble. S'hi poden veure crancs blaus, una espècie invasora nativa de la costa atlàntica d'Amèrica . A l'altra banda, algunes casetes senzilles es dispersen al costat d'un port i d'alguns establiments. Van ser construïdes als anys 50 com a segones residències dels mallorquins, però la creixent urbanització de municipis propers va salvar Son Serra de la massificació . El Beach Bar El Sol és el quiosquet més aclamat, especialment durant els capvespres d'estiu, moment en què marxen mojitos al ritme tranquil del chill out.
Per assegurar el gaudiment de Son Serra, aquest estiu estarà disponible l'aplicació Platges Segures , que proporcionarà dades d'ocupació de totes les platges de l'illa, així com aforaments, qualitat de les aigües, banderes i el seu estat en directe.
Però aquesta zona de la costa, que s'estén des d'Alcúdia fins a Cap Farrutx , als límits del parc natural de Llevant, gaudeix d'altres meravellosos enclavaments, com la reserva natural de S´Albufera , idònia per als amants de les aus, el captivador poblet de Artà , que durant els dimarts s'omple de vida gràcies al seu mercat de productes locals, o l'interessantíssim jaciment de Son Real , tocant amb Son Serra.
SÓN REAL, UN JACIMENT ARQUEOLÒGIC AL COSTAT DEL PARADÍS
A escassos metres de Son Serra de Marina , continuant per la costa occidental, es troba el jaciment més important de l'illa, amb una necròpolis que arriba fins a una platja tan verge i espectacular com la de Son Serra. Declarat Monument Històric Nacional el 1965 , va ser el punt escollit per donar sepultura a les altes elits de Mallorca des del segle VII a.n.e , sent el cementiri més antic de Mallorca. Hi conviuen cultures com la talaiòlica, la romana i fins i tot s'han trobat soterraments de l'Edat Mitjana fets amb diferents rituals.
Resulta curiós trobar aquest estil de tombes tan antigues quan allò comú a l'època era enterrar en coves. A Son Real conviuen 143 nínxols circulars i quadrats on s'han trobat fragments de metall, vidre, ceràmica i restes òssies pertanyents a 425 persones , alguns amb perforacions en els cranis, una pràctica que era utilitzada en vida amb la intenció de guarir.
Per visitar les construccions extraordinàries megalítiques és recomanable partir des del centre d'interpretació, indispensable per comprendre Son Real. Un sender, d´uns 30 minuts, condueix, entre pins i savines fins a la necròpolis . El recorregut pot realitzar-se caminant o amb bicicleta, encara que també hi ha rutes a cavall amb què emportar-se una experiència més.
Un jaciment al costat del paradís
A les 395 hectàrees de la finca hi ha cultius de garrofers, figueres i ametllers i habiten animals de raça autòctona com ara ovelles, paons o porcs negres . A Son Real també destaca un dels tres dòlmens que és possible contemplar a Mallorca i una pedrera de la qual, fins al 1946, s'extreia roca per a les construccions. Sens dubte, un inesperat lloc que fusiona a la perfecció història, natura i fantàstics banys amb gust de Mediterrani.
DESCANSAR AL PARADÍS
A només 24 minuts d'aquests paratges, l'hotel Pleta de Mar , del Grup Torre de Canyamel , és un altre reducte de pau en què a més d'envoltar-nos de natura, podrem degustar la deliciosa gastronomia de la terra i descansar a les seves completes instal·lacions davant camps de cultiu i sota exuberants pins.
El arquitecte mallorquí Antoni Esteva és l'artífex del disseny exquisit i minimalista d'aquest hotel de cinc estrelles que es posa sobre el mar deixant estampes de somni. Encara que per elevar-se davant la massa de turqueses sense deixar de banda el frondós entorn, una piscina infinita, amb accés directe a la platja, ofereix plaents banys amb què fondre tres blaus . La finca compta amb dues piscines més a diferents temperatures, a més d'una sauna, spa i un gimnàs exterior . La connexió amb la natura és fonamental a Pleta de Mar.
Per arribar a les 30 suites amb terrassa que es distribueixen al llarg de l'establiment, un carretó de golf farà els honors. Dotades de privadesa i amb tot tipus de detalls com dutxes o banyeres a l'aire lliure des de les quals gaudir del so dels ocells.
El restaurant Sa Pleta de Mar , segueix l'estètica de la resta de l'hotel, integrant-se també a la natura per mitjà de materials naturals i enormes finestrals. Està capitanejat pel xef britànic Marc Fosh i es caracteritza per la seva cuina creativa basada en productes mediterranis cuinats en rostidor de llenya . Encara que si el que volem és tastar una cuina més exòtica, podrem dirigir-nos al proper hotel Can Simoneta, ubicat 200 metres, i deixar-nos conquerir pels saborosos plats del xef mexicà David Moreno, que combina les arrels amb les locals en una suculenta proposta . Nene García, especialitzat en la sommeleria, és l'encarregat de seleccionar els vins. Els plats desfilen en una estupenda coreografia en què les postres posen el fermall perfecte deixant latent com n'és d'important la rebosteria en la trajectòria d'aquest xef que, sens dubte, farà parlar molt a parlar. Tot en una esplèndida terrassa a la vora d'un penya-segat que ens torna a bressolar sobre el Mediterrani.