Formentera fora de temporada
La tardor a Formentera hauria de començar veient capvespre al Cap de Barbaria . Potser una estona abans de l?hora màgica per poder passejar gairebé en solitud fins al far que, de lluny, anirà apareixent i desapareixent, imponent, solitari i envoltat de naturalesa. Amb l'infinit blau del mar de fons.
L'objectiu és assolir-lo per allunyar-se'n. Sona contradictori, però això és Formentera, un dels seus llocs imprescindibles, i per molt tardor que sigui pocs són els turistes a l'illa que es vulguin perdre l'espectacle.
Cap de Barbaria
Que un sortint rocós sembli aïllat i complicat pot servir com a element dissuasori que redueixi considerablement el nombre de persones que ens envolten. Silenci, la immensitat de la Mediterrània ja està llesta i el sol es prepara per fer de les seves.
Qui sobre aquesta hora probablement ja estigui fent de les seves serà Marina Coll, al capdavant dels fogons de l'Hostal Aigua Clara . Ella és l'artífex d'una carta equilibrada i saborosa on conviuen en harmonia opcions veganes, vegetarianes i producte de l'illa, com el calamar, la sobrassada, el peix sec o el pa pagès. La proximitat com a mantra abans que aquesta comencés a funcionar com a reclam.
A taula, l'imprescindible de Marina és el calamar de Formentera amb sobrassada. Donem fe i afegim la seva cremosa amanida d'humus, el ceviche de gambes i uns cruixents fingers de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo. Qüestionar-se si deixar forat per a les postres o no, no és una opció. Sis paraules: pa amb xocolata, oli i sal.
Sobre el terreny, per a Marina, que va arribar des de Vic a mitjans del 2018, la tardor és l'estació per anar a tots aquests llocs que a l'estiu no es poden trepitjar. “L'any passat, la primera vegada que vaig anar a Ses Illetes va ser al desembre i no hi havia ningú; a cala Saona anava cada dos o tres dies amb el gos a passejar-hi, sense ningú”. En prenem nota.
Calamar amb sobrassada de l'Hostal Aigua Clara
Els matins de tardor a Formentera haurien de girar al voltant del mar, amb vistes i banda sonora a ell, com les que s'obtenen en obrir la finestra de l'habitació a l'Hostal Aigua Clara i veure la platja Migjorn.
Aquí tot mirar el mar. També els esmorzars a la terrassa, on Maria Mayans, propietària de l'hotel, és pura activitat. Cafè amb llet per a una taula, suc per a l'altra, reposar el que s'acaba al bufet…
Tant anar i venir no impedirà que Maria dediqui temps a cadascun dels seus hostes i fins que se sent a la teva taula per parlar-te de Formentera, de com es posa de fantàstica quan se'n va l'estiu i de com li agrada molt la platja de Llevant. “L'aigua arriba a ser tan clara a l'hivern que fins i tot es veuen els corals. A la tardor, l'illa es comença a regenerar després de l'estiu”.
Quedar-se aquí, al sud, a la llarga i salvatge Migjorn i recórrer la seva infinita passarel·la de fusta esquivant les encantadores sargantanes resulta temptador. De fet, és la platja preferida de Eva Oller , professora de ioga establerta a l'illa des de fa sis anys.
Platja Migjorn i la seva infinia passarel·la de fusta
Eva el que porta malament és Formentera a l'hivern. Per això li agrada l'illa a la primavera, a l'estiu ia la tardor. Tot i la gent a l'estiu i per la manca d'aquesta mateixa gent a la tardor. És llavors quan li encanta fer ioga a la platja i li encanta fer-ho a la platja Migjorn.
Tot i això, resistir i posar rumb al nord no serà complicat si un entén que a Formentera sempre hi ha temps per tornar, i si un sap que s'endinsarà pels camins del ** Parc Natural de Ses Salines .**
Com a GPS fem servir la promesa d'aigües turqueses i una llengua de sorra blanca, però abans parem davant la aparició sobtada d'aquelles làmines d'aigua que són el Estany des Peix i l'Estany de Pudent.
Recórrer-los es converteix en una necessitat per caçar amb l'ull, propi i de la càmera, els tons roses que mostren en algunes zones. Recórrer-los en solitud suposa un dels molts luxes amb què ens obsequia el “fora de temporada”.
Platja de Llevant: fora de temporada el paradís és tot per a tu
Aquest ‘fora de temporada’ serà també el responsable que hi hagi lloc on deixar la tovallola a la platja Illetes i que la gent no s'amuntegui a l'entrada del moll de fusta per fer-se la foto que qualsevol voldria tenir a la seva feed d'Instagram. Via lliure per aconseguir la instantània perfecta.
L'aigua continuarà sent igual de turquesa a la tardor que en els mesos anteriors. La posidònia, per sort, mai no deixa de fer la seva feina. La sal es quedarà adherida a la teva pell i el sol continuarà prement. La llengua de sorra que és aquesta zona de Formentera seguirà semblant no tenir fi i quan aquest s'intueixi serà per regalar la vista de Espalmador, una illa a l'altra banda de l'estret pas des Trocadors. Ara bé, res de creuar nedant.
El paradís dins del paradís existeix. La prova no és només Espalmador. La platja de Llevant , aquesta en què Maria assegura que l'aigua és tan clara que a l'hivern es veuen els coralls, és l'alternativa menys coneguda a Illetes. Quilòmetres de sorra, poca gent i un mar en calma i d'un color que fa dubtar de si és mediterrani o caribeny.
Quanta bellesa hi cap en una llengua de sorra? I en aquesta illa? Molta, moltíssima. També al seu interior. Sant Francesc Xavier i les seves casetes blanques esquitxades de colorides buguenvíl·lees en són la prova. És a primera hora de la tarda, en el moment en què els seus carrers reposen i l'activitat passa de les mans dels que tanquen els seus restaurants a les dels que obren les botiguetes, quan val la pena passejar-lo i bruixejar pels seus carrers a la recerca d'artesania local de carregar a la maleta.
Un artesà treballant al Mercat de la Mola
A la maleta tampoc podrà faltar una prova d'haver passat pel Mercat de la Mola. Mític, mitiquíssim i fàcil de gaudir fora de temporada, el mercat del Pilar de la Mola reuneix llocs regentats per artesans que ofereixen els productes que ells mateixos fan a mà.
Quadres, ceràmica, calçat, complements, joies, joguines per als petits, roba… La incapacitat d'escollir feta mercadet. Se celebra els dimecres i diumenges i aquest 2019 s'acomiadarà el 12 d'octubre fins a la temporada que ve.
A prop del Pilar de la Mola, just quan un no espera trobar res més, quan un ja ha zigzaguejat per la carretera tot el que aquesta donava de si i ascendit fins al punt més alt de l'illa, apareix el far de la Mola. El final de la illa.
Les albes de tardor a Formentera haurien de començar aquí, gaudint d'aquesta combinació de colors que són el blau cobalt del mar, el verd de la vegetació i el marró dels abruptes penya-segats que irrompen sense miraments a l'aigua.
Potser no és tan famós com el far de la Lucía i el sexe i les matinades per caçar la bellesa dels primers raigs del sol no tinguin tan bona premsa com les excursions per caçar els últims, però aquest espectacle, gairebé sense ningú al voltant, bé val dues o tres hores menys de son.
Far de la Mola