Tu, aquí: pensa-ho
Cases blanques, molins i remats en blau cobalt se superposen a Mykonos, la laberíntica illa que la jet set va posar al mapa ia la que segueixen cada temporada milions de turistes . Però hi ha un lloc on encara no hi han accedit: el ** Wild Hotel ,** que obrirà les portes a la primavera. O el que és el mateix: el edèn de tranquil·litat que mai no hauria d'haver deixat de ser aquest racó de la Mediterrània.
Situat en un dramàtic penya-segat que forma un amfiteatre natural sobre la platja verge de Kalafati , aquest retir, amb només 40 habitacions i viles, et farà relaxar-te només amb el seu disseny. El mateix, en tons terra i realitzat a partir de materials purs, està inspirat pels colors i les línies de la típica arquitectura grega. El resultat d'aquesta aposta per la tradició -tamitzada per la visió d'Alexandres i Filippos Varveris juntament amb Sofia i Matina Karavas, copropietaris i arquitectes- és que cada angle de la propietat destil·la bellesa.
Completament 'instagramejable'
Tot i així, els seus creadors gairebé es treuen mèrit i posen èmfasi que el millor del Wild Hotel és la seva localització: “Situada a una punta de l'illa que roman verge i pura, l'hotel s'erigeix sobre una petita platja coneguda pels vilatans com la dels salvatges , doncs va ser, durant any, habitada pels pescadors més ferotges i valents de Mykonos. Avui és un port tranquil i pintoresc que ens ensenya com era abans l'illa: simple, crua, bella i salvatge ”.
Avui queda poc d'aquella senzilla estampa, ja que a les característiques esglésies de cúpules pintades d'anyil (hi ha més de 400 a tota l'illa) , els carrerons de cases emblanquinades amb portes i finestres de colors vius i les flors que decoren els balcons se li han afegit botigues de roba i artesania, bars, gelateries, galeries d'art … Això sí, si un aconsegueix perdre's prou en el seu intricat carrerer -construït així per protegir-se de les incursions pirates-, és possible trobar-se passejant per passatges pràcticament deserts, a excepció d'algun pescador jubilat assaborint una cigarreta o alguna anciana abocada al balcó de casa seva.
La platja de Kalafati tal com es veu des de l'hotel
Aquest sabor tan autèntic és el que pretenen els amos de The Wild Hotel aconseguir amb el restaurant de la propietat, la Taverna, que servirà les especialitats més saboroses de les Cíclades. “La veritable moussaka , el peix més fresc, les preparacions en fulles de parra, els tomàquets farcits, l'oli d'oliva pur... tots els ingredients i les bondats per les quals els grecs són coneguts i de les quals estan orgullosos. El millor de la cuina grega, amb productes biològics locals . Un altre cop, salvatge, bella, veritable”, asseguren els seus promotors.
Per si aquests fossin pocs atractius per escapar-se a Mykonos aquest any, en va un altre: la recent inauguració del club de platja germà de The Wild Hotel, Ftelia , ubicada a la badia del mateix nom i dissenyada pel prometedor arquitecte italià Fabrici Casiraghi. La seva preciosa estètica està inspirada pels famosos resorts dels anys 60 i 70 al sud de França ia la costa d'Itàlia, combinant a la perfecció l'ambient cosmopolita de Mykonos amb la seva localització en un entorn natural davant de la platja. El lloc ofereix, a més del seu hedonista vibe de beach club, un menú mediterrani amb èmfasi en productes locals, i només dient-ho ja sembla que podem tastar el sabor de les famoses amanides gregues, acariciats per la brisa del mar...
Fins i tot els sòls estan fets a mà