Dormint a la Borda del Buno, el secret més ben guardat dels boscos d'Ordino.
Durant molts anys, i des de l'Edat Mitjana, les bordes van ser utilitzades pels pastors per albergar animals i eines agrícoles . Aquestes construccions de pedra, fusta i teulades de pedra s'escampen per tot el Pirineu, especialment a les zones d'Aragó, Catalunya, Navarra i Andorra. Amb la pèrdua d'aquesta pràctica mil·lenària molts pastors es van veure obligats a abandonar les bordes a la sort de la muntanya. I així es van quedar al paisatge sense que ningú hi reparés.
Avui dia s'han aprofitat com a allotjaments en travesses de muntanya o allotjaments rurals amb encant . És el cas de la Borda del Buno, una petita cabana de pedra situada als boscos de la Vall de Sorteny (Ordino), a mitja hora del centre d'Andorra amb cotxe.
Aquest lloc màgic va ser recuperat per Elisabet, la fundadora d'**Epic Andorra** i una de les millors alpinistes del país. Epic va néixer l'agost del 2016 com una suma d'experiències per als que estimen la muntanya, allotjar-se a llocs únics i la gastronomia. Gràcies a aquesta idea van començar a restaurar algunes bordes d'Andorra, com ara Borda del Buno , construïda el 1830 per albergar durant els mesos d'estiu el bestiar i aquelles persones que es desplaçaven des del poble de la Cortinada a recollir fruites.
Aquí és on iniciem el nostre viatge i ruta per les valls d'Andorra. **
Un lloc màgic.
DE BORDA A BORDA
El primer que passa quan arribes a la Borda del Buno és que l'equip d'Epic Andorra us rep amb els braços oberts , com si t'estigués esperant algun familiar que fa molt que no veus. Amb afecte i atenció.
La borda està pràcticament intacta, és a dir, que se n'ha respectat l'essència afegint un parell de finestres i el bany rústic, però ara amb tots els detalls que puguis somiar: catifes de pell, gerros amb flors, cortines de quadres i bigues de fusta . **La seva cuina està completament equipada perquè no et falti de res, sobretot menjar. **
Només arribar tens un apat de benvinguda riquíssim, que compta amb formatges i embotits d'Andorra, així com unes bones “torrades de pa amb tomàquet” i una ampolla de vi. Si la vostra estada és a l'hivern,** la xemeneia us esperarà amb un gustós foc**, i si arribeu a la primavera estiu podreu gaudir de la natura en la seva plenitud a la zona exterior. Una zona de pícnic individual amb vistes a la muntanya. Pur luxe!
Aquesta borda de pastors es troba just a la Vall de Sorteny , antigament ruta de la recol·lecció de fruita i de la indústria del ferro. Si segueixes el camí, que creua per la cabana i puja acompanyat d'un riu, arribaràs al refugi ara rehabilitat per a excursionistes, però record fidel del que un dia va ser la feina a les pedreres del ferro. És un agradable passeig de dificultat mitjana, on també pots endinsar-te al Parc Natural.
De la mà d'Epic Andorra, que s'ajusta a les peticions dels clients al 100%, decidim escollir una ruta de muntanya per conèixer una altra de les bordes que es troben en aquesta part del nord del país. Ens acompanya el nostre guia de muntanya Xavi Bonatti, tot un expert pel que fa a escalada, senderisme i trekking. Serà difícil que hi hagi algun camí per aquestes terres on ell no hagi estat abans.
Cada experiència d'Epic compta amb un guia : ja sigui per esquiar fora de pista, obrir-te camí entre boscos o un senzill dia de pesca. No hi ha res relacionat amb la natura i l'esport que Epic no et pugui oferir. Nosaltres comencem aquesta ruta al poblet de Llorts.
Ascendim en unes dues hores fins a la Borda Jaume, un enclavament espectacular de glamping a 1.800 metres d'alçada. Les tendes de campanya tenen una de les millors vistes de tot Andorra , per això és aquí on fan a l'estiu jornades de ioga. Descobrim la borda en un dinar amb vistes de tota la vall. Per sort el temps ens és favorable, però aquí a partir de la tardor ja comencen a caure els primers flocs de neu i el fred és un company més de viatge.
La Borda Jaume només està disponible als mesos d'estiu , per això si decideixes fer una visita a l'hivern hi ha moltes més bordes increïbles com la Cabanya Piolet feta de fusta i totalment equipada en ple cor de Grandvalira- Grau Roig . És a dir, només t'has de posar els esquís i lliscar per la muntanya fins a les pistes.
Una altra de molt curiosa és la Caravana AirStream, un allotjament al més pur estil americà a 2.000 metres d'altitud a l'estació d'esquí d'Ordino Arcalís.
ÉS HORA DE SOPAR
El sopar ens espera després del dia a la muntanya. És llavors quan la Borda del Buno es converteix en aquell refugi de muntanya que esperes trobar; ia la calor de la llenya obris una ampolla de vi, talles unes falques de formatge de la Casa Raubert. Les seves ovelles pertanyen a la raça Assaf originàries d'Israel, però des del 1985 també viuen a Catalunya i Andorra. Amb la seva llet fan aquests deliciosos formatges que bé mereixen un viatge.
La sopar amb encant va acompanyada d'una lasanya de verdures (per a vegetarians i vegans hi ha opcions) i pollastre amb salsa. Més? Gelats casolans.
Acabem el dia dormint plàcidament a la seva habitació de pedra, ben encoixinats i abrigats. En aquesta habitació de la Borda Buno hi caben fins a quatre persones , encara que té capacitat per a màxim 5 amb un sofà llit. Bona nit!