Pati Bellavista
En els darrers anys, Santiago de Xile està entrant a poc a poc al radar de les noves onades de viatgers de la cultura hipster, aquella que busca alternatives al turisme massiu , i està àvid de provar noves experiències.
Una gran quantitat de sorpreses ens esperen en aquesta urbs sud-americana, escortada per la majestuosa i visible serralada dels Andes, que s'ha configurat per a molts com un destí en si mateix, i per a altres, com un rumor a desvetllar.
Recorrem Santiago de Xile amb un objectiu concret: trobar els deu millors plans per fer a la ciutat que tot hipster que calgui ha de conèixer.
1. HOSPEDAR-TE EN COQUETS HOTELS BOUTIQUE DE BARRI
Si el que vols és trobar un refugi únic i acollit r, descansar en un casalot de luxe típica de la antiga burgesia xilena , respirar aire de barri i sortir a recórrer la ciutat like a local, aposta per l'oferta hotelera dels hotels boutique de barri.
Tria entre dos: per una banda, el Matilda , un palauet d'inicis del segle XX completament restaurat amb 17 habitacions, inserit en el patrimonial i cultural barri Brasil. De l'altra, The Aubrey , un altre casalot restaurat de 15 habitacions amb exquisit gust pel disseny arquitectònic, emplaçada al concorregut i gastronòmic barri Bellavista, als peus del turó Sant Cristòfol.
The Aubrey Hotel Boutique, calidesa i bon gust
2. UNA CAMINATA PEL BARRI, ELS SEUS CAFÈS I LES SEVES CASES PATRIMONIALS
Res millor que perdre's entre la gent, comprar fruita a les botigues locals i recórrer la ciutat a través dels seus barris.
A metres de l'hotel Matilda, al mateix barri Brasil, hi ha la tradicional plaça homònima, lloc de convergència social i cultural amb mostres permanents d'art de carrer, fires de tota mena, intervencions i un gran etcètera. "Mixtura" és la paraula que defineix allò que trobaràs aquí, i vida, molta vida de barri autèntica. Just a la cantonada de la plaça, no et resistiràs a fer una foto a l'església més vermella i imponent del lloc, la Parròquia de la Preciosa Sang.
Anima't a llançar-te pels seus carrers i recorre Humberto Maturana, Brasil, Cienfuegos, Erasme Escala o Cumming , i comença a meravellar-te per l'arquitectura dels seus cases i palauets recuperats d'una època en què les famílies més adinerades de llavors es van desplaçar cap a la zona orient del país, al començament del segle XX. Dada de forastera mañosa: en passar pel cantó de Cumming i Erasme Escala, emporta't un cafè foraster ; et vindrà bé pel camí i t'alegrarà el cos i l'ànima.
Si et quedes amb ganes de més, adreça't a l veí barri patrimonial Yungay i coneix La Nau , un colós de 2000 metres d'espai destinat exclusivament a la dansa, la música i el teatre en un edifici remodelat de principi de segle XX. Just al capdavant, a la cantonada de Companyia i Llibertat, la parada gastronòmica obligada del dia: el restaurant de la Perruqueria Francesa del **Boulevard Lavaud**.
La Nau sempre et sorprendrà
3. BARRI CONQUILLA I BOU, UN OÀSI A LA CIUTAT
A l'interior del barri Brasil neix un àrea més petita i amagada del tumult comercial, el Barri Concha i Toro, un petit oasi de belles cases i palaus d'estil europeu. Vet aquí la mansió del poeta Vicente Huidobro , que avui alberga Zully, un exclusiu restaurant , i l'emblemàtica mini plaça decorada amb llambordes i una font principal, la de la Llibertat de Premsa. Tot això compon un entorn coherent en estil i en ritme de vida, que el converteix en un encantador racó de Sant Jaume. Allà trobaràs música a l'aire lliure, fires improvisades i fotògrafs urbans.
Si arribes al matí, deixa't caure al Tals Bistro i demana un cafè de gra com a excusa per relaxar-te uns minuts a la terrassa superior amb vista a la plaça.
4. FER UN URBAN ART TOUR A PEU O EN BICICLETA AL BARRI BELLAVISTA
Si vas decidir allotjar-te al barri Bellavista, voldràs recórrer els seus carrers també. Però compte, aquí tindràs la sensació que els murs et parlen . Vols saber què t'expliquen? Apunta't al Urban Art Tour , el primer tour de graffii de Santiago.
El recorregut dura aproximadament dues hores, i durant el mateix coneixeràs anècdotes dels autors , de les brigades nocturnes, de les seves obres, i la particular convivència de l'art amb la ciutat i les seues històries. Si el teu són les dues rodes, al mateix barri trobaràs un lloguer de bicicletes de passeig o mountain bikes , les Bella Bike , a preus accessibles, per hora o per tour. Aprofita l'energia i puja al turó Sant Cristòfol, per obtenir panoràmiques de la ciutat.
L'escena d'art urbà és molt potent a aquesta ciutat
5. PERDRE'T ENTRE COMICS, IL·LUSTRACIONS I GRÀFIQUES AL BARRI LASTARRIA
T'has quedat arrestat de l'art i en vols més. A ** Plop Galeria **, el primer espai xilè dedicat a la difusió de la il·lustració , trobareu varietat d'objectes: papers, dibuixos, agendes, quaderns, làmines i llibres de disseny de il·lustradors i artistes emergents. Tipus important: Curiós la seva botiga virtual abans d'anar , per anar guanyant temps! També pots apuntar-te als seus tallers, activitats i esdeveniments.
Més tard, pots aprofitar per donar una passejada pel barri, que és encantador i un dels més hipster de Santiago, a més de deixar-te temptar per la dolçor d'un pastís artesanal, un macaró o una coca de rosella a La Poma Confitada , la millor pastisseria del barri.
Alerta llaminera a Cafè Manzana Confitada
6. MENJAR ALS FOODTRUCKS DE LES "PLAÇES DE BUTXACA"
Les "Places de Butxaca" són espais intervinguts de manera creativa per revitalitzar solars o petits llocs inutilitzats al mig de la ciutat. És una iniciativa pública, creada amb participació ciutadana, gràcies a la qual en aquestes places trobaràs cadires, taules, bicicleters i els entretinguts carros de menjar de tot tipus i lloc, coneguts com a food trucks. Estan decorades amb plantes i flors, i es destaquen pels grans murals algunes de les façanes que envolta l'espai.
És una opció diferent per fer una pausa en el teu recorregut urbà per la ciutat, prendre alguna cosa o menjar una vianda en un entorn acollidor. Prova la Plaça de Morandé 83 , on trobareu un mural de l'artista Alexandre “mono” González , o la de Santo Domingo amb Teatinos, que destaca des de lluny pel gran grafit del reconegut muralista ** Dasic FernándeZ .** Si has fet el tour d'art urbà recomanat anteriorment, segurament els reconeixeràs.
7. COMPRAR VINILS I ROBA VINTAGE AL PERSA BIO BIO
Aficionats a buscar tresors ocults i articles vintage: és el vostre moment. Arribem al Persa Bio Bío , el mercat ambulant de les puces més gran de Santiago, ubicat al barri Franklin. Per aquest tour, cal anar ben aviat, perquè al migdia s'omple completament de gent. Aquí trobaràs de tot ia preus de bojos.
Imperdible són les desenes de botigues de vinil , la col·lecció de llaunes i vaixella embogida de l'època de les nostres àvies, el lloc de les revistes d'època i la famosa botiga de disseny vintage ** Baccarat ,** que amaga tresors únics de peces exclusives d'antany i de vestuari de cinema . Si adores la moda dels anys 50, 60 i 70, les teles fines, els colors i Hollywood, aquest és el teu lloc.
Quan aconsegueixis escapar de la febre persa i busques menjar una mica ràpid per continuar, deixa't caure pels llocs de menjar al pas, com el tradicional La Picá de Jaime . Aquest és el lloc dels generosos sandvitxos a pa de marraqueta (el típic pa xilè) amb carn de llom de porc, maionesa i all, que es preparen en una immensa planxa a la vista de clients i vianants. Si ets més de cassoles, prova la de El Pipeny , on podràs triar menjar típic xilena acabat de fer de generoses porcions i barrejar-te entre la gent com un habitant més.
Dada que no pots deixar passar : si t'ha agradat el mural de l'artista xilè Alejandro “mono” Gonzáles, de la Plaça de Butxaca que vas conèixer abans, llavors no deixis de visitar la seva pròpia galeria-museu , al cor del Persa. Allí, entre altres coses, pots adquirir una sèrie de gravats sobre el últim gran terratrèmol que va afectar el país l'any 2010, una gran obra premiada de l'artista i oferta a preu accessible per al públic en general.
8. ESMORZAR O BERENDAR UN DIUMENGE AL PRIMER HIP CAFÈ DE SANTIAGO
Rendebú , pioner i encantador cafè-restaurant amb aire de barri, ubicat a Hernando d'Aguirre 3645 de la comuna de Providència , ofereix una carta variada en sandvitxos, cafè, sucs, pans, plats de fons i postres, que són la temptació de qualsevol vianant. I tot en un espai decorat amb objectes i mobles vintage i d'estil eclèctic i casolà, per fer-te sentir com a casa , especialment els diumenges.
Si vas a la tarda, La vie en rose sona de fons, per la qual cosa no resistiràs la temptació de degustar un sandvitx vegetarià de formatge de cabra i ruca en pa de remolatxa, o un pastís de menjar i formatge rosat inexplicablement rica.
9. RELAXAR-TE AMB UN CÒCTEL EN UNA VETLLADA "A PUR JAZZ"
Melòmans i sibarites conjuguen molt bé quan, de fons, se sent bona música. I encara més si és jazz . Si véns a Santiago, no voldràs anar-te'n sense conèixer un racó acollidor i perfectament ambientat , amb estil intimista i retr o, en una típica casa del barri Bellavista, a la comuna de Recoleta: el Thelonious Lloc de Jazz (carrer Bomber Núnez 336) .
Tal com s'autoanomenen, aquí el jazz és el rei. Ho notes des de l'entrada a la casa de colors vibrants, on trobaràs artistes consagrats i emergents, nacionals i de l'escena internacional. Tot l'ambient fa olor de jazz, i a menjar, que també n'hi ha. Però, a allò que vam venir, jazz i relax. Encara que res no treu que no et puguis demanar un bon pisco en copa , junt uns xampinyons farcits per amenitzar la vetllada, i concloure amb una jornada casual i relaxada d´un dia entre setmana.
10. DEGUSTAR LA BEGUDA DELS DÉUS EN UN WINE BAR
És de nit, ets a Santiago de Xile, la ciutat ofereix un dels millors vins del món, i el teu cos ho sap. Hauràs de reservar un lloc a La Vinocràcia , el país dels vins, al tradicional i bohemi barri de Ñuñoa.
L'establiment té una selecció de vins de més de 1000 etiquetes entre xilens i estrangers, curosament curada per el seu propi amo, el màster sommelier Héctor Vergara. Hauràs d'anar a poc a poc. Diuen els que saben que millor combinar l'ampolla amb uns plats per compartir, potser un carpaccio, uns eriçons típics xilens o uns llagostins saltats a l'all. Un paradís de sabor i plaer fins a explotar.