Martin Berasategui: el campió
“Milions de gràcies a tots els usuaris que han fet possible aquest reconeixement, és el millor regal que podia tenir pels meus 40 anys entre els fogons , quina felicitat!”, ha escrit Berasategui a la pàgina de Facebook del seu restaurant.
Ahir dimecres el seu equip, de setanta persones entre cuina i sala (més de noranta tots els departaments) , " brindem amb xampany a la cuina ”, explica la seva filla Ane Berasategui a Traveler. El restaurant fa un salt de deu posicions respecte a l'any passat (del total de les 644 valoracions regitrades a la web, 554 ho qualifiquen d'excel·lent ).
Si encara no coneixes aquestes tres estrelles, planeja la teva escapada gastronòmica amb temps: solem recomanar que la gent faci la reserva amb un o dos mesos d'antelació , aconsella Ane Berasategui.
La creativitat de Martín Berasategui conquista
RÀNKING MUNDIAL
1.Martin Berasategui (Lasarte, Espanya)
2.Europea, (Montreal, Canadà)
3.Maison Lameloise (Chagny, França)
4.Adam's, (Birmingham, Regne Unit)
5.Restaurant Sat Bains(Nottingham, Regne Unit)
6.Geranium (Copenhaguen, Dinamarca)
7.PIC (Valence, França)
8.NARISAWA (Minato, Japó)
9.Le Manoir Aux Quat' Saisons, (Great Milton, Regne Unit)
10.Epicure (París, França)
RÀNQUING ESPANYOL
1.Martin Berasategui (Lasarte)
2.Celler de Can Roca (Girona)
3.El Club Allard (Madrid)
4.Arzak (Sant Sebastià-Donostia)
5.ABaC (Barcelona)
6.Restaurant Montiel (Barcelona)
7.Atrio (Càceres)
8.Porrue (Bilbao)
9.Restaurant Akelare (Sant Sebastià)
10.Amb Gràcia (Barcelona)
*** Potser també t'interessi...**
- On menjar a Madrid: Tardor de barra i estovalles
- L'aplicació foodie definitiva: llancem l'App de la Guia Gastronòmica 2015
- Preguntes i respostes sobre les estrelles Michelin
- Tots els articles d'actualitat