Williamsburg ha mort
Fa una dècada que van arribar els primers hipsters a Buschwick a la recerca de lofts i grans espais a preus molt més econòmics que els que hi havia a Manhattan, per descomptat, i que els que començava a haver-hi ja llavors a Williamsburg. Al voltant de les parades de metro de la línia L, Morgan Avenue (considerat Bushwick, encara que sigui encara East Williamsburg) i Jefferson Avenue , es va començar a formar un remenat de joves, estudiants i artistes que en els últims anys han convertit la zona en el súmmum de l'hipsterisme que ara atrau nous hipsters que odien els vells hispters. Un embolic.
I, si no, que ho preguntin a Spike Lee: quan surts del metro en alguna d'aquestes parades, la sensació és de desolació: àmplis carrers plens d'antics magatzems, fàbriques . Et sents perdut i preguntant-te on és aquesta modernesa de què parlen tant. Per això aquí va una llista d'adreces bàsiques.
El bistro Mominette
PER MENJAR I BEURE
Queda lluny el temps en què només s'arribava a Bushwick **per dinar o sopar la pizza de Roberta's **, encara que les seves esperes d'entre una i dues hores confirmen que segueix sent un dels llocs més visitats de la zona i encara un imprescindible. Si no estàs disposat a esperar dues hores, toca la cantonada i entra en un altre ja clàssic del barri, Momo Sushi Shack , fes-te forat a les seves úniques tres taules corregudes i deixa que el seu amo et recomani o llança't a per la tempura, el pollastre fregit estil japonès o el pork belly.
Pizzeria Robertas, a Bushwyck, Brooklyn
No gaire lluny hi ha King Noodle , un spin-off de dos dels xefs del Roberta's, amb un deliciós menú de noodles i arrossos . O el Hop and Hocks, amb una carta de més de 140 cerveses (la beguda oficial hipster, només si és artesanal) i un bar de pernil salat! Són moderns, però no ximples. I també la carta francesa del bistro Mominette.
A aquesta llarga llista de recomanables restaurants a la s'ha unit recentment el 1 Knickerbocker. Ocupant un gran local que als anys 30 va ser speakeasy i cabaret, ha mantingut aquesta decoració art déco darrere d'una façana que no anuncia el que trobaràs a dins, una estratègia habitual al barri. Però que les aparences no t'enganyin: darrere de portes de garatge, antics aparadors de bugaderies o cellers, dins de naus industrials, hi ha algunes de les millors experiències gastronòmiques de la ciutat.
Mominette, un local d'inspiració francesa
RUTA ARTÍSTICA
Els joves artistes que busquen espais on crear i exposar van ser els primers que van arribar fins a Bushwick i els que han fet més per la seva reconversió. En els darrers 10 anys, ha passat de ser residència d'artistes a nova ruta de galeries que competeix amb la de Chelsea, Soho o Lower East Side. Esdeveniments com el Beat Nite , en què algunes de les galeries de la zona obren fins tard una nit de divendres són la prova, ho demostren. I Studio 10, 56 Bogart, Airplane o Botanic Gallery són algunes d'aquelles galeries per visitar. Però en els últims anys el barri és famós, sobretot, per atraure grafiters que responen a la trucada de The Bushwick Collective . Recull el testimoni del desaparegut 5 Pointz i ha convertit els voltants dels carrers Troutman i Saint Nicholas en un autèntic museu d'art a l'aire lliure.
Art urbà a Bushwick
DE 'SHOPPING'
Perquè no tot és omplir l'estómac i satisfer la nostra curiositat artística, a Bushwick, com a bon barri 'it', també hi ha botigues boniques, sobretot, de roba vintage . És el cas de Vice Versa o Mary Meyer Clothing. Hi ha fins a un centre comercial hipster: Shops at the Loom.
CAFÈS I ALGUNA COSA MÉS
Les cafeteries on no vas només pel cafè són el primer símptoma de la hipsterització d'un barri (després ja van les botigues de bicis i les de roba de segona mà…) . I a Bushwick, és clar, n'hi ha per donar i prendre, cadascun amb alguna cosa diferent per oferir. Està Owl Juice Pub , la favorita de Ben Stiller al barri , diuen, famosa pels seus sucs i batuts. També Cafeteria La Millor, d'estil i menú cubà (cubà de Miami, això sí); Cafè Ghia , un must del brunch a Bushwick; i el lluminós AP Cafè.
La cafeteria Owl Juice Pub
LA NIT
Girls ens va posar sobre la pista: les millors festes de Nova York la nuit tenen lloc ara a Bushwick . Si no hi ha una rave en alguna nau abandonada, sempre pots anar a The Rookery, on començar amb un bon còctel per acabar ballant tota la matinada al Bossa Nova Civic Club. I a l'estiu, una raó més per tornar a Roberta's, el Tiki Disco dels diumenges.
La nit comença a The Rookery