Aquí dins s'hi amaga una ermita
D'entre tots els parcs naturals que hi ha a Catalunya n'hi ha un que destaca pel seu misticisme o. Ens referim a la zona volcànica de la Garrotxa, a la província de Girona . Al seu interior trobem llocs especialment màgics, com la Fageda d'en Jordà , el fageda crescuda sobre el mantell de lava del volcà Croscat . Probablement, un dels boscos més bells de la península.
Qualsevol estació és bona per visitar-lo, depenent de si preferim els tons més verdosos, vermellosos o marrons. De fet, resultaria molt interessant fer-ne una excursió per La Fageda a cadascuna de les estacions i fer una fotografia del mateix lloc per veure així els canvis que es van produint.
Si això no és possible -i mai abans no s'ha estat en aquest bosc- el millor és fer-ho a la tardor quan un llit de fullaraca cobreix els senders i adorm els nostres passos.
Ermita de Santa Margarida a la Garrotxa
A la nostra ruta per la Fageda d’en Jordà ens trobarem amb una altra localització especialment màgica. Es tracta de la ** fàbrica de iogurts La Fageda **. Aquesta cooperativa sense ànim de lucre neix als anys 80, quan Cristóbal Colón (sí, així es diu) , un psicòleg de la comarca, decideix crear una empresa per ajudar la integració laboral de catorze persones de la zona que patien diferents malalties mentals. Actualment, aquesta granja ubicada en plena fageda, dóna feina a unes 177 persones amb certificat de discapacitat.
Afortunadament, aquest meravellós cas dèxit dins del món empresarial es pot visitar els caps de setmana i festius. Per poder tenir accés a les seves instal·lacions cal fer la reserva amb anterioritat ja que sol estar molt sol·licitada. Acabarem amb una delicada degustació dels productes.
Tot i que aquest business case és estudiat per les més prestigioses escoles del món; IESE, Harvard, ESADE… l a visita és molt agradable per apropar els nens al respecte pel medi ambient i la diversitat.
Fageda d’en Jordà
Per arribar fins a la Fageda d'en Jordà tenim una gran varietat d'opcions a triar. Segons la temporada podem fer-ho amb el Bus dels volcans . També podem arribar a peu des de Olot o directament amb cotxe.
Si ho fem d'aquesta última forma, a tot el parc hi ha diferents aparcaments, molts de pagament. Un dels més grans és precisament el de la Fageda, on podrem deixar el cotxe i començar a caminar per la fageda , aturar-nos a fer la visita a la cooperativa de iogurts i finalment adreçar-nos a un altre dels plats forts.
TERRA DE VOLCANS adormits
Aquesta ruta màgica i pedestre q ue proposem per la Garrotxa no tindria sentit si no es dirigís cap a els dos volcans més cèlebres del parc natural. Encara que també és possible visitar-los deixant el cotxe als propis aparcaments habilitats a aquest efecte al peu dels volcans, nosaltres recomanem encaridament fer-ho a peu després de caminar per La Fageda.
El volcà "partit" del Croscat
El Croscat és un volcà de tipus estrombolià. Al costat hi trobarem un dels centres d'informació del parc. Si alguna cosa fa destacar aquest volcà sobre els altres, no és només per la seva mida, sinó per la seva mida enorme tall a manera de porció de pizza.
Durant molts anys el Croscat va ser utilitzat per a la extracció de greda . Aquesta incisió feta amb precisió quirúrgica aparent ens permet observar l'interior de les diferents parts de l'anatomia del volcà. Tot i que el parc natural es va crear el 1982 no va ser fins l'any 1991, quan la Generalitat de Catalunya va aconseguir el terreny i va poder aturar l'explotació així com restaurar la zona.
De manera semblant al Croscat, la Generalitat -juntament amb la Diputació de Girona- va escometre la compra del cràter del volcà de Santa Margarida fa tot just mig any. Fins aleshores havia estat en mans privades.
Vista aèria del Croscat amb el seu "tros de pizza" arrencat per l'home
I ja que parlem de la Garrotxa més màgica, no ens pot faltar una visita a aquest volcà el cràter del qual amaga una ermita al seu interior.
Curiós, no? Es tracta d'una construcció romànica , encara que pel que sembla va ser danyada durant els moviments sísmics l'any 1428 i la que avui veiem és la reedificació de 1865 . Aquesta ermita, anomenada Santa Margarida de Sacot és la que dóna nom al volcà.
El recorregut s'acosta al final. Si tot ha anat bé, haurem caminat uns 13km i la nostra gana estarà al punt just per apropar-nos a dinar a Can Xel . Aquest gegantí restaurant és tot un clàssic a la regió i una mostra molt interessant de la cuina volcànica; la gastronomia de la Garrotxa.
Santa Margarida