L'esmorzar és el millor àpat del dia. Això és així
La vida del turista és dura. Per això és imprescindible un bon esmorzar per aguantar les caminades per la Cinquena Avinguda i les compres interminables. Oblida els carrets del carrer, aquí tens vuit llocs on esmorzar fins i tot a qualsevol hora del dia. (I, a més, reconeguem-ho: no hi ha millor menjar que l'esmorzar) .
Per què algú voldria menjar alguna cosa que no fos esmorzar? Per què? No podem evitar-ho i, per moltes raons, som seguidors cecs de Leslie Knope (Parks and Recreation), però sobretot ho som per la seva passió pel esmorzar ; el millor menjar del dia , la que et dóna energia per aguantar el dia, com deia (i diu) la teva mare. Aquesta en què, diuen (o volem que diguin) , que pots menjar tot el que vulguis . Per això ens inventem el brunch.
El millor esmorzar segons The New York Times
No ens enganyem, el brunch no és res més que una excusa per allargar l'esmorzar i fer-ho molt més abundant. Nova York, la ciutat que viu per i per al brunch , per descomptat també adora l'esmorzar i hi ha molts llocs fins i tot on es pot gaudir durant 24 hores per fer feliç a Leslie Knope i nosaltres, els seus feligresos.
EGG
El millor esmorzar per a The New York Times . Sense discussió. I nosaltres només reconfirmem. Aquesta meca del primer àpat del dia serveix, com el seu nom indica, ous, molts ous de granges locals. Els Rothko, amb formatge, pernil i bescuit , són la seva especialitat i per la qual aquest establiment de Williamsburg va haver d'ampliar local recentment i horaris: serveix l'esmorzar fins a les 3 de la tarda entre setmana, fins a les 2, els caps de setmana, quan els brunch-addictes surten als carrers . A Egg vens pels ous, però repeteixes pels seus pancakes. Visquin!
BALTASSAR
En aquesta brasserie à la francesa mítica del Soho es demana li petit dejeuner , encara que curiosament un dels seus plats estrella sigui el clàssic English breakfast (ous, bacó, baked beans i torrades) . I els ous, en qualsevol estil, també són l'aliment principal del seu menú, però no la raó per on anar, sempre millor entre setmana, a fer-se amb novaiorquesos de tota la vida . El millor de Balthazar és el seu bakery, la seva patisserie, el seu forn/pastisseria i aquests croissants o pains a la xocolata acabats de fer que serveix per esmorzar des de les 7.30 del matí. A més, probablement, un dels pocs llocs a Nova York on trobar pa cruixent.
El ric 'petit dejeuner' del Soho
VESELKA
El 2014 aquest diners ucraïnès va celebrar 100 anys servint esmorzars les 24 hores del dia. Encara que sorprenentment, les més concorregudes són les de la matinada, quan els bars de l'East Village van tancant i els famolencs van a Veselka a xopar la nit en els famosos blintzes (creps ucraïnesos farcits de formatge) o els pancakes normals o de patata. Només els insaciables, gosen a qualsevol hora amb els combos ucraïnesos que inclouen diferents varietats de carn i, per descomptat, pierogis.
Un diner ucraïnès de 100 anys d'antiguitat
CLINTON ST. BAKING COMPANY
Hi ha un lloc a Nova York que **és sinònim dels pancakes (les tortitas)** i aquest lloc és Clinton St. Baking Company . La devoció és tan gran que les esperes durant els caps de setmana poden superar les dues hores. Per això el millor és anar entre setmana i demanar les seves esponjoses coques al matí, però també a la nit. A Clinton St. tenen una cosa tan dolça per a les nostres orelles i paladars com és el Breakfast for dinner . Sí, coquetes a les 8 del matí, però també a les 8 de la nit, potser la millor hora com ja ens ensenyaven sense adonar-nos-en 'les senyores que van al Vip's a posar-se cegues de tortitas'. I si les coquetes ja et semblen atractives espera a veure els seus acompanyaments.
TORTITES!
JACK'S WIFE FREDA
El esmorzar cuqui de la llista per la ubicació, el nom, la decoració i el menú que ofereix per esmorzar des d'una baguette d'anxoves a un sandvitx amb pernil d'ànec i ou ferrat. Parlant d'ànecs, si el bacó d'ànec ve subratllat al menú d'esmorzar és per alguna cosa. I, per descomptat, molt alvocat.
L'esmorzar cuqui
ABRAÇ ESPRESSO
Potser és el cafè més petit de Nova York , però també un dels millors i no només pel seu cafè en si, sinó a més per la seva brioixeria selecta . Si busques un lloc on comprar esmorzar per emportar és millor evitar els carrets del carrer amb brioixeria industrial hipercalòrica i aigua negra que anomenen cafè, i passar-te per aquest racó hipster que serveix el cafè en got. Com us agrada.
El cafè més petit (i millor) de Nova York
BIG WONG KING
Ets a Nova York, probablement, la millor ciutat del món per saber què esmorzen a qualsevol lloc del món. **En aquest restaurant (restaurantutx) ** de Chinatown pots esmorzar tot el dia com ho fan a la Xina. Congee (arròs servit com a farinetes) a tota hora i amb 13 varietats diferents . I, per descomptat, truites amb els ingredients que triïs.
Overbooking de pancakes
ASSIAT
Una llista d'esmorzars a Nova York ha d'incloure sí o sí un esmorzar amb vistes . I, segurament, el de Asiate, la cafeteria del pis 35 de l'Hotel Mandarin a Columbus Circle mirant al Central Park és la millor elecció n. També ho és per la varietat del menú, des dels inevitables ous en diferents versions, a l'esmorzar japonès (amb tofu, salmó, sopa miso…) o l'esmorzar xinès (amb dim sum, congee…) . És també el més car d'aquesta llista, però recorda aquestes vistes privilegiades mentre ho gaudeixes i gaudeix el menjar més important del dia.
Seguir @irenecrespo\_
El més car d'aquesta llista... i el de les millors vistes
*Aquest article va ser publicat inicialment el 12.03.2017