Motius per no descobrir Finlàndia
1. SI NO T'AGRADA L'ORIGINALITAT. Passa, hi ha destins menys sorprenents i no has de patir amb l'àmplia varietat de plans que semblen sorgir dels boscos. A qui se li acudeix sortir a pescar de nit? Et costarà triar.
2. SI NO VOLS CONÈIXER EL TEU JO FINLANDÈS. Deixa-ho estar. Els finlandesos continuen tremendament lligats a la mitologia ia l'hora d'escollir els seus noms s'inspiren en els dels boscos, els animals i tots els personatges llegendaris (que per cert no són pocs). El teu també existeix clar, i per conèixer-lo només has d'entrar a l'aplicació Finngenerator i escoltar la melodia d'unes lletres que també són tu, tu jo en finès.
3. SI NO VOLS PROVAR LA NOVA CUINA NÒRDICA. Millor no vinguis, la temptació t'assaltarà constantment. Finlàndia, entre el més nord d'Orient i Occident, ha sabut jugar amb les coordenades i compta amb una irresistible oferta gastronòmica . Des de les empanades i els matons d'Orient fins als dolços i els guisats d'Occident , sense oblidar els seus deliciosos fumats. La Nova Cuina Nòrdica es basa en un producte fresc i de temporada, on no falta la innovació a l'hora de servir-lo, ni la decidida defensa per les seves menges tradicionals.
4. SI NO T'AGRADA DESCOBRIR PETITS RESTAURANTS AMB ENCANT. A Hèlsinki et sentiràs rarú. La capital compta amb més de 1200 petits locals on tastar els millors delicatesens del lloc en un ambient acollidor i romàntic, perfecte per allargar la sobretaula. Investiga l'oferta de Hèlsinki Menu i tria segons apetència. El moviment slow food està molt ben representat, igual que els restaurants gurmets, la cuina tradicional i la restauració d'alta volada. Si a més vols viure una experiència irrepetible estigues atent al proper Restaurant Day ; per un dia, qualsevol es pot convertir en xef i oferir les seves millors receptes allà on li convingui. De manera que podreu degustar sopa en una sabateria, bagels en un àtic de luxe o pastissos en una via de tren abandonada. Qualsevol lloc és bo per celebrar un banquet.
Producte, producte, PRODUCTE
5. SI NO T'AGRADEN ELS MERCATS. Tampoc no tens gaire a fer. Els mercats de Hèlsinki són un dels seus punts forts, i sens dubte un imant a l'hora d'atreure l'oferta cultural més candent. Comprova-ho a Teurastam , antany un poderós escorxador, avui dia un espai gastronòmic de luxe amb botigues, restaurants i una agenda atapeïda en què no falten les jornades temàtiques de menjar de carrer. Allí podràs fer-te a més amb la primera guia gastronòmica de la ciutat , que divideix Hèlsinki en cinc districtes: el verd, el de la sopa, l'històric, el disseny i l'hipster. Ja saps… allò que et demani el cos.
Amor pels mercats
6. SI NO VOLS VEURE EL SOL DE MITJANIT. Doncs també ho passaràs malament. Perquè és l'esdeveniment més important del bon temps i els finlandesos els pirra rendir tribut a aquestes nits eternes on el sol sembla compensar pels llargs dies dhivern.
7. SI NO T'AGRADA LA MÀGIA. Res a fer. La celebració del solstici d'hivern multiplica els plans i ofereix experiències tan infal·libles com llogar una cabana amb barbacoa i embarcador per gaudir d'un passeig amb vaixell, un sensual bany nocturn, i una reconfortant sauna en arribar a casa.
La màgia dels capvespres finlandesos
8. SI NO VOLS GAUDIR COM A UNA FINLANDESA. Obvia llavors les tradicions que acompanyen el solstici i que asseguren un any d´amor i bona sort . Per exemple, rodar nua per un camp de blat per mantenir tota la teva salut i la teva bellesa mentre t'xopes de rosada, buscar un trèvol de quatre fulles per amagar-lo a prop del teu pit i assegurar-te un any d'amor, o recollir un ram de 8 flors diferents i dormir amb elles sota el coixí, així coneixeràs el rostre del teu futur marit.
9. SI NO T'AGRADA PEDALEJAR EN DESPRÉS. Et perdràs la màgia del silenci, el paisatge de conte i novament una tradició molt divertida. Explica la llegenda que si fas un alt en el camí i t'asseus a esperar en clarejar el gran amor de la teva vida arribarà en la mateixa direcció que el primer so del dia que arribis a escoltar.
10. SI NO ET FLIPA EL CAFÈ. Ho passaràs regular pels carrers d'Hèlsinki. Finlàndia està al capdavant del consum mundial de cafè i els carrers de la capital s'han convertit en l'oasi dels cafeters més entesos. Una oferta carregada d'avantguarda que podreu gaudir en llocs tan suggerents com el Cafè Köket, l'Esplanad, el Succès o el Fazer. Ah, i recorda que no només de cafè viu l'home…les temptacions que l'acompanyen també mereixen tota la teva atenció.
El cafè perfecte a Hèlsinki
11. SI NO T'AGRADA VIATJAR D'ACORD AMB EL TEU ESTAT D'ÀNIM. Deixa-ho córrer. Els finlandesos, en la seva infinita idiosincràsia, compten amb un horòscop propi, i moltes vegades es deixen guiar per l'hora d'actuar. Quan es tracta de viatjar el Finnscope podrà dir-te amb macacona precisió quines experiències has de viure a Finlàndia d'acord amb la teva personalitat. Si ets un amant de la natura podràs passar un dia a Lapònia per conèixer Sulo , l'home ós navegant les seves llegendes. Si ets un romàntic saludable res com una travessia per la neu mentre gaudeixes d'una posta de sol. Si al teu cor habita una fada descobreix els fruits del bosc, però en un bosc boreal i si us agrada l'adrenalina acampa al costat d'un riu després d'una trepidant cavalcada entre llacs. Si encara no coneixes el teu jo finlandès hi ets a temps. Qui et diu que no fossis el millor ajudant de Santa Claus?
*** Potser també t'interessi...**
- Finlàndia a 10 pobles
- 10 coses que no oblidaràs de la Lapònia finlandesa
- Guia pràctica per veure les aurores boreals
- Lapònia: al nord del nord
- Tots els articles de María Bayón
Els boscos finlandesos, UN ALTRE ROTLLO