El 'poblet' alpí de Les Diablerets
1. Arribes en un tren molt mico Ginebra és a 130 quilòmetres. Volen cap allà tantes companyies des d'Espanya (Iberia, Air Europa, Swiss Air i Easyjet) que no és difícil trobar un bitllet amb dues setmanes d'antelació. Especialment des de Madrid, Barcelona, Bilbao o Màlaga . Després, tot el que has de fer és agafar al mateix aeroport el tren que voreja el llac fins Aigle (asseu-te al costat dret per un viatge-postal ) i allà, un petitó i pintat de blau cel que et porta fins al mateix centre de Les Diablerets . En dues hores estàs envoltat de neu.
2. Té una història per explicar El producte típic d'aquí durant segles van ser els allaus . Un darrere l'altre anaven sepultant el poble i els llogarets de l'altre costat de les muntanyes. Algun esquiador medieval amb excés de sol al cap li va trobar l'única explicació lògica: les muntanyes estaven infestades de diables que es dedicaven a llençar pedrades a les roques dels cims. Si et donen una mica de respecte les allaus , no et preocupis, tenen un munt de mesures de seguretat perquè no et passi res (localitzadors obligatoris, mesuradors, tancaments preventius…) . I al teu hotel no arriben les allaus: tots els allotjaments estan situats al centre del poble, que alhora s'alça al centre del poble vall d'Ormont , suficientment apartat dels vessants. L'última allau important es va viure el 1999. I dels diables ja només en queda el record a la Nuit des Diables , la festa estiuenca que omple el poble d'espectacles i música al juliol.
3. Té la seva pròpia beguda Des de fa dos segles, els diableretencs compten amb la seva pròpia benzina bevible per donar calor interior a les jornades de neu. Un podria esperar un orujo fort, però no. El bitter Les Diablerets és una beguda d'aperitiu semblant al Jägermeister , però que està bona. És suau, herbal i si la barreges amb refresc de cua s'assembla també al Martini vermell. A la vila veïna de Vers-l'Eglise li han dedicat un museu petitó, però amb bones idees. No ens hem de perdre la cartelleria publicitària de la beguda, plena de diables vermells més aviat poc amistosos que van escandalitzar la bona societat suïssa dels segles XIX i XX.
L'encantador i 'maderil' hotel Les Lilas
4. És més barat com més et reprodueixis Els nens menors de nou anys esquien gratis i dormen gratis als hotels del poble. A més, tots els hostes dels hotels d'aquí reben la targeta Free Access que els dóna accés a 23 activitats gratuïtes a Les Diablerets i les veïnes Villars i Gryon . Si vols canviar les tornes i esgotar els nens en lloc del contrari, comptes amb una pista de patinatge, minigolf, pista de curling, camp de futbol, senders per caminar amb raquetes, 7,2 quilòmetres de pista per a trineus i 250 quilòmetres de camins per a excursions.
5. Et situes al centre i tries pista Des del centre del poble només heu de triar una de les tres possibilitats d'esquí tenint en compte el que us demani el cos. Glacier 3.000 és l'estació més espectacular, amb alçades que sobrepassen els 3.200 metres . Compta també amb la pista on devia esquiar en els seus temps el mateix diable: La combe d’Odon , un repte per als esquiadors més experts. Meilleret , cap a Villars, té oferta per a tots els nivells i dóna la possibilitat de menjar-se una fondue al cim i baixar en trineu (ho organitza Julie de Mountain Evasion per uns 30 euros) . I finalment, Isenau és una estació familiar i sense aglomeracions amb unes encantadores cabines dels anys 60. La millor per portar els nens.
6. Té el mercat de Nadal més gran de Suïssa al costat Montreux és a 35 quilòmetres de Les Diablerets i compta amb el mercat de Nadal més gran i amb les millors vistes de Suïssa . La majoria dels seus més de 120 llocs se situen a l'esquena del llac i ofereixen una panoràmica contínua de les muntanyes de la riba italiana mentre compres. El mercat té cinc ambients diferents , situats en llocs com el Castell de Chillon o l'entorn de l'energitzant estàtua de Freddy Mercury . Des de les casetes de fusta el mateix us ofereixen ostres que xurros, merengues que boles per adornar l'arbre.
L'espectacular Glacier 3.000, l'estació més alta de Les Diablerets
7. Acabes d'esquiar i et dónes un bany a l'aire lliure Et treus les botes, et sacseges el fred i et dónes un bany termal a l'aire lliure amb les muntanyes tan a la vista que sembla que les poguessis tocar si t'atreviessis a treure el braç de la piscina . Les termes, que presumeixen de posseir l'aigua més calenta de Suïssa , estan a Les baines de Lavey i compten amb tres piscines exteriors, dos interiors, saunes i un munt de raigs calentets que es gaudeixen més si et banyes mentre neva.
8. Esquies més temps A Glacier 3.000 , l'estació més alta de Les Diablerets , es pot esquiar des de novembre fins a maig. I si no esquies, sempre pots menjar al restaurant glacial del seu cim, dissenyat per l'arquitecte suís Mario Botta i amb unes vistes panoràmiques més que llargues.
9. El vi per a la fondue t'ho porten directe de la parra El viatge entre Montreux o Aigle i Les Diablerets ho fas envoltat de vinyes. Aquí es produeixen negres i blancs, especialment de la resistent raïm pinot noir i molt especialment destinats a acompanyar una fondue o una raclette. En restaurants com Auberge de la Poste (gestionat des de fa dos-cents anys per la mateixa família) o el de l'hotel Les Lilas (de cuina casolana tradicional i amb un personal afectuós) tenen cartes amb vins que surten de pagaments que no estan gaire lluny d'allà .
10. Un poble petit ple de gent encantadora No hi ha res que funcioni millor per arrodonir una història d'amor entre la neu que trobar-te tota l'estona envoltat de somriures.
El centenari restaurant Auberge de la Poste