Ens disposem a descobrir les meravelles naturals, culturals i gastronòmiques que ens depara Gijón, però la veritat és que la nostra aventura comença a Oviedo. Enxampa de camí, és a prop (mitja hora amb cotxe) i alberga en un barri dels afores el restaurant La Panoya. Allí hem quedat amb el nostre amfitrió local, així que després de matinar una mica arribem just a l'hora de dinar.
Només asseure'ns a la seva terrassa comprenem la recomanació: xopets de gaspatxo, pastís de cabracho (paté de peix asturià), aigua, vi i casolana ens donen la benvinguda a l'instant. La cambrera aconsella no demanar entre nosaltres el mateix plat entre els nombrosos primers i segons del menú del dia , i té tota la raó: de cadascun podrien menjar dues o tres persones, així que toca compartir i descordar-se el cinturó.
Després del tàrtar d'alvocat i pollastre, l'arròs amb bolets, pernil i allets, els bastons d'albergínia amb mel, els burrets mexicans i els perols de fabada asturiana i sopa de marisc (aquesta última de regal), a penes hi ha buit ni a taula ni als nostres estómacs. Els segons confirmen l'excés: cachopos diversos, pollastre de l'àvia i lacó, rematats amb un popurri de postres de la casa.
TARDA A LA PLATJA
Digestió tan pesada ens porta a fer la tarda a la platja, ja sigui per nedar o siestejar. Així que després de deixar els nostres efectes al nostre apartament de Gijón, ubicat al obrer barri de La Calçada, tornem a muntar al cotxe.
Hi ha marea alta, cosa que significa que les platges locals estaran preses per l'aigua. Per això ens dirigim a la platja de l'Espasa (35 minuts), a tocar del poble de l'Illa. Un espectacle per a la vista: mentre surem al mar, tenim la immensitat del Cantàbric de front i les verdes muntanyes menjades pels núvols d'esquena. El seu onatge atreu també nombrosos surfers, però si no tenim taula sempre podrem baixar el menjar trencant les onades.
De tornada a Gijón optem per una sopar lleuger (taula de formatges i ració de verdures en vinagreta) regada amb sidra. Per això anem a un dels locals de Terra Astur, franquícia especialitzada en menjar asturià, ubicat en aquesta ciutat al costat de la platja de Ponent. Si no sabem escanciar (o no ens ve de gust desaprofitar mitja ampolla), sempre podem demanar un tap escanciador o, en algunes sidreries, demanar-li al cambrer que ho faci per nosaltres.
Rematem el dia amb una caminada nocturna pel passeig marítim. De seguida ens porta fins a la península de Cimadevilla (un dels barris amb més encant) per continuar per la platja de Sant Llorenç (amb els llums del seu passeig marítim reflectits sobre el mar) i tornar travessant el centre de la ciutat.
Barri de Cimadevilla (Gijón) : tradició i avantguardisme
A LA LLUM DEL DIA
L'endemà al matí repetim el passeig, però ho veurem tot amb altres ulls. La platja de Ponent s'omple de jugadors de tennis platja, el passeig de ciclistes i corredors, i el port de mariners preparant les embarcacions. A Cimadevilla recorrem el parc que ens porta fins al Elogi de l'Horitzó, monument davant de la panoràmica del mar l'acústica del qual aprofita un gaiter perquè les seves melodies s'escoltin des de tot el turó de Santa Catalina. En arribar a Sant Llorenç, la sorra ja s'ha atapeït amb els banyistes més matiners.
A la Plaça Major ja han obert les parades artesanes del seu mercadet. Esmorzem cafè i torrades de tomàquet i oli a la terrassa del cafè taverna La Botica Indiana. Tot seguit visitem la llibreria Paradiso, on, a més de tot tipus de llibres ( des de novetats a poemaris de poetes asturians ), trobarem un bon nombre de vinils i CDs (rock, punk, blues, jazz…) nous i de segona mà. A tot just un minut hi ha també la llibreria Amarcord, especialitzada en cinema i còmics. L'oferta de cerveses artesanals de Casa Lúpulo ens tempta prou per fer fora l'aperitiu a la terrassa, disposada al carrer de la Mercè.
PERLORA I LA PLATJA DE GÜELGUES
Tornem al cotxe per apropar-nos fins a la tranquil·litat del poble costaner de Perlora (18 minuts). Allí ens espera el millor menjar del viatge, disposada al saló de l'hotel i casalot El Carmen. Després d'uns entrants de samfaina amb ous de guatlla i empanada casolana, la contundència de les croquetes de pernil, l'excel·lent presentació de la taula de formatges asturiana i la tendresa del seu cachopo fan gaudir el nostre paladar, que se'n va amb el bon sabor de boca del seu dolç de llet . La tarda es remata a la petita platja de Güelgues, una propera caleta de sorra i roca.
De tornada a Gijón ens apropem a descobrir l'oci nocturn del centre. Sopem patates amb formatge cabrals, musclos en vinagreta i calamarsets a la terrassa de La Casona de Jovellanos, ubicada a la placeta homònima de Cimadevilla, freqüentada per joves que no paren d'escanciar sidra i comiats de solter.
Passeig al costat de la platja de Perlora, a Astúries.
Per a la copa de després vam optar per fer cas a les múltiples recomanacions que ens han aconsellat fer-ho al Savoy Club. Tot un viatge en el temps que ens farà tornar al millor rock & roll dels anys cinquanta (Chuck Berry, Elvis, Little Richard…), ja sigui a la seva agradable terrassa oa el museu vivent que suposa el seu interior, amb música en directe. Còctels, menjar americà i guitarres elèctriques per acomiadar-nos de la ciutat asturiana abans d'emprendre la volta al matí següent.
SUBSCRIU-TE AQUÍ a la nostra newsletter i rep totes les novetats de Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler