20 motius per deixar-ho tot i viure a Ciutat de Mèxic
Des de Traveler et demanem que oblidis tot el que t'han explicat sobre Ciutat de Mèxic. Cap adjectiu no és suficient: la realitat és molt millor. Heus aquí per què.
1. EL MENJAR
No cal que t'ho diguem dues vegades: Mèxic fa la boca aigua. Tacs, sops, pozole, esquits, mides… La gastronomia mexicana és un dels seus atractius més grans i, en qualsevol moment del dia, hi ha una excusa per menjar, beure, o menjar i beure. Tan fonamental és el menjar a l'experiència mexicana, que no podem fer justícia amb una sola entrada en aquesta llista. Continua llegint i veuràs per què.
2. ELS MUSEUS
Sabies que Ciutat de Mèxic és la segona ciutat del món amb més museus? Doncs ho és (només Londres el guanya) , amb gairebé 200 museus i galeries dart. Des del molt visitat i recomanat Museu d'Antropologia al Museu Universitari d'Art Contemporani, passant per centres més inusuals com el Museu de la Llum, el Museu de la Xocolata i el Museu del Tatuatge. A CDMX hi ha exposicions per a tots els gustos. Tots.
Tamales, per començar fort la nostra llista de raons
3. EL CLIMA
Ciutat de Mèxic viu en una eterna primavera (encara que el sobrenom s'ha reservat per a Cuernavaca, 60 quilòmetres al sud, molt bé s'ho podria prestar a la capital també). La temperatura es manté estable entre 20 i 25 graus durant el dia a qualsevol mes de l'any i l'alçada sobre el nivell del mar prevé els pics de calor. Aquí el baix zero no existeix, vine en qualsevol mes de febrer i ho comprovaràs.
4. L'ARQUITECTURA
Passejar per Ciutat de Mèxic és saltar d'una època històrica a una altra i d'un estil arquitectònic a un altre. Només creuant un carrer pots passar del París del segle XX que és la colònia Comtessa, a la funcionalitat dels vuitanta que és Insurgents nord, a capbussar-te de ple en l'època colonial al Centre Històric.
El Sòcol és un exemple perfecte del xoc de cultures de què parlen els carrers de Ciutat de Mèxic: la Catedral (catòlica) s'alça sobre les ruïnes del Temple Major asteca, a l'ombra del Palau Presidencial. Suficient per sentir el pes de la història que carrega CDMX a l'esquena.
El Sòcol, miscel·lània 'arquitectecultural'
5. EL PASSEIG DE LA REFORMA
Però si hi ha un carrer en concret que cal recórrer de dalt a baix a la capital mexicana és el Passeig de la Reforma. Encarregada per l'emperador Maximilià al segle XIX, avui és l'artèria de la vida capitalina, escenari de protestes i maratons, concerts i activitats culturals.
Reforma és també la llar de dos dels símbols de Ciutat de Mèxic, l'Àngel de la Independència i la Diana Cazadora, així com el decorat d'un i mil passeigs dominicals.
6.**EL MENJAR I: L'ESMORZAR **
Recordes com dèiem al principi que a CDMX sempre hi ha un motiu per celebrar al voltant de la taula? Doncs és així. I és que a Mèxic, fins als matins se celebren en gran.
Aquí no s'emporta això d'esmorzar cinc xurros i un cafè amb llet rapidet. D'això res. A Ciutat de Mèxic , el primer menjar del dia és digne dels banquets romans: es comença amb brioixeria tradicional (com les banyes o les petxines) , se segueix amb un plat fort (Què tal unes enxilades de pollastre amb salsa verda i formatge gratinat? O uns ous ranxers amb fesols i totops? O l'estrella del menú, uns bons chilaquils?) i es rega tot amb un cafè d'olla, una xocolata xampurrada o un suc d'api, meló i nopals.
I no n'hi ha més.
L'Àngel de la Independència presidint el Passeig de la Reforma
7. EL COST DE VIDA
A pocs països pots viure a cos de rei per la meitat del que costaria a Espanya… i un és Mèxic. El cost de vida de per si mateix és significativament menor al d'Europa o els Estats Units, i ara més que mai per la depreciació del pes mexicà. Sopars de tres plats, cafè i vi per 15 euros? Entrades a museus per poc més de tres? Pis sencers d'Airbnb a barris molons per 40 la nit? Ciutat de Mèxic te'ls posa en safata.
8.**EL BOSC DE CHAPULTEPEC **
En una urbs com Ciutat de Mèxic, amb 2.000 km2 i 25 milions d'habitants, de vegades sembla que falta l'aire. No desesperis: el bosc de Chapultepec és aquí per donar-te un respir.
Quan entris en aquest immens pulmó verd, entre llacs i arbres veuràs famílies celebrant aniversaris infantils i gossos perseguint esquirols. Tal és la calma i aire (semi) pur, que fins i tot se t'oblidarà que ets al mig de la ciutat més gran de les Amèriques.
Chapultepec, el pulmó verd de la ciutat
9.**FRIDA I DIEGO **
Fa gairebé dos segles que Mèxic és orgullosament una república, però això no li treu que hagi tingut monarquia no oficial… Com definim sinó Frida Kahlo i Diego Rivera? Aquesta parella d'artistes, filòsofs i activistes polítics defineix el Mèxic de principis del segle XX amb tanta feresa que fins i tot ocupen un lloc d'honor com les cares del bitllet de 500 pesos.
Ciutat de Mèxic va ser casa seva durant gairebé tota la seva vida, i mostres de la seva obra estan esquitxades per tota la ciutat. Imprescindibles, la Casa Blava de Coyoacán i els murals de Belles Arts.
10. XOCHIMILC
Que es tregui Venècia: a Ciutat de Mèxic també es pot passejar amb gòndola. Al barri de Xochimilco, al sud de la ciutat, queden els darrers retalls visibles del que va ser la llacuna de Mèxic que envoltava l'antiga Tenochtitlán , i on veïns i turistes vénen algun diumenge que un altre a passar el dia deixant-se portar pels canals.
Només que la gòndola es diu en realitat traginera, i el passeig no és un pla romàntic en què les parelles naveguen en la intimitat cap al vespre. Xochimilco és un esdeveniment grupal, on veuràs famílies amb els nens i els gossos, i grups d'amics compartint caguames (la litrona mexicana) mentre canten a veu en crit amb un dels molts grups de mariachis que naveguen al seu costat.
No és Venècia, exactament, no… Ni falta que fa.
La mítica Casa Azul, a Coyoacán
11. EL MENJAR II: ELS ANTOJITOS
T'ha baixat ja l'esmorzar? Segur que no? Perquè des de mig matí ja hi ha les parades del carrer preparades per saciar la gana quan apremiï. Tacs al pastor? Panetxos? Elot amb formatge càtiga? Torta de milanesa? Quesadilles? Una de cada?
12. LA RODALIA CULTURAL
Si bé és cert que Ciutat de Mèxic (i Mèxic sencer) pot resultar desconcertant a estones, sí que identificaràs molts altres aspectes de la vida quotidiana mexicana. La importància de la vida familiar, els àpats que s'ajunten amb el sopar (sí, la sobretaula també s'emporta aquí) , la bogeria pel futbol, el plaer d?una cervesa amb amics, la manca de timidesa al?hora d?expressar els sentiments (bons i dolents) … Per aquests motius, i molts més, et sentiràs com a casa.
Menjar quan, on i com vulguis
13. L'IDIOMA
La proximitat cultural es veu ajudada, per descomptat, per l'idioma comú… Tot i que de vegades et costarà de creure que parlem la mateixa llengua. Però no oblidis gaudir-lo, perquè encara que aquí no puguis agafar un autobús i aguantar el trànsit no mola res, qualsevol capitalí et recordarà que, al cap ia la fi, ets el seu carnal, que està ben chido que hagis vingut i que si necessites aventó, a ou t'ho dóna. T'ha quedat clar? Pregueu doncs.
14. ELS MARIACHIS
Si mentre ets a Ciutat de Mèxic et conviden a un casament, bateig, comunió, aniversari o dinar de diumenge, no et sorprenguis si del no-res apareix un grup de mariachis a animar l'ambient . Tampoc et sorprenguis si al segon acord tots els convidats s'aixequen a ballar i molt menys et negues si et llencen de la mà perquè t'uneixis (que ho faran) . A Mèxic la música no es gaudeix, es viu, es paladeja i s'agraeix.
No et resisteixis a ballar quan soni la música
15.**EL MENJAR III: EL PULQUE I EL BARRERE **
No només de tequila viu l?home (i la dona) a Mèxic. La resposta a l'enigma que és l'ànima mexicana s'amaga al líquid vital d'una planta: el maguei.
L'extracte de maguey és l'ingredient bàsic de dues begudes menys conegudes que el tequila, però que estan al mateix nivell: el mescal , convidat per excel·lència de tota nit mexicana, i el pulc , la beguda dels asteques en ple renaixement. Descobreix-les.
16. LA RUTA LITERÀRIA
Ciutat de Mèxic és absorbent, en el sentit més 'literal': ** escriptors, poetes i filòsofs de tot el món s'han vist atrets per la capital mexicana**, que van immortalitzar a les seves novel·les o, de vegades, a les seves memòries. Aquest va ser el cas de l'escriptor colombià per antonomàsia, el gran ** Gabriel García Márquez , que va arribar a Mèxic el 1961 i mai se'n va anar.**
Altres grans aficionats de Ciutat de Mèxic van ser els beatniks , començant per Willam S. Burroughs i el seu apartament mugrient de la colònia Roma. Jack Kerouac i Neal Cassady se li van unir un any més tard i van compartir batalletes, poemes i litres d'alcohol al llegendari bar Bounty (avui conegut com a Krika's) .
Gabo a casa de Ciutat de Mèxic. Va arribar per quedar-s'hi
17. LES CANTENES
Vols una nit plenament mexicana? Prepara papil·les gustatives i sistema digestiu, i acosta't a una cantina. Aquests centres de nocturnitat i traïdoria mexicans són per experimentar.
El poeta mexicà Salvador Novo les va descriure com a “temples de dues portes” i al seu dia van ser llocs de discussió política i cultural, a més a més de llocs consagrats a la masculinitat: durant gran part de la seva història, no es permetia l'entrada a dones.
Avui dia el seu misticisme s'ha apaivagat una mica, però l'assistència continua en màxim apogeu . I és que malgrat l'auge de discoteques i bars, es resisteixen a desaparèixer, en un exemple en 3D de l'esperit infatigable que caracteritza els mexicans.
18. ELS MERCATS
I per a un dia plenament mexicà, arma't de valor i de paciència, i visita un dels centenars de mercats, o tianguis, esquitxats per la ciutat. Des de les antiguitats de Sullivan, a les artesanies de la Ciutadella, a l'art contemporani de Sant Àngel, passant pel monstre irresistible que és el Mercat de la Mercè, Ciutat de Mèxic et posa fàcil la recerca i la caça de souvenirs.
I si el souvenir que busques és una experiència per no oblidar, aixeca't abans que surti el sol i uneix-te a agricultors, pescadors i proveïdors de restaurants al Mercat d'Abastos. El que hem dit, per no oblidar.
Art contemporani al mercat de Sant Àngel
19. EL 'MEXICAN POWER'
Però el que sí que farà que vulguis deixar-ho tot i mudar-te a Ciutat de Mèxic són els mexicans. Enlloc millor que a la capital veuràs el pur esperit de la seva gent.
És obvi només arribar: els mexicans són lluitadors empedreïts, treballadors incansables, que viuen a mitges entre la desconfiança internacional i la incertesa nacional. Els mexicans representen aquesta dita de “si caus set vegades, aixeca't vuit” , i ho fan amb un somriure a la cara, un ball als peus i una mà estesa, acollidora, a la qual és impossible negar-se.
20. HEM ESMENTAT IA EL MENJAR?
Si a hores d'ara no t'ha quedat clar que ens agrada el menjar mexicà, poca cosa més podem fer… Més que recomanar-te que vagis a Ciutat de Mèxic i ho comprovis per tu mateix. Pots donar-nos les gràcies a la tornada (i si és amb unes flautes de papa, millor).