Visqui l'exotisme rural!
1. L'EXPERIÈNCIA DE L'AUTÈNTIC
Quan es parla amb professionals del sector, el concepte ‘ genuí ' és el que més es lliga a la tornada al llogaret i al repunt d'aquest tipus de turisme. En aquesta línia, Fran Mestre, director de l'Associació Els Pobles més Bonics d'Espanya apunta que “la gent està realment interessada a viure allò autèntic en llocs autèntics, on la gastronomia i la tradició , juntament amb la bellesa d'un enclavament, fa que puguin transportar-se literalment a altres èpoques”.
Per la seva banda, Àngels Jiménez , Gerent de la Ruta del Vi de Roda , assegura que la clau és al exotisme proper . “El turisme rural ofereix vivències molt diferents del que es pot trobar a qualsevol nucli urbà i on el gaudeixi, les sensacions i el plaer són els protagonistes , com s'expressa en el nostre cas a través d'una copa de vi, d'una vinya en ple camp o de la gastronomia a foc lent . I tot això, a tocar, sense necessitat d'anar-se'n a l'altra punta del planeta”.
2. NO NOMÉS PER LA CRISI
Encara que pugui semblar que els preus baixos d'aquest tipus de turisme han motivat la seva explosió, Joseba Cortázar , director de comunicació de Top Rural desmenteix aquest petit mite: “El turisme rural no és ni de bon tros alguna cosa nova: el seu apogeu es va produir en els primers anys de la dècada del segle XXI va ser frenat bruscament per la crisi econòmica que va afectar el nostre país”.
Tot i això, sí que es podria dir que és un sector que s'ha recuperat amb més facilitat, demostrant que sí que hi ha demanda. Sobre aquest punt, Cortázar dóna dades i esperança : “hem comprovat aquesta millora amb l'increment dels nostres resultats: el 2014 rebem més de 23 milions de visites (un 22% més que el 2013) i generem més d'1 milió de peticions de reserva entre els 14.000 allotjaments presents a la nostra web”.
No anem al poble només 'per la crisi'
3. LA REINVENCIÓ DEL RURAL
Conjuntures econòmiques al marge, làmbit daquestes experiències ha canviat i la seva oferta també. Al mer encant patrimonial o aïllat d'aquests llocs també cal afegir-hi certes iniciatives privades que han vist que es podia fer alguna cosa diferent amb els mateixos ingredients. Paco González , un dels propietaris de l'un dels restaurants de moda a Zafra, La CasaBar, creu que el públic ara gaudeix de “ llocs de referència , amb tradició i història com és casa meva on es poden trobar una primera planta on hi ha un gastro bar, que és el concepte que es porta ara. Aquest tipus de coses la gent pensava que en un poble no podia existir, i no obstant es troben amb hostalers que segueixen aquesta línia”.
Però aquesta tendència no només es tradueix en iniciatives privades. L'Associació Pobles més Bonics d'Espanya busca que els ajuntaments també se'n contagiïn professionalització . “Nosaltres pensem que els pobles de la nostra associació no només han de ser bonics o tenir patrimoni, sinó que la cura és fonamental. L'ajuntament als seus pobles ha de fer com l'hoteler a l'hotel , ha de mimar les façanes, tenir nets els carrers, tenir flors i no ha de permetre que el trànsit degrade l'entorn” apunta Mestre.
La reinvenció del clàssic
4. LA TORNADA AL POBLE, TAMBÉ EN EL PROFESSIONAL
El fet que els Millennials no rebutgi l'entorn primitiu no es deu només al seu gust pels bars de vells, sinó també a la recerca de noves alternatives per no morir al fang de la desídia i la desesperança. Ángeles Jiménez que, darrere d'aquesta reinvenció professional, hi ha “molts joves professionals que han tornat la mirada cap als seus pobles per crear oportunitats de negoci en ells, aplicant els seus coneixements i saber fer en posar en relleu el valor i el potencial del turisme rural” .
En aquesta tasca de modernitzar els serveis i la gastronomia , Paco González afegeix que també s'ha de fer el viatge de tornada i testar el que agrada a les grans ciutats ia les fires “sí que ajuda a obrir la ment i veure el que agrada i el que no. Tot i això, això no és ni un 50% de la feina, encara que sí un 30% fonamental. La resta ho posa com vulguis tenir tu el teu establiment així com les matèries primeres que posen el poble ”.
La bona matèria primera
5. FACILITATS TECNOLÒGIQUES I DE PROMOCIÓ
Lluny de tenir les grans maquinàries dels touroperadors i les agències de viatges al darrere, aquestes petites propietats, cases rurals i restaurants s'han donat suport a les xarxes socials i en diferents webs per arribar al seu públic i han aconseguit parlar en el mateix llenguatge. Segons les dades de la Radiografia del viatger rural que realitza Top Rural, el 84% dels hostes busquen el seu allotjament usant les noves tecnologies i fan la reserva on line, bé a través de plataformes (el 60%) o per contacte a través de correu electrònic directe (41%) .
6. EL VIATGER RURAL HA ARRIBAT PER QUEDAR-SE
En aquesta afirmació no n'hi ha cap però. Mentre que Ángeles Jiménez opina que el principal motiu és que “la població urbana continuarà creixent i l'exotisme del món rural serà sempre atractiu . A més, la trobada amb productes relacionats amb el gaudi com el vi i la gastronomia , que és el cas de la nostra ruta enoturística, serà sempre un valor potentíssim per al viatger”.
En aquesta línia, Joseba Cortázar se centra en les xifres que a Top Rural manegen: “El fet que més de la meitat dels espanyols es consideren viatger rural ve a demostrar que no és una cosa passatgera sinó una necessitat que molts urbanites tenim per evadir-nos de l'estrès diari i restablir el nostre equilibri en un entorn natural”.
Per la seva banda, Fran Mestre és contundent: “Crec que aquest tipus turisme és el futur sens dubte . Als pobles la cura del patrimoni i la modernització seran constants”. Així mateix, també assevera que en les properes dècades la tasca de conscienciació deu ser també clau i que tots, ajuntaments, empresaris i veïns deuen anar de la mà per poder seguir explotant aquest corrent. “ Pensem que la mentalitat ha d'anar canviant i s'ha d'entendre que, per exemple, en un casc històric la conversió en zona de vianants és un aspecte important que amb el temps, acaba donant molta més riquesa als comerços i, en definitiva, al poble” conclou.
El turisme rural ha arribat per quedar-s'hi
Seguir @zoriviajero
*** Potser també t'interessi...**
- Amor rural: els avantatges de tenir un llogaret o un poble
- Ruta de les tavernes històriques de Malasaña
- La gastronomia dels Millennials
- La Síndrome del 'ho deixo tot'
- Com sortir viu de les festes patronals
- Els 200 pobles més bonics d'Espanya
- I si aquest any estiuegem al poble?
- Un cap de setmana sense mòbil al poble on s'acaba Astúries
- Pobles revolucionats per artistes: a la recerca de la inspiració fantasma
- Escapada rural: pobles mariners d´Espanya
- Mapa rural d'Espanya per viatjar amb nens
- Tots els articles de Javier Zori de l'Amo
Poble, cal dir-ho més