Moll de Sant Sebastià al capvespre
Sant Sebastià ho va aconseguir, per descomptat, aprofitant una geografia bondadosa que prestava les tres muntanyes, les tres platges i la badia perfecta amb forma de vieira a un projecte de ciutat amable, convertida en el millor referent de les vacances al Cantàbric.
UN RESTAURANT
Xarma (Avda. de Tolosa, 123) . Oblideu-vos dels caserius amb bigues de fusta fosca i teulada a dues aigües. La millor gastronomia basca també té lloc en un saló íntim amb pocs comensals , pintat en tons pàl·lids i amb una flor a cada taula. L'equip jove i dinàmic capitanejat po r Aizpea Oihaneder i Xabier Díez s'ha obert pas en una ciutat de provada competència en el bon menjar amb un restaurant fresc i modern, basat en el producte fresc de temporada , obert a la fusió ia l'avantguarda.
Els entrants van des d'unes senzilles gambes a la planxa a les verduretes sobre carpaccio de tomàquet, poma i cremós de pernil, i els plats principals tenen el turbot, el bacallà, els calamarsets o el filet com a base, acompanyats de guarnicions sorprenents com el polvoró de bitxos o la compota de ceba i cruixent de tinta de calamar.
Crema de carbassa amb caviar de fruita
UN PASSEIG
El muntanya Urgull s'alça al sortint de terra que separa la badia de la Conquilla del riu Urumea . Aquest parc urbà és enterament peatonal i està solcat per diferents passejades i senders que envolten el seu perímetre al costat del mar i ascendeixen fins al cim, coronat per el Sagrat Cor i pel Castell de la Mota , que conté un museu històric de la ciutat.
Els camins de la muntanya Urgull passen per bateries de canons, vells polvorins i antics cementiris, però també condueixen al Nou Aquarium, el Museu Naval i el Museu de San Telmo , en un convent del segle XVI amb un bell claustre i una interessant pinacoteca. El millor motiu per pujar a l'Urgull, però, són les vistes.
UNA EXPERIÈNCIA
Si el dia ha clarejat assolellat, cal aprofitar-ho. Plana i amb trànsit moderat, Sant Sebastià és ideal per moure's sobre dues rodes . A més, compta amb una àmplia xarxa de carril bici que cobreix tot el centre, els carrers de la Part Vella, les ribes de l'Urumea i... és clar. Passeig de la Conquilla . La bicicleta multiplica el temps i permet traslladar-se des del Peine del Vent , parada obligada un diumenge de sol, fins al Kursaal i la platja de Gros en una estona de pedaleig, previ aperitiu a les tavernes del port. A aquesta web hi ha un llistat de llocs per llogar bicis per hores.
Si clareja assolellat, és imperdonable el Passeig de la Concha (en bici)
UN HOTEL
Amb permís dels emblemàtics Maria Cristina i el Hotel Londres , ens retirem dels focus del Festival de Cinema i de la primera línia de platja per triar el Hotel Villa Soro (Avinguda d'Ategorrieta, 61) . Ens quedem amb aquesta vila, decimonònica en cos i ànima, amb la seva ubicació en un carrer residencial, tranquil i arbrat. amb la façana senyorial d'estil anglès, amb el jardí francès, la xemeneia encesa al saló principal i la barra de roure al saló bar.
Les 25 habitacions, bolcades cap a la llum natural, es distribueixen entre la vila i les antigues cavallerisses, i inclouen les estances de la família que va habitar la casa, avui convertides a les habitacions Deluxe. L a decoració romàntica , els banys de marbre, les fustes nobles i les obres d'artistes guipuscoans com Jorge Oteiza componen l'estètica; els serveis inclouen un gimnàs, pàrquing i wifi gratuïts, i bicicletes i tovalloles per a la platja a disposició dels hostes.
*** Potser també t'interessi...**
- Guia del País Basc
- Tot el que has de saber sobre Sant Sebastià
Dinovena, afrancesada i abans de res, romàntica
Vista de la ciutat des de la Muntanya Igeldo