No només cafè a Nova York: les cafeteries peculiars de la ciutat
CAFÈ I LLIBRES ANTICS: EL PARADÍS
Housing Works Bookstore podria i hauria d'estar també a qualsevol llista de les millors llibreries de Nova York. De fet, pertany al gènere ‘Llibreria per mullar la magdalena’ . I a més a més per una bona causa. És el cafè-llibreria de Housing Works, una associació que ajuda malalts de sida. Tots els llibres són donacions i tots els beneficis són per a l'associació. En entrar en aquest local de dos pisos del Soho, l'olor de llibre vell i cafè acabat de fer t'atraparà en una de les taules del fons. És addictiu.
Cafè i llibres antics: el paradís
TREU LA SENYORA QUE PORTES DINS Les cafeteries de museu també mereixerien la seva pròpia llista, i Cafè Sabarsky de la Neue Galerie , el preciós museu d'art alemany i austríac de principis de segle XX, estaria al top 3 . I sobretot, si et consideres una ‘Senyora que… ' va a prendre cafè i pastís o gaudeixes barrejant-te amb elles, dames de l'Upper East Side novaiorquès amb molt de temps lliure i sense problemes per menjar-se un apple strudel o un riquíssim pastís Sacher a qualsevol hora del dia. I si pot ser uns quants dies a la setmana.
Treu la senyora que portes dins
CAFÈ PER A MELÒMANS
** Black Gold Records és cafè i vinils antics, què més pots demanar?** Que tingui més antiguitats? Doncs també. Coffee & Antiques es llegeix al seu aparador vintage. Només música en vinil i només bon cafè és el lema de Sommer Foster-Santoro i Jeff Ogiba , dos amics que ho van deixar tot per muntar la botiga/cafè dels seus somnis… i dels teus. És un lloc de trobada al barri de Carrol Gardens a Brooklyn.
PER FER LA FOTOSÍNTESI
Grounded Coffee és un d'aquells cafès per estar hores. És potser el que més s'acosta al Central Perk , per aquest sofà de vellut presidint el seu lluminós saló on és estrany que algú no acompanyi el cafè, el te o els seus dolços i sandvitxos amb el seu ordinador. Com que té tanta llum directa que entra per enormes claraboies, és ple de plantes, plantes molt grans, que fins i tot hauràs d'apartar per parlar amb els teus veïns de sofà. Però aquest aire de pati que li dóna és el que el fa tan acollidor.
Grounded: l'ambient més proper al Central Perk
LA CAFETERIA MÉS PETITA
I sense rodes, és clar. Abraço no és gaire més gran que un food truck, però sí un dels millors cafès de la ciutat, a més a més en gots de vidre, una mica a l'espanyola. Durant el bon temps té fora una barra per assaborir-ho a gust , amb el fred hauràs de demanar-ho per emportar i buscar algun lloc per parar-te i mullar-hi algun dels increïbles bescuits que tenen.
Petita però matona
CAFETERS I SURFISTES
Saturdays Surf NYC: aquí la cafeïna i les onades no estan renyides. Aquesta combinació sí que no l'esperaves. Ells tampoc. Saturdays Surf va obrir per primera vegada el 2009 només com a botiga de surf (taules, vestits de bany…) al carrer Crosby (Soho) . El 2012 van obrir a Tòquio ja amb cafeteria i un espai molt més gran i modern. Poc després, a l'estiu del 2012, van obrir el local de West Village que els ha fet famosos a Nova York. En entrar: de banda trobes la barra amb cafè de La Colombe (un dels millors de la ciutat) ; ia l'altre les planxes de surf i la roba. A l'estiu, obren el pati per beure el cafè mentre altres compren o per celebrar la compra.
Cafeïna i onades
PER A LA GENT AMB FE...
Al cafè Coffee Shop a la Swedish Seaman's Church . Has llegit bé. Aquesta és la cafeteria de l'església sueca a prop de la 5th Avenue . I l'única fe que et demanen és la que tens per un cafè calent i una pasta de canyella que ja agradaria a Ikea. Per descomptat, és el coffee shop més freak daquesta llista. D'aparença és com estar a la cuina de casa teva, només que al saló/biblioteca les senyores parlen suec.
PER A CAFETERS AMB PACIÈNCIA
De les seves sis localitzacions només a Nova York (té vuit més a l'àrea de San Francisco on va néixer) la més agradable i més gran potser és la de Williamsburg . Bé, i el quiosc del High Line també s'agraeix en una passejada. ** Blue Bottle com a cafeteria, com a local, no té res especial**. Aquí el que és especial, per variar, és el cafè: “Només vendré cafè als meus clients torrat en menys de 48 hores , perquè ells puguin gaudir del cafè al bec del seu sabor. Només faré servir els grans millors, més deliciosos i cultivats responsablement”. Aquesta va ser la promesa que es va fer James Freeman quan va obrir el primer Blue Bottle en un homenatge al primer cafè que va obrir a Viena. Ofereixen fins a nou maneres diferents de preparar el cafè i et diuen quin tipus de gra va bé amb cada forma. Per degoteig és una de les més populars i de les que més tard, és clar. Però el que és bo es fa esperar.
Per a aquells que gaudeixen el cafè glop a glop
PER A JUGONS
** The Brooklyn Strategist amb més de 300 taulers de diferents jocs**. I a algun no li semblarà suficient, per això aquest cafè, gairebé club social, deixa que portis els teus propis jocs. És el lloc perfecte per anar amb nens . Ells juguen, tu prens cafè.
Jocs i més jocs
PER 'GIRLS'
** Cafè Grumpy, ** encara que amb la propera obertura d'un Cafè Grumpy a Grand Central Station, es convertirà en una de les franquícies més potents de la ciutat, continua valent la pena. Sobretot, si ets fan de Hannah (Lena Dunham) d'anar a l'original que sortia a la sèrie Girls, situat a Greenpoint, on ella treballava amb Ray. Seriefílies a part tenen molt bon cafè, bona varietat de tes, dolços i una política que s'agraeix: res dordinadors, només paper o bones converses.
No Internet: només cafè i conversa
DISSENY PER A ESTUDIANTS
Joe a Columbia University és una altra de les cadenes cafeteres que, apostant per la seva qualitat, s'ha fet fort a la ciutat. Tant, que ha passat d'obrir locals petits a l'impressionant cafè de vidre a l'edifici que l'arquitecte espanyol Rafael Moneo va construir per a la facultat de Ciències de Columbia . La barra i el terra són de marbre de Portugal i l'enorme vidriera mira Broadway. Per descomptat, el seu saló enorme està ple d'estudiants. I, contagiats per l'entorn, en aquest Joe fan classes de preparació de cafè, tasts…
Estudiants, classes i molt de cafè