Biarritz: si Napoleó III aixequés el cap...
Per què van servir els darrers 50 anys del Segle XX? Bé, a més de per aconseguir molts avenços que han acarnissat el progrés, per fer florir a les urbs més acomodades cultures alternatives . Així, a poc a poc, entre els plastificats carrers de somni de les metròpolis avorrides, sorgien realitats paral·leles, moviments culturals (molt fonamentats en la música) que oferien una alternativa lluny del classicisme assimilat per una burgesia i classe mitjana més consolidada . Però compte, no estem parlant només d'estètiques que espantarien les nostres àvies, ni d'escandalitzar per escandalitzar. **I una d'aquestes opcions menys estridents és la del surf a Biarritz**.
Sobre el paper, Biarritz hauria d'estar vetat aquelles persones físiques amb una renda per càpita prou baixa per no poder gastar-se els euros al seu centenari casino sense cap remordiment dia rere dia. Aquest antic poble de pescadors va ser convertit el 1854 en una ciutat-balneari a l'enveja d'una espanyola: Eugenia de Montijo . L'esposa de Napoleó III volia passar els estius a prop del seu país d'origen ia la platja, desitjo que el llavors Emperador de França li va concedir sense dir ni piu.
El casino de Biarritz
Des d'aquesta data, la reconversió de la ciutat va ser fulgurant i fugaç. De l'olor de llotja es va passar al dels perfums cars i al dels excessos parisencs. Es van aixecar mansions prohibitives a primera línia de les seves platges, formant un passeig marítim on es lluïa memòria cau, joies i classe. Tot a l'ombra del vell caprici de la consort espanyola, el palau situat a les dunes de Lou Sablacat que el 1881 es va reobrir com el luxós Hotel du Palais . Avui dia, és el gran atractiu arquitectònic de Biarritz, amb la piscina d'aigua salada tocant al mar.
I llavors va aparèixer 'Festa'
Durant els següents 100 anys, Biarritz es va dedicar a la recatada disbauxa i al turisme, quedant lluny de les conteses bèl·liques i servint com a asil dels adinerats refugiats que rebutjaven creuar l'Atlàntic. Hemingway va saber reflectir la bona vida durant els anys de bonança a la seva mítica obra 'Fiesta' . Dècades després, el 1957 a les platges de sorra fina i braves onades va desembarcar Hollywood, amb l'alegre Ava Gardner al capdavant del repartiment aquesta novel·la al cinema. I així, sense que ningú sospités res, sense soroll ni focs artificials, va ser com va arribar el surf a Biarritz.
Un clàssic: Hôtel du Palais
El principal culpable va ser el responsable de l'adaptació: el guionista Peter Viertel Apassionat d'aquest esport; un dia, mentre veia com les onades trencaven davant de la terrassa de l'Hotel du Palais, va demanar que li portessin la taula des dels Estats Units. Acompanyat del mateix Hemingway, entre escena i escena, durant les ressaques de la diva i en qualsevol moment que podia, Peter s'escaquejava a la Côte des Basques amb la seva 'amiga' sota el braç . Els autòctons no donaven crèdit al que veien Un home domesticant l'oceà! És cert que alguns intrèpids estiuejants havien provat el bodyboard en taulons de fusta, però fins aquell moment ningú no s'havia aixecat i dret com a rei de l'escuma, com a Déu de les onades del Cantàbric. I això que era només un simple guionista...
A aquest origen anecdòtic va seguir la iniciativa local, que va prendre la idea per desenvolupar-la i establir un petit mapa d'enclavaments surfers que regategen com poden la rígida estètica exclusiva i prohibitiva. El visitant no se'n pot esperar que provoquin per provocar, que alterin indiscriminadament l'essència amb què va créixer Biarritz, però potser per això són més encantadors.
Biarritz, paradís surfer
Evidentment, el primer són les platges, les extenses dunes que s'acumulen mirant el Cantàbric i després de les quals apareixen els clàssics edificis . L'esmentada Côte des Basques i la seva prolongació cap al sud, la platja de Marbella, són les preferides pels especialistes, per estar més obertes i una mica més allunyades del tràfec turístic. Cap al nord, una catifa de sorra, vent i aigües braves ofereix l'opció més salvatge, més silvestre, amb quilòmetres de sorrals verges l'epicentre dels quals és la localitat de Hossegor , la ciutat veïna més aferrada a aquest esport.
Però no només aigua, sal i sorra viu l'amant d'aquest esport. Terra endins es troben bars, discoteques, restaurants, escoles i botigues que, moltes sense voler-ho, són el punt de trobada dels surfers.
La escola Jo Moraiz és gairebé un lloc de pelegrinatge. Porta el nom del seu creador, un mite de la ciutat, ja que va ser el pioner a l'hora d'assentar l'esport obrint la primera escola. Durant mig segle s'ha dedicat a promocionar el surf amb un incentiu que pocs llocs poden oferir : fer-ho amb les espectaculars vistes de la punta de Saint-Martin de fons. El llegendari Jo ja va morir, però avui el seu fill Christophe manté la tradició basant-se en dos pilars: qualitat i amor al surf.
A l'hora de proveir, el més curiós és descobrir a ninots en neoprè gaudir dels bars més diversos. Per exemple, el pub irlandès Newquay és avui un consolidat punt de trobada on compartir els resultats del dia amb una gerra de cervesa freda a la mà. Gràcies a la seva privilegiada situació, el Bar Basque s'ha guanyat una reputació com el millor local de broquetes a onades a la rodona . Mentre que a la barra s'amunteguen esportistes amb presses, a la terrassa hi veuen la vida passar la resta de turistes, més centrats en el goig del paladar que a l'adrenalina del mar.
L'avantguardista edifici que acull la Cité de l'Ocean
La guingueta més arreglada de la Côte des Basques és Les 100 marxes . Ho és per ser on ha de ser, per tenir una cuina capaç de preparar tota mena de plats, des del sushi dels dijous fins a les ostres dels diumenges i per oferir un ambient diferent del de la resta de la ciutat. Les cerveses s'esgoten fins ben entrada la matinada amb música ska i reggea com a fil d'ambient. Per allargar la matinada, les discoteques Playboy, Caveau, Eivissa o Le Carré Coast són espais on trobar tota mena de públic, sense bé en els mesos de més afluència de surfers, són aquests els que copen la nuit de Biarritz.
No obstant això, hi ha dues dates en què el costat surf de la ciutat es berena al costat luxós. La primera, durant el BigFest , una trobada de música i cultures alternatives que es va fer impulsada per l'influx del Jazzaldia de Sant Sebastià . Més de carrer que el seu inspirador, l'esdeveniment serveix per reivindicar una vida més nòmada i senzilla durant la segona quinzena de Juliol. El segon, és el Quiksilver Pro France que cada any, al començament de la tardor, porta a Biarritz la competició de surf més important del país i una de les més destacades de tot Europa. Amb aquests arguments, és difícil no convèncer l'àmplia comunitat surfera dels voltants i mobilitzar-les per veure com els millors domestiquen l'oceà.
Però per més que els dos tipus de vides hagin aconseguit conviure i mimetitzar-se, faltava una picada d'ullet dels que manen , un reconeixement per part dels que governen. I aquest homenatge va obrir les portes l?any passat. L'avantguardista i impressionant Cité de l'Ocean podria haver estat un altre centre d'interpretació marí més del món, però no va voler perdre l'oportunitat de reservar un espai al surf, elevant l'esport a un nivell museístic i científic , ressaltant la seva plasticitat en una àrea que van anomenar 'El mar té companys de joc'. Mitjançant una projecció en pantalles hemisfèriques que utilitza tecnologia IMAX, s'ensenya al visitant les tècniques i les figures més espectaculars que es poden fer sobre les onades.