Una terrassa (hotelera) per dominar el barri
XILTERN VERSUS ZETTER
No, no és un combat de boxa. És la batalla que s'entaula entre els dos llocs més in, o hip, or hot (o com vulguem monosilàbicament) anomenar-lo, d'aquest barri. Presentem els contendents. **En una cantonada de la lona tenim a Chiltern Firehouse **. Quan André Balasz planta la bandera en un carrer és com si li col·loqués una bombona d'oxigen. Ell va situar el seu últim gran projecte londinenc, aquest hotel-restauramte, en una antiga estació de bombers. Chiltern Firehouse va ser, quan va obrir el 2014, el lloc on tots havien d'anar (usem el verb anglès must ) . Allí va estar fins a Clinton. Ara, passada la febre dels primers mesos, segueix sent un dels llocs inevitables de la ciutat . Al seu restaurant, abanderat per Nuno Mendes, era impossible trobar taula. Avui, amb sort i planificació, sí que es pot.
L'hotel-restaurant on anar en una antiga estació de bombers
**El segon contendent en aquesta guerra hip-hot és The Zetter Townhouse**. Arriba, quan la febre Chiltern està més calmada, a endur-se el seu buit de modernitat i celebritats. Per aquest lloc ja s'han passejat déus locals com Benedict Cumberbatch . A favor seu? És nou, té personalitat d'hotel petit ( 24 habitacions ) i un cocktail bar a la barra del qual ja volem estar colzats. Encara que, en realitat: de debò hem de triar entre tots dos?
Per aquí s'ha passejat Déu, és a dir, Benedict Cumberbatch
AQUEST MUSEU QUE ET FALTAVA A LA LLISTA
Marylebone també té el museu de nivell. Faltaria més: això és Londres. Es tracta de la ** Wallace Collection **, una col·lecció de pintura i arts aplicades dels segles XV al XIX situada en una mansió, Hertford House . Visitar-la buida ja valdria la pena però està plena de pintura francesa de grans mestres, porcellanes i mobles . No hauràs de fer cua; no caldrà que reserveu per Internet ni que us baralleu amb centenars de persones per llegir la cartel·la d'un quadre. En canvi, tindràs l'oportunitat de veure, molt tranquil, quadres de Frans Hals, Watteau o Fragonard . És un secret que amaga un altre secret: The Wallace Restaurant, un restaurant de cuina francesa del segell Peyton and Byrne que, a més, és obert a sopars els divendres i dissabtes. Una raresa de lloc.
Un secret de museu que amaga un altre gran secret
DORMIR COM SI VIVEREM AL BARRI
Aquest barri és perfecte per allotjar-se a qualsevol visita a Londres; és a prop de tot: Hyde Park, Mayfair, Soho, Oxford Circus, Notting Hill… El més curiós és que no sigui la zona escollida per la majoria de la gent. Aquí, a més, es troben hotels sensacionals com el The Marylebone Hotel (pertanyent a The Doyle Collection) . No és el clàssic hotel londinenc de parets entelades i cobrellits de flors; és un hotel urbà que funciona si anem en família, amb el nostre +1 oa aquest viatge de treball trimestral que és ineludible.
És funcional en el millor sentit (zero decepcions, tot funciona de meravella) i té un esmorzar animat i ric . Si som molt afortunats podrem reservar la suite, que té una de les millors terrasses de la zona . La idea d'estar embolicat en una bonica manta, amb la xemeneia exterior mirant tot Londres mentre repassem el dia és força atractiva.
The Marylebone Hotel també és interessant per la seva relació amb el barri . La seva aliança amb la galeria Rebeca Hossak propicia que trobem obres d'art pels passadissos. L'hotel també està aliat amb la botiga K Bennet , a Marylebone Lane; els clients reben descomptes i una sessió d'estilisme privada, ja sigui a la botiga oa l'habitació de l'hotel. Aquesta relació de l'hotel amb el seu barri és comuna als espais de Marylebone: hi ha consciència de pertànyer a una comunitat i ser part d'una mica més gran.
Un hotel modern per a tot tipus de viatger
LONDRES ÉS SHOPPING; MARYLEBONE TAMBÉ
I a molta honra. Fer-ho amb lliures afegeix un plus d'exotisme. Londres és un dels grans centre de compres del món; porta sent-ho un segle i aquí segueix, amb un especial talent per atrapar el que hi ha al carrer , pair-ho i convertir-ho en moda oficial. En aquest barri trobem “sucursals” de totes les botigues que anem buscant a la ciutat . Però el que ens interessa és tot això que no podem trobar a una altra ciutat.
Un bon exemple de l'encant i el bon criteri del barri és Prism, una botiga que ven ulleres i roba de bany . Només això. Perquè sí, perquè és la idea que tenia al cap Anna Laub, una editoria de moda i model quan la va obrir l'any passat. Trunk i Trunk Clothier són dues botigues típiques més del barri: petites, exquisides però no tenses . Venen roba i accessoris per a home amb producte perfectament escollit.
Elegància masculina sense tensions a Marylebone
** Being Content és tan minúscula com interessant.** Ofereix cosmètica independent, d'aquella que amb prou feines coneixem però volem conèixer. Un clàssic del barri és Daunt Books, una de les millors llibreries de Londres. Va obrir a Marylebone High Street el 1990 amb la idea de ser una mena de mapa del món; els llibres estan dividits per països . Passejar pel seu espai, una casa del 1910 és com anar de viatge però sense maleta.
Una de les millors llibreries de Londres
MENJAR I MENJAR
A Marylebone es menjarà. Amb aquest objectiu omplen els seus restaurants i terrasses els londinencs i els avesats viatgers que coneixen el barri. Aquesta és una zona sense pirotècnies però amb molt bona cuina . No esperis espais aclaparadors, terrasses que sobrevolen la ciutat ni excessiu moderneig. Sí estrelles Michelin camuflades , llocs recollits amb cuina de diferents llocs del món i una bona col·lecció de pubs. És possible menjar molt bé sense sortir del barri i sentint que no t'has repetit.
Per exemple, podem anar a Trishna, on serveixen menjar hindú amb l'aval d'una estrella Michelin i la tranquil·litat d'un preu molt raonable. Té un menú de 28 lliures que inclou cervesa (Cobra) o una copa de vi . Interessant.
Un hindú Michelin
Un altre lloc on menjar molt bé en un entorn agradable és la Brasserie 108 . L'espai és bonic, el menjar fresc i variat i el servei encantador. Serveix esmorzar, brunch, dinar i sopar i és d'aquells llocs que ens fan sentir cosmopolites . Poca cosa més podem demanar.
Cosmopolitisme al plat
Una mica més informal és La Fromagerie, que és una formatgeria, és clar, però més que una formatgeria; és supermercat i restaurant , tot això orgànic, amb enfocament local i molt freqüentat pels habitants del barri. Convé entrar a The Cheese Room , l'habitació del formatge i desmaiar-se del gust. O podem prendre un schnitzel, a Fischer´s, una mena de cafè vienès o plats del sud dels Estats Units a The Lockhart. Això és Marylebone i tot això és hip-hot.
El formatge del barri
ECO-MARYLEBONE
Marylebone reivindica el seu costat més tradicional i artesanal i això ho explora molt bé al costat gastro . Per això, el mercat dominical de fruita, verdura carn, peix i menjar per emportar és un dels seus grans orgulls. És petit, està ple de veïns comprand o. El Farmer's Market permet agafar el pols dels que hi viuen i de com s'hi viu.
Un altre dels orgulls de Marylebone és una carnisseria. Es diu The Ginger Pig i és un altre lloc inevitable si volem sentir (i explicar) que hem estat en aquest barri. Tot el que ven procedeix de la seva granja de Yorkshire (encara que ja hi ha més Ginger Pigs a Londres, el del carrer Moxton va ser el primer). A més de ser carnisseria i polleria ven menjar preparat i delícies gourmet . A més, fan classes de temes relacionats amb tot tipus de carn, per exemple: com preparar salsitxes. Seria curiós tornar d'un viatge a Londres sabent com preparar salsitxes.
Seguir @anabelvazquez
*** Potser també t'interessi...**
- Albertópolis (és a dir, South Kensington): crònica de la primera gentrificació de Londres
- Cinc restaurants de Londres per menjar bé i repetir
- Receptes per al perfecte afternoon tea i on tastar-lo a Londres
- 100 coses que has de saber de Londres
- 25 coses de Londres que només sabràs si hi has viscut
- 22 coses que trobes a faltar d'Espanya ara que no vius aquí
- Sense corbata i boig: 13 coses a fer a la City de Londres
- Vull ser com Peckham: el nou barri que has de descobrir a Londres
- Tot el que has de saber de Londres
- Tots els articles d'Anabel Vázquez
La carnisseria (atípica) del barri