Barcelona en dos plats amb postres
** LA PUBILLA **
Si congreguessin tots els seus enamorats, haurien d'envair el Mercat de la Llibertat de just davant perquè cupessin, i encara sí creiem que faltaria espai. El favorit de tots per la seva evident qualitat culinària (creativa, accessible, moderníssima) és famós pels seus esmorzars de forquilla (esmorzars de forquilla) i els seus menús amb tres opcions per al primer, el segon i les postres per als quals es fa imprescindible reservar prèviament. És el mirall on moltes cases de menjars voldrien mirar-se.
Preu: 14 euros. Plaça Llibertat 23.
** ELS TRES A LA CUINA **
Fa mesos que les seves creadores originàries ( Anna O’Flynn i Mariana González ) van cedir el testimoni als germans Sara i Nacho ia Paqui, la seva mare, però l'esperit roman incòlume . I aquest esperit no ens podria agradar més: cuina de mercat i receptes de temporada que sempre inclouen una opció vegetariana i no desatenen les postres a un preu immillorable. Llegir les seves propostes diàries al seu Instagram posa les dents llargues. Els dissabtes serveixen brunch, ofereixen vermut de Casa Mariol i també és take away si un prefereix no menjar a les taules baixes. Tones de frescor i un munt de bones idees.
Preu: 10 euros. Carrer Sant Lluís 35.
Menjar 100% Instagramable
GUT
Blanc i radiant, Gut és el restaurant que busques desesperadament quan has d'organitzar un sopar amb un amic vegetarià i un altre celíac (o tu mateix ets un d'aquests amics) però no vols res que passi de hippie. El menú del dia sempre inclou amanides, cremes o sopes, carn, peix i una proteïna vegetal ; a més ho adapten per a celíacs, al·lèrgics i intolerants a algun aliment i, per descomptat, sempre compta amb opció vegetariana. No es pot demanar res més.
Preu: 11,80 euros. Carrer del Perill 13.
WASABI
Un japonès de qualitat a bon preu per força es converteix en un èxit. Senzill, sense escarafalls ni grans escarafalls decoratius (no en necessita) , s'ha convertit en un gran recomanat boca-orella . Els seus menús del dia ens tornen bojos perquè inclouen infinites opcions des dels 10,60 euros fins als 12,30 que costa el menú sushi . Fantàstic katsudon i és clar, un menú ramen que tornarà bojos a tots els xarrupadors de la recepta de moda.
Preu: a partir de 10,60. Torrent de l’Olla 8.
12' 50 € el menú sushi
LA PEPITA
Què és llavor? dius mentre claves a la meva pupil·la la teva pupil·la blava. Doncs un petit, és a dir, un entrepà ben preparat, amb pa excel·lent, en un gastrobar que ha fet del bon servei la seva bandera i del seu bon celler un plus. Ofereixen un menú del migdia compost de llavor a escollir (impossible equivocar-se, totes delicioses), postres o cafè, que sempre es pot completar amb alguna de les seves temptadores tapes. Als turistes assabentats els pirra, i això és una bona floreta.
Preu: 12 euros. Carrer de Còrsega 343.
Menjar de producte
** LA TRINI **
També conegut com “el del costat dels cinemes” , és el bar-restaurant clàssic perfecte per prendre unes tapes, sopar de plat o prendre una copa abans o després del cinema. El seu menú del dia és un dels més complets (inclou almenys quatre opcions de primers, quatre de segons, pa, beguda, postres o cafè) i un bon exemple de plats catalans, mediterranis i universals.
Preu: 9,50 euros. Verdi 30.
MIRIOT
Brasil pot ser la next best thing (fixeu-vos en els sopars del Fogo que ha muntat Dani Alves amb el xef itinerant João Alcântara) però mentre esperem que el món es posi d'acord, podem anar descobrint el Miriot, sobretot si és a ofertes tan imbatibles com la que proposen al menú del dia: tres petits entrants, plat a escollir i postres. Creativitat brasiler-mediterrània a bon preu . Els mojitos no entren al menú, però són obligatoris.
Preu: 10 euros. Francisco Giner 54.
"El del costat dels cinemes"
LA VIETNAMITA
Ja sigui a la seva ubicació de Gràcia oa la del Born, aquest restaurant de “menjar ràpid vietnamita” porta anys sumant adeptes als curris i el banh meu . El vostre menú es compon d'un entrant (sol ser sopa o amanida) , un plat principal, postres i beguda. També tenen una opció de plat del dia per emportar per poc més de set euros. Realment, els addictes al coriandre i els fideus d'arròs ens podem sentir satisfets.
Preu: 9,95 euros. Torrent de l’Olla 78.
Anota't els seus curris i el seu bahn meu
EL GLOP
Gairebé davant de Les tres a la cuina es troba aquesta –casi- masia tradicional catalana en una de les casetes amb més encant del barri (té altres seus, però aquesta és la que té més gràcia –ullet picada d'ullet-). Botifarres, arrossos, amanides, sopes i bona brasa són els imprescindibles del menú. Perfecte per anar en grup.
Preu: 10,50. Carrer Sant Lluís 24.
Perfecte per anar en massa (bé, en grup)
LLAUNA-BERNA
D'acord, no tenen menú per se, però sí que ofereixen una combinació en què un paga dues de les seves tapes i ells conviden a la beguda, cafè i pa. El més difícil serà triar entre tantes opcions de tapes creatives i tradicionals . Sempre s'encertarà demanant el steak tartar i l'ensalada. Caldria reservar-se per a les postres: tenen una llet fregida extraordinària.
Preu: a partir de 12 euros. Torrent de les Flors 53.
Ous amb pernil més que cruixent... ÑAM
KIBUKA
Un altre dels imprescindibles del barri és aquest japonès que fa anys que serveix sushi i makis als seus admiradors que l'omplen cada dia. El menú és una excel·lent opció mara matar el cuquet japo a bon preu, prenent un primer de sopa o amanida, un plat calent (uns yakisoba, per exemple) i sushi. No sol incloure el nostre favorit, el hot philadelphia roll , però està tot tan bo que no ho trobem a faltar.
Preu: 13 euros. Goya 9 i Verdi 64.
GOL·LIARD
Menjar mediterrani amb el punt just de sofisticació i creativitat perfecta per acontentar pràcticament qualsevol comensal. Bons peixos, bones postres, bon ambient i un preu més que raonable.
Preu: 13 euros. Progrés 6.
Contentíssims tots amb el menú
RAMEN JA-HIRO
Té tants fans que corre el risc de morir d'èxit per les cues que s'amunteguen a la porta. **El responsable és l'hype del moment, el ramen **, del qual serveixen fumejants bols plens de substanciosa sopa. El menú inclou per descomptat aquests fideus, un plat (que pot ser una amanida o unes _gyozas) i beguda. Mentre ho degustes pots decidir si l'espera val la pena o et quedes amb el “no n'hi ha per tant”.
Preu: 10,50 euros. Girona 164.
Seguir @raestaenlaaldea
*** Potser també t'interessi...**
- Mapa costumista de la gastronomia de Barcelona
- Les millors braves d'Espanya
- Saps que ets de Barcelona quan...
- Sis plans japonesos a Barcelona...sense sushi
- Locals per xuclar ramen a Madrid i Barcelona
- Ser guiri a Barcelona
- Guia de supervivència del ciclista urbà a Barcelona
- Comfort food: que ve la cuina senzilla
- Tots els articles de Raquel Piñeiro
El hype ramenià del moment