Brighton Pier
En aquest viatge busquem aquests racons on es refugien els locals i que no són fàcils de trobar a la primera visita. Ens despullem de l'etiqueta de foraster fugint de les contínues fotos de 'jo he estat aquí', per al seu lloc adaptar-nos al ritme de la ciutat que es construeix dia a dia amb les històries de viatgers i cultures de tot el món.
DIA UN
10.00 h. Comencem la jornada al cor de Brighton per xopar-nos des del primer moment del seu ambient bohemi passejant per North Laine , un barri que està al costat de l'estació de tren i que reuneix més de 200 comerços i 30 cafès independents . Potser et recordeu a Camden Town a Londres, però a menor escala, amb botigues de roba vintage i retro com To be worn again i Dirty Harry on comprar peces dels anys 50, 60, 70 i 80.
A prop està Snoopers Paradise , l'establiment més gran de la ciutat dedicat a vendre antiguitats i objectes de segona mà , i que només entrar et rep amb aquesta olor de pols i tancat tan característic. Aquest lloc és un petit calaix de sastre on trobar fotografies velles d'àlbums familiars, ninots de col·lecció de Star Wars o relíquies com la Nintendo 64.
A The North Laine també podràs contemplar alguns dels millors exemples de street art de la ciutat que decoren cada atzucac i racó, fins i tot els típics quadres elèctrics es converteixen en llenços per als grafiters. **El més popular cobreix tota una paret de la façana del pub Prince Albert ** (Trafalgar Street) que rendeix tribut a la música amb cares de Elton John, Michael Jackson i Bob Marley, entre d'altres . Aquest mural comparteix espai amb una de les obres de l’artista Banksy trucada ‘Kissing Coppers’ (Policies fent-se petons) que ens recorda que Brighton és la ciutat gai per excel·lència del Regne Unit.
Market Street a les South Lanes
13.00 h. De North Laine fem el salt a les Lanes creuant North Street per endinsar-nos en un petit embolic de carrers estrets i atzucacs on hi ha joieries vintage i boutiques de moda. Si t'agraden els dolços, dóna't un caprici a ** Choccywoccydoodah ** on preparen xocolates i pastissos que són veritables peces d'art i fantasia.
Després de tant caminar és hora de fer una parada i relaxar-se . Et proposem **Riddle & Finns**, un lloc que pot passar inadvertit si no el coneixes. És un petit bar d'ostres i xampany que us atraparà per la seva atmosfera íntima: parets de rajoles blanques amb només vuit taules altes de marbre il·luminades amb espelmes on poder degustar un menú de peix i marisc capturat a la zona a. El seu lluç amb salsa de xampany acompanyada amb un ou escalfat i rodanxa de prosciutto és un must. Es comparteixen taules i no accepten reserves així que si estan plens t'hauràs d'apuntar a la llista d'espera.
El millor marisc de la ciutat (i amb xampany)
16.00 h. Tot i que hem dit que evitaríem les turistades, el Brighton Pier és una visita obligada que està molt unit a la història de la ciutat i del qual han gaudit els seus habitants i viatgers des del 1898 quan va obrir les portes per primera vegada. Es tracta d'un embarcador de fusta amb atraccions , màquines recreatives d'un cèntim i llocs que venen el tradicional l fish and chips , i que s'ha convertit al lloc més visitat fora de Londres.
Seguim la nostra caminada per la platja fins arribar al Artists’ Quarter: antigues cases de pescadors convertides en estudis per a artistes locals que venen les seves pintures, escultures i productes d'artesania, molts d'edició limitada. Si el dia acompanya, el passeig estarà ple de gent gaudint de música en directe amb pintes de cervesa i gerres de Pimms a les terrasses . Deixa enrere els bars amb taules de plàstic i sofàs blancs típiques de les discoteques d'Eivissa per arribar a **Fortune of War**, el lloc favorit dels vilatans.
Brighton Pier, el lloc més visitat fora de Londres
No gaire lluny s'albira un altre embarcador, el West Pier . En aquest cas, només en queda un garbuix de ferros com a testimoni de dos incendis que van destruir aquest moll el 2003 , i que ha esdevingut víctima de les inclemències del temps que cada hivern arrenquen part de la seva estructura. El West Pier és el protagonista dels objectius de molts fotògrafs , sobretot a l'hora del capvespre. Si la marea està baixa et permetrà acostar-te una mica més a l'embarcador i caminar descalços per la sorra fins arribar a les casetes de platja, una mena de trasters on els residents guarden les hamaques i tovalloles, i que embelleixen l'horitzó del passeig marítim amb els seus sostres verds i portes de colors.
20.00 h. Tornem al centre de la ciutat per reposar forces i ho fem a ** The Chilli Pickle **, un restaurant indi que fusiona la passió que tenen els seus amos anglesos per la cuina i l'Índia . Els seus plats són un esclat de color i sabors que canvien cada quatre mesos per acostar-te la riquesa gastronòmica de les diferents regions del país amb curri de Goa, paos de Mumbai i massala doses . És aconsellable reservar sobretot caps de setmana.
The West Pier
22.00 h. És hora de prendre el pols a la nit brightoniana . Comencem a ** The Office **, bar que està especialitzat en la ginebra servint més de 40 marques entre les quals s'inclou una ginebra feta a la ciutat, Brighton Gin . Oblida't de les copes de pilota, pebres i trossos d'aranja que et posen en un garito a Espanya, aquí es manté el tall clàssic i senzill: ginebra i tònica. That´s it!
Per als més nocturns la nit continua a ** The Mesmerist **, un bar amb bandes en directe i DJs que animen la pista de ball a ritme de swing i rock and roll , mentre que a la barra els cambrers preparen còctels de firma com un Hemingway Daiquiri o Expresso Martini.
Un esmorzar moderat
DIA 2
10.00 h. Esmorzar un English Breakfast o no, aquesta és la qüestió. Nosaltres us oferim llocs per a les dues opcions: esmorzar contundent a ** Bill's ** on poder tastar el típic English Breakfast que es compon d'ou ferrat, mongetes blanques, salsitxa, bacó, xampinyons i tomàquet i que et carregarà les piles per a tot el dia, o un esmorzar més lleuger a Pelicà , una petita cafeteria trendy al centre per prendre't un tallat i un dolç casolà.
11.30 h. Ens endinsem en un dels palaus més peculiars que podràs veure a tot Regne Unit: The Royal Pavilion . Per fora sembla un palau indi amb cúpules blanques i voltes que recorden el Taj Mahal, per dins l'estil es torna xinès amb dracs, flors de lotus i branques de bambú adornant les estades. Val la pena descobrir la història d'aquest edifici que està lligada a la vida del rei Jordi IV, que venia a Brighton fugint de les pressions i protocols de la monarquia per donar curs a les seves passions i capricis.
No acabis la visita sense fer una volta pels seus jardins que envolten aquest emblemàtic palau, on trobaràs joves i grans que van a llegir, fer un pícnic o simplement gaudir de la música d'artistes de carrer que posen melodia als dies assolellats.
The Royal Pavillion
13.30 h. Us proposem una cosa molt espanyola amb un twist anglès : anar de canyes i fer un tast de cerveses locals, i també d'importació portades de tot els racons del món, amb mitges pintes o pintes senceres per als que aguantin una mica més de mig litre per got.
En els darrers anys, a Anglaterra ha sorgit un boom per la cervesa amb establiments que preparen la seva pròpia. Hand in Hand és un d'aquests pubs que a banda de tenir la seva marca ofereixen una selecció de més de 40 tipus de cervesa, entre barril i ampolla . Algunes de les seves adquisicions són Vedette, Red Hook IPA i Harvey's Sussex Ale . És un bar petit, de tota la vida que té la clientela habitual. Una opció totalment diferent és Brewdog que va arribar a la ciutat fa menys d'un any amb el segell de cerveses artesanals i l'estil modern.
15.00 h. Esperem que hagis deixat lloc per al menjar perquè és hora de tastar alguna cosa típica de la gastronomia britànica: Bangers & Mash (salsitxes i puré de patata) . Et portem a ** Shakespeare's Head ** on pots triar entre 17 salsitxes diferents, 11 tipus de puré de patata i 8 salses . Una de les seves combinacions més populars és salsitxes de porc senglar i poma, puré de patata amb formatge cheddar i stilton i salsa de farigola i porto.
Aquí has de tastar el típic plat 'Bangers & Mash'
Però si el dia cau en diumenge, la cosa canvia perquè els pubs tradicionals solen tenir només de menú Sunday roast , un rostit de carn (vedella, porc, xai o pollastre) amb patates i verdures típic en aquest dia. Els nostres favorits són The Lion and Lobster , una altra vegada Shakespeare's Head i el gastropub The Ginger Dog.
Potser les tres de la tarda és més un horari propi per dinar a Espanya però això no suposa un problema aquí ja que els pubs tenen la cuina oberta tot el dia i el Sunday roast ho serveixen fins a acabar existències.
Com en una casa anglesa
17.30 h. Avui ha estat un dia dedicat al bon menjar i beure per intentar canviar aquesta mala fama que molts atribueixen a la cuina britànica. Brighton s'ha convertit en epicentre de restaurants i bars independents que s'obren camí amb apostes que combinen allò tradicional amb allò avantguardista. Com a colofó a aquest festí culinari, i si us queda espai, passeu-vos per **Boho Gelato**, una petita gelateria dedicada a experimentar amb els sabors per crear excentricitats com sorbet de te verd i alvocat, figa amb mascarpone o xocolata amb remolatxa.
18.30 h. Aquesta ciutat anglesa també és coneguda per la seva oferta musical en viu, una mica intrínsec de la cultura del país. La majoria de bars tenen la seva pissarra a la vorera on s'anuncien concerts de folk, indie i rock . ** The Blue Man **, ** The Marwood ** i ** Fiddler's Elbow ** són alguns llocs on passar les últimes hores de la teva escapada a Brighton que no et decebran.
Seguir @lorena\_mjz
*** Potser també t'interessi...**
- Coses que trobes a faltar ara que no vius a Espanya
- Tots els viatges de 48 hores
- Londres en 48 hores
- Tot el que has de saber de Londres
- 22 coses que trobes a faltar d'Espanya ara que no vius aquí
- Les 100 coses que has de saber de Londres - 25 coses de Londres que només entendràs si hi has viscut - Gastromorriña a Londres: guia de supervivència
El descans en una platja de còdols