Tropea, a Calàbria
Potser Calàbria no presumeixi de la monumentalitat de Toscana ni tingui lefecte wow de la Costa Amalfitana . És possible que no tingui el glamur del llac di Garda que empeny moltes celebrities a convertir-lo en la segona residència i és un fet que encara no ha viscut el seu moment d'esplendor com Puglia , el destí de moda (en temps precovid). Però la punta de la bota italiana té un encant especia l, el d'aquells llocs remots, poc trillats i autèntics que ofereixen una cara inèdita i poc massificada d'un país del que sembla que ja ho coneixem tot.
Pizzo, un dels pobles més bonics de Calàbria.
HISTÒRIA, PLATGES 4 ESTACIONS I PEPERONCÍ
A més, Calàbria està carregada d'una història mil·lenària (allà es va fundar la Magna Grècia) i adornada per paisatges sorprenents , pobles sense tocar, muntanya, bones platges i un sol assegurat gairebé tot l'any, i l'avantatge gens menyspreable de poder banyar-se en dos mars el mateix dia.
Per no parlar de la seva gastronomia, una cuina de productes senzills , sabors rics i aromes profunds, on el peperoncino posso i l'oli d'oliva són gairebé sempre presents, com l'oliva, el pernil cru, l'albergínia i amb productes locals com la cèlebre nduja , una mena de sobrassada picant deliciosa, o la cèlebre cipolla rossa di Tropea (la ceba vermella de Tropea).
Com a plats, el Frìttuli i Curcùci (amb a base de porc fregit), el Lagane i Cicciari (pasta amb cigrons) o la sardella o rosamarina , una mena de paté de sardines conegut com el "paté de pobres". Tot sense escatiamar, faltaria més.
Gastronomia calabresa: hem vingut a jugar
CAMINANT QUE ÉS GERONDI
Per donar a conèixer la regió, convidant els viatgers a descobrir aquesta Itàlia "cara B", i fer-ho de la manera més sostenible i segura, és a dir, caminant, Kalabria Treking, un col·lectiu sense ànim de lucre, ha creat la KCTC, Kalabria Coast to Coast, una ruta senderista que recorre els 55 quilòmetres que separen Jònic al Tirrè a la part més estreta de l'istme, acompanyats de guies locals i amb el suport de voluntaris a cadascuna de les destinacions.
La KCTC parteix de Soverat , un dels centres de turístics principals de de la Costa degli Aranci , al Golf de Squillace del Jònic, famós per la seva animada vida, el clima agradable fins a l'hivern i les bones platges de sorra, i acaba en el bonic Pizzo , un dels pobles més pintorescos de la costa, al vessant d'un promontori que s'enlaira fins al Tirrè, que és bressol del riquíssim tartuf de xocolata.
A PEU O EN BICICLETA
La ruta està dividida en tres etapes, entre 15 i 23 quilòmetres, amb una dificultat mitjana, excepte en alguns trams que és alta, amb desnivells pronunciats i fer-se a peu o amb bicicleta . Recorre paisatges amb fagedes, vinyes, camps d'oliveres centenàries i figueres de moro i passa per pobles pintorescos com Petrizzi, Monterosso, San Vito sullo Ionio, Polia o Capistrà.
Soverato, Calàbria
Per fer més accessible el recorregut està senyalitzat en tota la longitud amb franges vermelles i blanques cada pocs metres. També s'ha creat un passaport per al caminant , que haurà d'anar segellant a cadascuna de les parades, i que li donarà accés a facilitats i descomptes durant el viatge, com el menú del viatger, o tarifes especials als allotjaments.
A causa de la climatologia de la zona, es fan sortides durant tot l'any (tot i que el millor moment, segons els organitzadors, és d'abril a juny i de setembre a novembre) i les dates s'anuncien a la seva web, encara que també és possible sol·licitar grups a mida a partir de vuit persones . O sigui, set i tu.