All by myself! Tan ricament
DE MERCAT
Sí, la Boqueria és una fita obligada, però hi ha altres llocs on gaudir d'aquest plaer atemporal que és menjar a la ** barra d'un mercat **, és lloc on és impossible sentir-se només mai. A més del Joan Noi del mercat de la Llibertat i el seu bonítol amb salsa de nous, s'imposa la visita al reformat ** mercat del Ninot ** _(Mallorca 133) _, on les barres per menjar in situ (sense deixar de banda els llocs de peix, carn i fruita, que no es tracta de convertir-se en un mercat on no es ven menjar) reclamen el seu espai.
A més del restaurant Ninot Cuina (del qual parlarem més avall), cal visitar el Perelló 1898, un lloc on peregrinar si ets una persona de bé i, per tant, estimes el bacallà. Una barreja de parada tradicional i espai gastronòmic senzill per prendre un vermut, una canya, un aperitiu o un menú de dos plats , i emportar-te de pas uns lloms salats o unes llaunes de conserves, aquelles que encara no saps com de imprescindibles seran a la teva vida.
A la barra del mercat com a casa
BARRES
** Ramen ia Hiro ** (Girona 164) . Els japonesos “de batalla” són llocs idonis per menjar sol i en aquest hit absolut del ramen ningú t'estalvia la cua, però si vas només aconseguiràs tauleta mini o un buit a la barra molt més ràpid que si vas en parella o en grup. I a dins, ja saps, un menú de ramen més amanida o gyozas per 10,50 i la felicitat en forma de xarrupar un bol.
Cañete _(Unir 17) _. El restaurant està sempre al màxim, així la seva animadíssima barra és perfecta per quan vas sol i sense reserva. Tapeig del fi perfecte en la seva mida perquè puguis demanar dues o tres coses, cambrers com déu mana i unes postres boníssimes (si fins i tot tenen pionono!) que preparen allà mateix. Menjar només no està renyit com menjar com un senyor.
Bar Cañete
Pastrami Bar (Rera Palau 4) . Les multituds acudeixen per e l Paradís , l'speakeasy que oculten darrere d'una porta amb aparença de nevera antiga, però si et quedes al seu petit i immaculat espai folrat de rajoles, no sentiràs cap enveja per les cues de pacients noctàmbuls que s'aposentaran al teu costat. El local dels fumats dels nois de Rooftop smokehouse és perfecte per a un berenar-sopar a base del seu producte estrella. Demana un entrepà de pastrami o el seu increïble pulled pork i sabràs, ens atrevirem a fer l'acudit? Sí, sabràs on és el veritable paradís.
Pastrami Bar
TAULES COMUNALS
Ninot Cuina (Casanova 133) . Bé podria estar a totes les seccions d'aquest article, perquè és de mercat (està en una cantonada del Ninot), té una llarga i còmoda barra, taules de fusta per compartir i també individuals per als que vulguin més intimitat en un local amplíssim i acollidor. Serveixen menjar de mercat tradicional amb tocs innovadors ; atenció als seus bun de cochinita pibil o de cua de bou, una tendència que està apareixent amb força i, a l'altre extrem, a les croquetes de calamars a la seva tinta. Menú del dia per 14,50, bons arrossos i la garantia de sortir sempre satisfet.
Sopa (Roc Boronat 114) . Aquest vegetarià ampli, lluminós i moló és amb justícia un favorit del Poble Nou. Menú del dia per 9,50 euros, possibilitat de fer brunch els dissabtes, de comprar menjar per emportar, opció d'asseure's a la barra, a taula oa la seva gran taula compartida de l'interior i, a tot arreu, tones de llum i un rotllo molt acollidor.
Pau a Sopa Barcelona
Les cuines de Santa Caterina _(Francesc Cambó 16) _. Amb una situació òptima en un extrem del mercat de Santa Caterina ia un pas de la catedral, aquest ja clàssic contemporani del barri barreja plats mediterranis, japonesos i cuina al carbó amb la mateixa perícia. Sempre animat, té barra i cuina vista , però el que destaquem aquí són les seves àmplies taules de fusta comunals, que hi porten des d'abans que el concepte s'estengués i són tan senyal d'identitat del local com les prestatgeries que li donen un aire de magatzem cool.
Les cuines de Santa Caterina
TAULES PETITES
Intrèpid de Gràcia _(Torrent de l'Olla 176) _. Té taules petites i una taula comunal elevada que també es podria entendre com una barra; o sigui, perfecte si només vas en qualsevol de les possibilitats que valorem aquí. Platets contemporanis, menú de migdia i de nit, bons vins i un tracte excel·lent que brilla per si mateix i garanteix sortir de gran humor.
** Taquiza de Coyo ** (Consolat de Mar 23) . Taqueria mexicana autèntica especialitzada en tacs de peix (encara que no només a això se'n restringeix l'oferta) a bon preu, en un local alegre i contemporani sense folklorismes. Tacs a partir de 1,80 euros i taquisses (cinc tacs i dues begudes incloses estupendes margarides –prova la de tamarinde-) per a un a partir de 14,50 euros. I si et quedes amb gana, cosa que dubtem, demana uns boníssims totopos Guanajuato.
Visqui Mèxic!
** Mostassa ** _(Mallorca 194) _. Bonic per fora, preciós per dins, té un toc rústic en la decoració i es preocupen per fer menús sans i equilibrats amb productes de temporada i de proximitat. Tenen menú del dia, hi ha opcions vegetarianes però són amants del salsitxer –sempre amb mostasses casolanes- i serveixen brunch, esmorzars i pastissos per perdre el cap . La senzillesa feta perfecció.
Mostassa: ni més ni menys