Gerres de la col·lecció Casa Coral, Préssec i Groga
Com a bons viatgers, ens proveïm de peces decoratives, artesania, “records” i altres tresors que capten la nostra atenció (i cors) en cada viatge. I així com ens llancem a omplir la maleta de souvenirs a cada destinació, n'hi ha d'altres que fan el mateix amb allò nostre. I és que allò nostre, vulgarment parlant, mola. I molt.
La cultura espanyola fa que brilli la retina als nord-americans així que entren en contacte amb ella. Veure'ns recolzats en barres de zinc prenent una canya ben tirada o bevent camamilla a La Venència , els trenca els esquemes del que significa gaudir de la vida. Igual que deixar-se portar per un got de vermut i un plat de seitons fregits al barceloní La Plata ; escanciar una ampolla de sidra a Cimadevilla , a Gijón; clavar-li l'ull als tomàquets del donostiarra Nèstor o posar-se a la mercè de la torra de foie del Cervino , a Saragossa... I ja, quan s'enfronten a una taula ben posada , d'aquelles que des d'un principi coquetegen amb una llarga sobretaula , es rendeixen de ple als nostres peus.
"No hem volgut mai inventar res, sinó rescatar les meravelles que ja existeixen per salvar-les de l'oblit", així expliquen Fracesca i Maria, creadores de Pomelo Casa –la firma que ha posat de moda les tradicionals ceràmiques granadines als Estats Units –, el motiu pel qual van decidir emprendre aquest projecte.
Els seus dissenys segueixen les regles de la tradició, però permetent-se modificar formes, colors i conceptes per adequar-los a la taula americana contemporània . "Des dels començaments de Pomelo Casa, teníem clar que el nostre objectiu era donar a conèixer el nostre llegat fora d?Espanya, però sempre revisant i adaptant l?artesania mediterrània als temps actuals", expliquen.
Francesca és dissenyadora d'interiors i, abans de fundar Pomelo Casa, va estar diversos anys treballant en algunes de les firmes de decoració més capdavanteres del sector com Colefax and Fowler i Kathryn Ireland Interiors. Maria, per la seva banda, és estilista de vestidors per a marques, artistes i projectes audiovisuals. "Encara avui seguim combinant Pomelo amb altres plans personals, perquè no sabem dir que no", ens confessa entre rialles. "Encara que cada cop és més difícil intercalar altres coses amb el nostre gran projecte", ens explica.
El nom de la marca va sorgir després de diversos ires i venirs en què dones espanyoles, flors mediterrànies i moltes fruites sortien a col·lació. "Al final vam triar Pomelo perquè ens sonava bé en boca d'un anglosaxó, que de vegades són tímids anomenant el que no poden pronunciar. L'afegitó de Casa la incloem per donar més pistes, ja que la nostra intenció és ser una de les marques de decoració mediterrània de referència als Estats Units ", expliquen. Cadascuna de les peces del seu portfoli estan fetes a mà, a Granada , el seu lloc d'origen des de fa més de cinc segles. "El seu naixement es remunta al llegat Andalusí i són història viva de la multiculturalitat que, aleshores, era el que es respirava a Espanya i, en concret, Granada", continuen.
La majoria de les seves col·leccions s'han plantejat com a temporals , algunes més estiuenques mentre que altres són més fredes per a una taula més hivernal, però a petició dels seus clients, tot el que ha sortit fins ara s'ha quedat de manera permanent. "Volem seguir jugant amb els colors i els productes, i tenim planejades moltes coses noves per a l'any que ve, com col·laboracions molt especials i diversos projectes que estem desitjant desvetllar", afegeixen.
Maria i Francesca
Totes dues vivien a Los Angeles des de fa uns quants anys i, després d'analitzar el públic americà, van donar al clau del que veien que els interessava de les taules espanyoles . "Aprecien moltíssim ho fet a mà i allò tradicional , i més si ve de Europa. Valoren molt més tota la nostra artesania , potser perquè a Espanya la tenim més vista, o potser perquè hi llegeixen una història i una tradició que en un país tan nou com aquest es troba a faltar", afirmen.
I elles, troben a faltar una mica de menys de la taula espanyola? "Tot! Abans de viure fora d'Espanya, quan veia programes tipus Espanyols pel món i la gent explicava que el que més estranyava era el pernil , jo pensava: 'quina ximpleria, trobaràs a faltar la teva mare o els teus amics però al pernil?' Ara, set anys després d'haver deixat anar les amarres, entenc que la cultura gastronòmica i de bar que tenim a Espanya és fonamental per entendre com som i que el pica-pica, el pernil, les canyes i un bon Gin Tonic de sobretaula són components molt forts de la nostra cultura i, sense ells, els espanyols que estem pel món estem una mica orfes”.
Gerres pintades a mà
Si poguessin teletransportar-se ara mateix de tornada a casa, expliquen que saciarien la enyorança gastronòmica al Oncle de la Guix, a Cadis , "al mig d'una taula plena de peix i vins de Jerez". O en qualsevol taverna canyí de Madrid, "que al final és el que més trobem a faltar", com L'Ardosa, La Dolores o Casa Macareno . "O a Sr. Ito , un japonès malagueny al barri de Chueca (Madrid) que ens encanta".
Apuntant alt, molt alt, ens confessen que els fascinaria poder veure la seva vaixella al restaurant del Parador de Granada , "davant dels jardins del Generalife i amb vista a l'Albaicín, seria un somni. On estarà millor Pomelo que a l'Alhambra , envoltada d'art nassarita i donant aixopluc a un gaspatxo o uns pionons de Santa Fe", relaten il·lusionades.
"També tenim pendent enviar-li alguna cosa a l'actriu Jedet, que a més de granaïna i amant del folklore de la seva terra, és una bona amiga nostra i la millor ambaixadora de la diversitat a Espanya... i una conversa amb Tardor, un dels pocs restaurants espanyols que hi ha a Los Angeles . Els seus croquetes ens han salvat moltes vegades quan ens ha envaït la morriña”.
Bols de la col·lecció Casa Blava
La competència de les ceràmiques espanyoles està força concentrada a les portugueses , capaços d'arribar a les taules més sofisticades i delicioses estèticament del món de l'interiorisme. Fins i tot dins del nostre propi país, així que ens llancem a preguntar-los per què creuen que ens hem centrat més en les creacions del nostre país veí que no pas en les nostres. "Perquè de vegades ens autoboicotegem . Sembla que allò del veí –literalment– és millor que el nostre, però si nosaltres no potenciem la nostra artesania, qui ho farà? Dit això, la ceràmica portuguesa és increïble , i també és plena de tradició i d'història, i només ens podem alegrar del seu boom. Perquè a qui no posa content menjar d'una font amb forma de fulla de Caldas da Rainha?".
Les seves metes ara mateix se centren a mitjà termini junts amb les seves ganes d'ampliar la seva col·lecció boutique d'objectes de decoració mediterrània . "Vindran coses noves, totes relacionades amb l'artesania i amb posar en valor allò fet a mà i la tradició Així que s'acosten novetats a l'altra banda del toll... però sempre, i infinitament,**** amb cor made in Spain.
