Ja ho deia Dale Cooper: regala't una tassa de cafè
Deixem-ho clar: estimem el cafè. Ho fem tot l'any, sense mesura, però ho estimem (si és possible) més que mai ara -quan el fred viola els nostres matins i les nostres alegries. Tan encongides les pobres. Estimem la calor del cafè a casa (pantuflas, bata i franel·la) però també el so de les culleretes del primer bar del matí i la seva petita revolució de gots i de tasses. Ens agraden les fotos de cafè, els poemes dedicats i més que les dues coses ens agrada l'Agent Cooper i el seu "damn fine cup of coffee".
I també ens agrada per totes aquestes raons:
1)No està de moda.
És a dir, no més del que ha estat sempre. Clooney ens ha fet una mica de pupa però doneu-vos una volta per Pinterest o Tumblr. Aquesta estranya dècada hipster i craftie és la dècada del te, no del cafè.
2)Està calentet.
Del temps també en té aquell. Però un bon cafè -preneu nota- ha d'estar calent com l'infern.
El veritable or negre
3)Cafès literaris.
Potser coneixen vostès alguna teteria literària? Que no? Els cafeters tenim història: Cafè Gijón, el Teide o l'Europeu.
4) El te és cosa de gats, així que el cafè ha de ser cosa de gossos.
I a Mantel & Cuchillo som molt –però que molt– de gossos.
5)Licor cafè.
O l'arma secreta de tots els gallecs del món.
6)Viuràs més.
Segons un treball que s'acaba de presentar a les Sessions Científiques de l'American Heart Association 2013: el cafè activa la nostra pressió arterial i neteja els vasos sanguinis.
7) ** Prim, elles no volen els teus petons .**
Grassonet tampoc, i la cafeïna t'ajudarà -estimat lector informàtic- a rebanar aquests porcs de més.
8)Fa bona olor.
Fa olor tan rematadament bé…
9) Et fa (una mica) més gentleman.
Convidar una copa és una mica hardboiled. Una mica directe, una mica “Anem a casa, no?” . Un te és el camí més directe a ser el seu millor amic (què serà el següent, un muffin?). Un cafè és perfecte.
10) Frank Sinatra beu cafè. Luis Buñuel també. Wes Anderson beu te. Per situar-vos, dic.
Sinatra: no sense el meu cafè
11)Els noruecs són tipus llestos.
I els finlandesos també, o almenys això diu Tyler Brûlé (Monocle) . Doncs bé, Finlàndia i Noruega són els dos països del món on més cafè es consumeix (12 quilos per persona a l'any).
12)Cafè i cigar, ninot de fang. Lamento el gruix de l'humor al titular però és que és així: “el cafè és un potent estimulant del peristaltisme”. És a dir, un poderós laxant. O sigui, ja m'entenen.
13) Et manté despert.
Dormir és de pobres.
14)Starbucks.
Tot i el preu, malgrat Carrie Bradshaw, malgrat els hipsters, malgrat l'Starbucks de Callao, malgrat el cafè. Dic sí a Starbucks: hi ha Wifi, els sofàs són -molt- còmodes i donen força importància al comerç just (Fair Trade Certified™) en la seva selecció de proveïdors. Ah, i Starbucks d'Ortega i Gasset, que és el paradís.
Cal admetre-ho: Starbucks es deixa voler
15)Colòmbia.
Colòmbia mola: Barranquilla, Sony Croquet, Sofia Vergara, (una part de) Shakira i és clar, el cafè.
16)Ai, la pròstata.
El gran tema tabú. Doncs bé, el consum diari de cafè podria reduir un 20% el risc de patir càncer de pròstata, segons ha mostrat una investigació duta a terme per l'Institut Karolinska d'Estocolm. Com mola el nom, eh: Karolinska.
17)Ho va prohibir un Papa.
En concret el Papa Climent VII el 1600 quan arriba a Itàlia importat per comerciants venecians. ¿S'imaginen un Papa prohibint el te? Que no?
Què pretenies, Clement VII? QUÈ?
18)L'origen: una cabra boja.
Aquest, amics, és lorigen del cafè. M'explico: la llegenda més difosa explica que un pastor etíop anomenat Kaldi va observar com una de les seves cabres es va tornar majareta i espídica després d'ingerir els fruits d'uns arbustos salvatges anomenats bunnus, avui coneguts com “cafets”.
19)La macchinetta.
Molt Eames i molt Dieter Rams, però a veure, dissenyadors. Han vist vostès una mica més bonic, perfecte, etern i funcional que la “Moka Express” ? La va inventar Alfonso Bialetti i la seva companyia Bialetti la continua produint.
20) Tant de bo que plogui cafè al camp.
que caigui un xàfec de iuca i te,
del cel una jarina de formatge blanc,
i al sud una muntanya de créixens i mel,_ oh, oh, ohohoh, tant de bo que plogui cafè.
21)Està bo.
*** Potser també t'interessi** :
- Parlem de cafè
- Llibreries madrilenyes on mullar la magdalena
- El mapa de la bona vida
- Tots els articles de Estovalles & ganivet
Tot un ritual, una forma de seguici i pura felicitat