Què veure a Granada? El cap de setmana més complet de la teva vida
Ben clar ho va deixar el compositor mexicà Agustí Lara quan el 1932 va compondre la cançó que deia: “ Granada , terra somiada per mi. La meva cantar es torna gitana quan és per a tu…”.
Segons dades publicades per l' INE el 2015 , Granada és la tercera ciutat amb més visitants del país , després de Madrid i Barcelona. Fascinant. Emocionant. Imprescindible… Omple d'història!
Durant més de set segles Granada va viure sota el califat musulmà, i com a conseqüència, avui dia segueix plena de cultura àrab, com es pot apreciar a L'Alhambra i també als seus patis, carrers, mesquites i als meravellosos arbres fruiters de flors grogues. Una ciutat perfecta per escapar-se i on pots arribar per terra, per mar (el port més proper és a uns 70km) i per aire. Tu esculls.
A qualsevol cantonada et pots trobar aquestes vistes
DIA 1
Acabats d'arribar a la ciutat, ens dirigim a l'hotel Shine Albayzín _(Carrer Carrera del Darro, 25) _ on ens allotjarem les dues nits. Aquest és un hotel de disseny ubicat al que abans era un palau del segle XVI; les habitacions es disposen al voltant d'un pati típic granadí i les superiors gaudeixen de vistes a l'Alhambra i al riu Darro.
A més, el pati de l'hotel ha estat transformat en un saló preciós, on se serveixen berenars a base de te i pastissos de forma gratuïta. Una opció genial per als viatgers interessats en la història, el disseny i larquitectura.
Després de desfer les maletes, una bona manera de començar a descobrir Granada és fer-ho amb un passeig pel carrer Caldereria – conegut com el "carrer de les teteries"–, on recomanem que provis algun dels seus infinits, aromàtics i exquisits tes amb dolços.
Aquest és un bon moment per gaudir del centre històric, amb els seus carrers empedrats i els rodalies de la Catedral. També és una bona excusa per fer una mica de _shopping l_ocal.
Casa de te a Granada
Què comprar a Granada?
Andalusia és una terra d'artesans i una de les especialitats granadines és la taracea : tècnica amb origen al Pròxim Orient que va ser introduïda a Espanya pels àrabs i amb la qual es decoren mobles, cofres, estoigs i altres objectes de fusta. Consisteix a incrustar petites peces geomètriques de fusta, nacre, ivori, plata i altres materials per crear un mosaic decoratiu.
La ceràmica és un altre dels punts forts de l'artesania granadina, que conserva una forta influència nassarita, tant en les tècniques com en les ornamentacions. Una de les ceràmiques més típiques de Granada és la ceràmica de Fajalauza , amb els seus característics tons verds i blaus que decoren plats, gerres, rajoles o càntirs.
Altres productes artesanals típics de Granada són les xaropes , les catifes que s'elaboren a la zona de l'Alpujarra; les guitarres artesanals, clàssiques i flamenques; o els llums granadins.
Granada hi és: tu tries per quin carrer baixar
Zones comercials
La millor zona per comprar productes artesanals a Granada és el Albaicín . Trobaràs tallers de taracea i mestres guitarrers a la Costa de Gómerez . Als voltants de la Plaça Nova , el soc de l'Alcaicería i els carrers de la Caldereria Vella i la Caldereria Nova trobareu botigues de cosmètica natural, roba hippie, objectes de plata, jocs de te moriscs i altres articles d'inspiració àrab.
I en una ciutat com Granada no hi podia faltar un carrer dedicat a un dels ingredients estrella de la gastronomia àrab: les espècies . La carrer Presó Baixa se situa als peus de la catedral i és coneguda des de fa mig segle pels colors i aromes que emanen de les seves múltiples cistelles plenes de tota mena d'espècies.
Trobaràs de tot, des d'herbes medicinals i aromàtiques fins a espècies morunes i canyella, passant per te de roses, tarongina i llimona. T'encantarà aquest basar a l'aire lliure que podràs recórrer guiant-te per l'aroma dels tresors.
Finalment al centre de Granada és on es concentren el major nombre de botigues de roba i complements. La Gran Via de Colom, Mesones, l'Alhóndiga, Zacatín, Recollides o els Reis Catòlics són alguns dels carrers més transitats.
Mercat de carrer a Granada
L'hora de la tapa
El més típic i desitjable aquí, probablement sigui sortir a tapejar en algun, molts o tots els petits restaurants i establiments al llarg de la carrer Elvira i al voltant de la Plaça Nova.
Peix fresc, pedrers, cargols guisats, patates al pobre, arrebossats, molles, embotits, formatges, pinxos de carn, mandonguilles, gambes, tellerines... Tot a Granada és susceptible de transformar-se en una tapa!
Ja que ets al casc històric, el nostre consell és provar el ** Bar Los Diamantes ** _(Carrer Navas, 28) _ . No us impressionarà a primera vista, però després de la primera tapa entendràs per què has vingut.
Una altra opció, són els Cellers Castañeda _(Carrer Almireceros, 1-5) _ i també el restaurant La Tana _(Placeta de l'Aigua, 3) _, on gaudiràs de bon ambient, bona gent darrere de la barra i la millor carta de vins. "T'encarta?", com dirien els granadins/es per indicar si alguna cosa ve o no.
A la ribera del Darro
DIA 2
Després de l'esmorzar a l'hotel ens dirigim als famosos barris de l'Albaicín i Sacromonte.
L'Albaycín –declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO el 1994–, està situat en una turó davant de l'Alhambra . El clapegen nombrosos aljubs (recurs arquitectònic per emmagatzemar aigua) , cases àrabs, petites places, carrers molt estrets des d'on es pot gaudir d'unes impressionants vistes i sobretot els Càrmens : cases típiques granadines amb el seu jardí i el seu hort.
Començant per la carrera del Darro, on encara es conserven nombrosos i interessants edificis dels s. XVI i XVII i restes de cases àrab, continua fins al passeig dels Tristes : anomenat així ja que era per aquí per on pujaven i ploraven antigament als morts camí dels enterraments.
Continua pujant el turó fins a alguna de les parades obligatòries: Plaça Llarga, Plaça de Sant Miquel Baix, Carme dels Chapiteles, esglésies de Sant Cristòfol i Sant Bartomeu i la Plaça del Salvador i és clar, el Mirador de Sant Nicolau (on sempre trobaràs alguns cantaors actuant a capella) .
Pel camí ensopegaràs amb el preciosíssim pati Carmen dels geranis _(Camí Nou de Sant Nicolau, 12) _ i la casa on el 1941 va néixer el cantaor Enrique Morete (Costa de Sant Gregori, 9) .
Albaicín, Granada
Arribem al barri de Sacromonte famós per les coves, els cambres (o zambres mores, dansa flamenca dels gitanos de Granada i Almeria, pel que sembla resultat de l'evolució d'anteriors danses morisques) i els seus espectacles de flamenc.
Si us ve de gust gaudir-ne, us recomanem que ho reserveu amb antelació a la Cova de la Rocío _(Camí del Sacromonte, 70) _, on s'ofereixen espectacles de zambra gitana dins una cova , amb zona de restaurant on degustar alguns dels més típics plats granadins. Una molt bona combinació que, vista en directe, a molts ens ha posat la pell de gallina pel seu art i poder.
El barri de Sacromonte és conegut com el barri gitano . Els visitants acudeixen a aquest turó de Granada de dia i de nit a la recerca de cant i ball.
Els locals situats pel Camí del Sacromonte, al vessant del turó, ofereixen dramàtics espectacles espontanis que “ treuen el sentiment ”. Pel camí també ens toparem amb el Museu Coves del Sacromonte , que conserva habitatges excavats a la roca.
Finalment, arribem a la Abadia del Sacromonte , on hi ha relíquies d'èpoques daurades i les millors vistes panoràmiques de la ciutat i per descomptat de l'Alhambra: una fortalesa imponent de tons vermellosos a les muralles que amaguen a l'exterior la bellesa delicada del seu interior i que bé s'ha merescut el reconeixement de ser Patrimoni Mundial de la UNESCO.
Sacromonte, vist des de l'Alhambra
Concebuda com a zona militar, l'Alhambra passa a ser residència reial i de la cort de Granada a mitjans del s XIII , després de l'establiment del regne nassarita i la construcció del primer palau (pel rei fundador Muhammad ibn Yusuf ben Nasr , més conegut per Alhamar) .
Al llarg dels s. XIII, XIV i XV, la fortalesa es converteix en una ciutadella d'altes muralles i torres defensives , albergant dues zones principals: la zona militar o Alcassaba , caserna de la guàrdia reial, i la medina o ciutat palatina , on es troben els cèlebres Palaus Nazaríes i les restes de les cases de nobles i plebeus que hi van habitar.
El nom Alhambra té els seus orígens en una paraula àrab que significa "castell vermell o vermelló" , degut potser al to de color de les torres i murs que envolten completament la turó de La Sabika , que sota la llum de les estrelles és de color platejat, però sota la llum del sol adquireix un to daurat.
Tot i que hi ha una explicació més poètica, narrada pels cronistes musulmans que parlen de la construcció de l'Alhambra "sota la llum de les torxes".
Creada originalment amb propòsits militars, l'Alhambra era una alcassaba (fortí), un alcàsser (palau) i una petita medina (ciutat), tot alhora. Aquest caràcter triple ens ajuda a comprendre les nombroses característiques d'aquest monument.
El Sacromonte, territori de zambres i coves
Després de visitar aquesta meravella arquitectònica i com si això ja no fos suficient, des d'aquest barri sacromonteny molts són els que afirmen que es veuen els capvespres més sorprenents . I així ho va confirmar al seu dia que el mateix Bill Clinton, qui havent ja viatjat a Granada quan jove en un viatge d'estudis, va tornar de nou a la ciutat amb la seva dona Hilary i la seva filla Chelsea el 1997.
Expliquen que després del recorregut per l'Alhambra i mentre passejaven turó a baix, va ser llavors quan en un dels miradors de l'històric barri moro de Granada, Clinton va afirmar davant la premsa que en aquesta ciutat es podia contemplar “la més bella posta de sol del planeta” . La cita, més o menys textual , se li atribueix al seu pas pel Mirador de Sant Nicolau , popularment rebatejat com “Mirador de Clinton” i que va passar a convertir-se en una visita obligada dels turistes que li seguien la pista.
No obstant això, com més tard va revelar l'exregidor granadí popular d'aleshores (**Gabriel Díaz Berbel)**, no va ser allà on Clinton va pronunciar aquelles paraules el 9 de juliol del 97, sinó que ho va fer al Mirador de Sant Cristòfol (situat a l'oest de l'Albaicín) .
Després de tot el dia caminant, és probable que el que més et vingui de gust és potser un bon sopar asseguts. Un molt bona opció és el restaurant ** Poetes ** _(Carrer Pedro Antonio de Alarcón, 43) _ on un dels seus plats estrella és l'espatlleta de xai i plats de carn en general. Si ets més de peix prova el restaurant Les Tinajas , restaurant tipus fonda rústica amb cassetonats i cuina granadina, famosos per les seves croquetes de cua de toro (carrer Martínez Campos, 17) .
I després del sopar un darrer passeig de llarg a llarg de l'animada carrer Angel Ganivet , així com la carrer Sant Matias si et vénen de gust unes copes. Xin, xin!
No, ja no es pot passejar pel mig del Pati dels Lleons
DIA 3
A punt d'acabar el cap de setmana, potser vols saber com aquesta ciutat va adquirir el nom. Resulta que l'any 1833 es va dur a terme la divisió administrativa del Regne d'Espanya i, d'acord amb el Reial decret que va aprovar la divisió, es va establir que cadascuna de les províncies prengués el nom de les seves capitals respectives, excepte Navarra, Àlaba, Guipúscoa, Biscaia, Balears i Canàries, que conservarien les seues denominacions. Amb el temps, aquestes regions també anirien canviant de nom.
En el cas de Granada, la capital del qual es denomina igual que la província, busquem el seu origen a la ciutat zirí de Medina Garnata , encara que el seu significat no està del tot clar... Per a alguns, la toponímia prové del **àrab Gar-anate (turó de pelegrins)** i, per a altres, del llatí Granatum (Granat) .
Si ens centrem en aquesta darrera accepció, hem d'acudir al terme Arromana, procedent del vocable Rumman (Granada). Pel que sembla, a la fortalesa creixia un magraner (arbre de la magrana) que va donar nom a la ciutat i, ja a l'època cristiana, es va començar a fer servir el terme Agranata, que va evolucionar fins arribar al nom actual.
Però com passa amb tot el que té a veure amb Granada, també hi ha algunes llegendes que expliquen l'origen del seu nom. Una explica que en un temps remot, algú que observava admirat el capvespre a la ciutat va comparar la imatge que s'obria davant dels seus ulls amb una vermellosa magrana oberta.
I parlant de menjar… Per culminar aquesta escapada abans de tornar a casa, res millor que un esmorzar a l'autèntic estil granadí al Cafè Futbol _(Plaça Mariana Pineda, 6) _ fundat el 1922 –i on el més típic és demanar xocolata amb porres o la llet arrissada: una mena de batut-gelat-granissat de llet i canyella, aromatitzat amb closca de taronja–. Un final perfecte abans de tornar a la realitat, aaeh?
Es busca el millor capvespre d'Espanya