D'enoturisme virtual en temps de pandèmia
No és mala solució per iniciar-se en el món dels cellers i endinsar-se, literalment, a les naus d'elaboració o criança, les sales de tast… La pandèmia ha restringit molt el moviment, però almenys ens queda, a winelovers iniciats i amateurs, l'opció de moure el ratolí amunt i avall i visitar virtualment alguns cellers espanyols.
Imaginem per un moment que hi ha una pandèmia mundial. Que tot es paralitza, la por inunda els carrers i els governs decideixen prendre mesures dràstiques. Inventem que ens tanquen a casa durant dies, sense que puguem sortir a no ser que sigui per fer la compra, treure el gos o degut a alguna urgència. Imaginem que tots els nostres plans de viatjar, de visitar pobles, ciutats o països desconeguts se'n van a les escombraries, perquè no sabem quant durarà això.
Continuem amb la imaginació desperta i pensem que, amb aquest panorama, ens comença a donar per prendre vi a casa, i de sobte, ens pica el cuquet. Això mola, vull saber-ne més, vull visitar cellers… visitar cellers, hmmm. No ara no es pot. Però és que en vull visitar alguna, veure què hi ha aquí, com són les naus de bótes… I pensem a buscar a internet informació “per quan això s'acabi”… però és que això no s'acaba.
“Va, potser es poden visitar a distància. Si puc parlar amb els meus pares per Zoom, pot ser que hi hagi cellers que es puguin veure des de la pantalla”, pot ser que ens doni per pensar.
I resulta que sí, que n'hi ha.
També resulta que això de la pandèmia, la tancada, l'avorriment i donar-se una mica més al vi no ha estat cosa de la imaginació. I tampoc ho ha estat, és clar, que alguns cellers no hagin tingut més remei que buscar la vida per seguir atraient latenció del viatger.
Algunes visites són una autèntica immersió al celler, com la que proposa, d'una manera nova, Família Fernández Rivera, utilitzant un sistema que cavalca entre la realitat virtual i l'augmentada: és possible visitar qualsevol dels tres cellers del grup, i fins i tot el seu hotel, tan sols a cop de clic.
El tour informa sobre cada punt on la visita es va aturant, els vins, la criança, el tast, les ampolles més especials de cada casa… i fins i tot la botiga, on a més de vins, es poden comprar els famosos cigrons o el seu formatge.
Si la visita és a el seu hotel de Peñafiel, AF Pesquera, també hi ha opció de passar virtualment per la seva taverna, el seu restaurant i fins i tot les habitacions, encara que això de dormir en forma de realitat augmentada encara no s'hagi inventat.
Al restaurant hi ha consells de maridatge amb els vins de la casa i fins i tot alguna recepta del xef assessor de l'hotel, Óscar García. A la seva taverna hi ha opció de take away de fer una ullada a la carta o llegir informació sobre l'oli que elabora la família del mític enòleg riberenc.
Quan et pica el cuquet del vi, una mena de presa d'alternativa vinícola és visitar algun celler del vi Marc de Jerez, encara que sigui, de moment, virtualment. I Barbadillo, a Sanlúcar de Barrameda, és el lloc, amb un bonic passeig guiat pel ratolí on trobar-te amb les imponents naus de criança, plenes de botes, i fins i tot tastar dues camamilles de la mà de l'enòloga del celler, Montserrat Molina.
Et pots recrear als seus jardins observant de prop com es distribueixen les botes al sistema de vivers i soleres, i somiar una mica amb acostar-te a olorar aquestes aromes de fleca de la criança sota vel de flor.
Si el teu és Rioja, Marqués de Riscal posa a la pantalla de l'ordinador un dels tresors més visitats, el cementiri d'ampolles, la col·lecció de vins vells més important del món, a labast dun clic.
Imagina que passeges per aquests cellers i comences a planificar el teu viatge. No imaginis. Fes-ho.