Perquè tot passarà, i quan ho faci, voldrem recuperar el temps perdut...
Res ni ningú no ens pot impedir somiar.
I nosaltres, que estimem viatjar per sobre de totes les coses, et proposem fer-ho tenint molt en ment el #YoMeQuedoEnCasa , però posant les mires a estiu, quan tot torni a la normalitat. Perquè tornarà. I llavors posarem rumb al sud, cap a aquesta Andalusia que ens puja l'ànim i ens convida a viure a força de llum i harmonia. De pau, de platja i de la millor de les gastronomies. Perquè allà sí que saben gaudir del dia a dia al 100% com ningú, i no és això el que volem?
En menys del que pensem estarem sentint el sol, el mar i el vent a la nostra pell de nou. Però mentrestant, fem plans? A nosaltres se'ns acudeixen tots aquests:
El luxe de gaudir, sense pressa, d'un capvespre a El Palmar
GAUDIR D'UN CAPVESPRE INOBLIDABLE AL PALMAR
Recorda't d'aquestes platges infinites de sorra blanca que són les protagonistes indiscutibles de la costa gaditana. De com els seus diminuts grans s'enganxen a la teva pell, de com l'aigua de l'Atlàntic us refresca quan més estreny el sol allà al cel. De com el senyor que carrega amb la nevera de cerveses ben fresquetes et tempta des de lluny amb els seus anuncis a tot pulmó… I d'aquest primer glop, únic i inigualable, que dónes a la teva beguda mentre remulles els peus a la riba. Ai… beneïts i anhelats moments!
I per fantasiejar amb això ens quedem amb la platja del Palmar, animada cada estiu per gent arribada des de tots els racons. Aquest paradís gadità que, si ja vessa d'encant al llarg del dia, a l'instant en què el sol frega el mar a l'horitzó per desaparèixer i acomiadar-se fins al matí següent, es torna especial i únic. Somiem els capvespres del sud.
ASSABRIR UNS ESPETS DE SARDINES
Obvi que parlem de Màlaga aquesta vegada, d'on, si no? I és que fent molta imaginació gairebé podem olorar aquestes delícies tan malaguenyament estiuenques. Per fer-ho buscarem taula en un fantàstics xiriguitos repartits per tota la costa malacitana. Aquells en què, en una barca farcida de sorra, reposen les tradicionals sardines clavades en branques d'olivera rostint-se a la calor d'una foguera.
Estirant molt d'imaginació gairebé podem olorar aquestes delícies tan malaguenyament estiuenques
Se'ns acudeix, així a bot aviat, el barri de Pedregalejo , a Màlaga capital. Un d'aquests llocs autèntics i bonics, que traspua identitat pròpia.
Somiem, aquesta vegada, amb tacar-nos els dits —per després xuclar-los, és clar que sí— traient-li la pell a les exquisides sardines que preparen a Els Cuñaos , un clàssic on n'hi hagi. O a Merlo La Revuelo , on venir-nos a dalt afegint al menú un pop fregit d'escàndol. Un negre d'estiu per acompanyar i la càlida llum tan gustoseta del sol Mediterrani en tindrem prou per ser feliços.
ANEM-NOS DE FESTIVALS
Per moure l'esquelet, per què no. A cantar ia cridar fins a quedar-nos sense veu. A donar-ho tot fins que el cos aguanti. Perquè l'estiu és sinònim de festival i, si és a la calor del sud, millor que millor. I resulta que a Andalusia tenen repertori per a tots els gustos. Somiem, és clar que sí.
Començant pel mític Starlite, que porta animant els estius de Marbella des del 2012; o el Weekend Beach Festival, que tindrà lloc entre l'1 i el 4 de juliol a Torre del Mar , Màlaga.
Tornarem a ballar fins que el cos aguanti
Sense moure'ns de la província, també trobarem el Fullejant, on l'indie es fa fort; el Xanquet World Music o el recent incorporat a la llista, el Brisa Festival, al Port de Màlaga.
A Almeria ens pot convèncer el Dreambeach o el Cooltural Fest , el PulPop o el Solàs Fest —ho dit: ¡a varietat ningú guanya!—. I tirant d'Atlàntic, la festa gaditana la trobem al No Sense Música , del 13 al 15 d'agost al Port de Cadis ; o al Concert Music Festival , que s'allarga durant els mesos de juliol i agost i atrau grans noms de la música nacional i internacional.
I SI 'XIRINGUITEJEM'?
Exemple: aquí t'hem guanyat, no diguis que no. Perquè no hi ha ànima a la terra que sigui capaç de no sucumbir davant d'un bon pla de quiosquet. Així que somiem, doncs, amb el que més ens convenci, però que sigui a les sempre animades platges del sud. Per exemple?
Doncs per exemple, se'ns acudeix el Mosquit Club, a la de Huelva Punta Umbría. Un d'aquells raconets en què sembla que el temps s'atura, al qual arribarem d'hora per aprofitar un dia estirats al sol i acabarem a altes hores de la nit ballant al ritme dels millors concerts en viu.
Entre un i altre pla, tindrem temps per tastar la gastronomia amb les seves propostes de menjar ràpid i sa, per tombar-nos en un dels seus pufs mentre el dj de torn punxa una relaxada sessió, per prendre'ns un, dos o els mojitos que es terciïn o per apuntar-nos a qualsevol de les activitats que s'organitzen: ioga, classes de surf de vela, tallers per a petits…? El que vulguem: la qüestió serà gaudir.
DINEM-NOS EL SUD
I aquí se'ns acudirien tantes propostes com per escriure no un article, ni dos, ni tres: fins i tot per a un llibre sencer en tindríem prou. Però serem breus, anem al gra: què tal una experiència al costat del Xef del Mar?
És Aponent , el tres estrelles Michelin d'Àngel León al gadità Port de Santa Maria, el laboratori on experimenta, inventa i reinventa amb tot allò que el mar li regala. És allà on converteix en reals sabors que mai imaginem que existien, donant forma a un món únic inspirat en un bell idil·li amb aquest Atlàntic que li surt a dues passes. Donem-nos el gust d'anar somiant, per què no reservar ja?
UNA HABITACIÓ AMB VISTES
Aquest estiu, ens mereixem un bon homenatge. Home, i tant. Així que l'habitació amb vistes ens la demanarem, per exemple, a Finca Cortesín, aquest paradís fet hotel que conforma la proposta del segell Legend de Preferred Hotels a Espanya. I és clar, és clar: és a Andalusia.
El paradís fet hotel
Concretament a Casares, un d'aquells petits pobles malaguenys de façanes blanques i que ens regalarà l'entorn perfecte per retrobar-nos amb la vida, amb la natura i amb tots els capricis que ens demana el cos.
Per començar, perquè es troba a només 1.500 metres de la platja, on a més compta amb un fantàstic club. Per seguir, perquè els seus 23.000 metres quadrats de jardins i els seus 2.200 metres quadrats de spa són absolutament meravellosos. I tercer: perquè a més aposta per una gastronomia de 10 amb propostes exclusives com l'estrella Michelin Kabuki Raw de Luis Olarra, l'italià d'Andrea Tumbarello o El Jardí de Lutz, del xef Lutz Bösing. Ai…! Sí, somiem.
ESCAPAR A LES CALES ALMERIENCS
Somiem amb el Parc Natural de Cap de Gata-Níjar i els seus innombrables racons de postal. Imaginem-nos fent parada a Los Muertos, a la localitat de Carboneres , on no ens haurem d'oblidar de l'equip d'esnòrquel per llançar-nos a l'aigua i descobrir que hi ha molta vida a les seves profunditats turqueses.
Imaginem-nos també aconseguint la cala del Plom, a Agua Amarga, un enclavament màgic on remullar-nos fins que els dits se'ns arruguin com cigrons, com quan érem nens. Somiem, per descomptat, amb la platja dels Genovesos, que ens conquerirà per la seva espectacularitat; la de Mònsol, a Sant Josep, o la de Sant Pere, a Las Negras: la platja més recòndita i hippie, on entrar en comunió amb la naturalesa de la manera més autèntica.
Hi ha molta vida a les aigües turqueses de la platja de Los Muertos
GAUDIR DELS QUALS SOLQUEN LES ONES
Continuem somiant. Però fem-ho en un clàssic dels estius del sud. Tarifa ha estat, és i serà la meca dels amants dels esports aquàtics. I val que haurem d'arriscar-nos i plantar-li valor al llevant, però tant se val: a Tarifa, fins i tot amb vent, la vida és meravellosa.
Als seus platges de sorra blanca que semblen arribar a la fi del món instal·larem la nostra tovallola i el kit complet de platja —bronzejador-barret-ulleres de sol-llibre— per, tot seguit, llençar-nos de cap a l'aigua. Jugarem amb les onades, passejarem per la riba —nosaltres ja sentim el salnitre a la pell, tu no?— i ens delectarem contemplant com veritables acròbates ballen amb les onades bressolats per les seves espelmes. Kitesurfers i windsurfers troben aquí el seu lloc al món, sí; però nosaltres hem trobat el nostre lloc particular.
AL SÓN DEL FLAMENC DE LA LLUNA MORA
Ja serà gairebé al final de l'estiu, quan setembre ens arribi i el cos ens demani alguna cosa més que platja: a Guaro, un petit poble a tan sols 30 minuts de les platges marbellines, la nit es transformarà en un festival ple de follet que celebra la multiculturalitat aquesta bonica terra.
Perquè porta el Festival de La Lluna Mora sent una de les cites culturals de la província de Màlaga des de fa més de 20 anys. Oferint en caure la nit a les places i carrers, enllumenats per la metxa de més de 25.000 espelmes, concerts de música sefardita, andalusina i flamenca. Convertint-se en un enorme soc morisc ple d'artesania on realitzar tallers i degustacions, on aprendre dansa del ventre i amarar-se de la cultura de les nostres arrels. I sent, no se'ns acudiria millor pla per acomiadar l'estiu. Què, apuntem la cita a la llista?
Més de 25.000 espelmes il·luminen els carrers de Guaro durant el festival
UN PASSEIG A L'ALMENER
Quin gust serà matinar per viure una experiència així. Arribar a la platja més propera, treure'ns les sandàlies, sentir el fred de la sorra sota els peus i caminar fins a la riba a la recerca de les seves aigües. Passejar, passejar i passejar deixant que el sol ens vagi envaint amb la seva calor i donem els bons dies a la vida envoltats de felicitat.
I és igual que ho fem a les platges d'Almeria, Granada, Màlaga, Cadis o Huelva. El sud és el sud, i en qualsevol dels seus racons ens continuarà completant com fins ara. Ja en queda menys. L'estiu i la normalitat són a tocar.
Així de bonic clareja Almeria