Saragossa és moderna
El univers hipster , aquest gegant que a poc a poc va engolint totes les ciutats del nostre país, però que cap hipster reconeix com a tal. La veritat és que qualsevol es convertiria en un modern, i de bon gust, explorant aquests llocs que amaga la capital traça.
Definit com "el neoliberalisme del segle XXI" pel sociòleg Mark Greif, l'hipster es converteix (qui ho diria a Ginsberg oa Keouac als 40) en un corrent de nihilisme, individualisme, consumisme i un toc naïf, gairebé descuidat. Actualment, ens costa una mica definir aquest concepte, tan diluït en modes i tendències. Perquè fins i tot és hipster no ser hipster. I heus aquí el destí dels nostres dies.
Però anem al gra: Saragossa és una ciutat de veïns al carrer, de vida i moviment i de nous llocs que s'apoderen d'una ciutat plena de cultura, art de carrer i música alternativa.
El mercat de Las Armes els diumenges al matí
LA RUTA MODERNA DEL MANY
Tot amant del vintage té una cita amb la Plaça de ** Les Armes ** ; un centre cultural que presumeix, a més d'activitats, del seu mercat ambulant -La Placica Vintage- i música en directe els diumenges (acompanyats amb una cervesa, és clar) .
Caminant pels carrers de Saragossa respiraràs una mica diferent. Què és? Fixa't a les parets, i en la gran quantitat de grafits i art urbà que trobem a cada pas. Assalt ha deixat més que empremta als seus racons i cada any va conquistant una mica més de la capital traça. Aquest festival d'art de carrer permet veure autèntiques obres a barris com Les Armes o Valdefierro.
I en aquest barri, has de fer parada en aquest lloc... La curiositat truca a la porta del taller ** LasArmas300 **, un projecte artístic on Steve Gibson realitza retrats a mida real ia llapis dels veïns del barri.
EL PICOTEIG
** La Clandestina ,** cafeteria i especialista en l'art del brunch , just al costat de l'amfiteatre romà, ofereix un espai retro de parets de maó i bombetes sense pel·lícula. Important: té una de les tapes guanyadores del concurs de Tapes Originals 2017: "el shushi aragonès".
La millor recomanació per als dijous és, per descomptat, **el Juepincho ** una ruta de tapes per les zones de Heroisme i Magdalena. I si la cosa s'anima, per això estan Jane Birkin i Mango Django movent el ' aferpincho'.
La cerveseria per excel·lència és ** Hoppy ,** un lloc ideal per gaudir de diverses cerveses artesanes.
** KoalaLumpur ,** aquest és un must de tot universitari (està molt a prop de la Ciutat Universitària) . Però és un alt imprescindible en el camí, tinguis l'edat que tinguis, pel seu punxo de truita i el pastís de pastanaga.
Donya Hipòlita es troba al centre i, a més de ser un lloc dog friendly té delicioses pastissos, com la de cervesa Guinnes.
DE MERCAT
Res com entrar en un mercat i començar a picar entre llocs diferents (que si un embotit per aquí, que si una truita per allà, que si un sushi per acollir...) és una altra manera de menjar i, sens dubte, de gaudir de la gastronomia i del temps entre amics. Per això, entra a Porta Cinegia, l'interior del qual te'n regalarà una selecció dels millors locals gastronòmics de Saragossa.
A més, aviat obrirà les portes un espai gastronòmic semblant al **Centre Comercial Grancasa . Estigueu pendents.**
CAFÈ I EL QUE ES TERCE
Amb aquesta filosofia que, més que mai, és important que els espais transmetin, més enllà de servir bon producte a la barra, ens trobem de ple amb ** La Beneïda , alguna cosa chic, una mica rococó i genial per començar el dia.**
Un altre clàssic per a un relaxat cafè i una bona xerrada, és el **Botànic** i les seves ja famoses llimonades roses i pastissos casolans.
I si parlem de pastissos, el hot spot és La meva habitació preferida , un espai de creació pastissera i altres productes d'elaboració pròpia com melmelades i llimonada . Ideal també per celebrar festes privades.
Per rematar l'espai cafeter, no podem deixar fora la **La Cicleria Social Club,** per arribar amb el teu fixie, demanar un cafè i gaudir de l'espai bicicleter de la ciutat.
La Beneïda de Saragossa
PER MENJAR I GAUDIR-HO
Hipster per sobre de totes les coses, imprescindible en aquest glossari d'adreces: ** Ric 27 **, un gastropub amb marcat aire urbà. Ja només per la decoració la visita es fa obligada.
A prop de la Plaça del Pilar es troba Meli Meló que ofereix tapes elaborades amb segell d'autor en una moderna taverna amb tocs vintage.
Plaça Goya és un espai multifood, que barreja receptes d'àvia, menjar japonès, els 'must' del mar, i un llarg etcètera per poder tenir una experiència diferent i completa a cada visita i sense cansar-se.
Takk Burguer Bar , per als amants de les hamburgueses. .. amb un toc de color. No t'espantis pels brillants colors del pa: el secret és a l'interior.
Si ets més de croquetes... se t'obrirà un univers sencer a Croquetar-te. Sí, has sentit bé: el regne de la croqueta és a Saragossa.
Atípic , un dels restaurants més contemporanis , porta aires tropicals a la zona alta de Saragossa. Un menú ple de riscos, però que acaba encertant. Propostes gastronòmiques noves que respecten una cuina creativa i autor.
Baobab ca el vegetarià per excel·lència de Saragossa, i no coneixem ningú (vegetarià o carnívor) que s'hagi penedit de dinar o sopar aquí un dia. Un menú diferent amb barreges suculentes i que donen al consumidor una experiència completament disruptiva.
També destaquen Cafè Nolasc ( el coulant de xocolata blanca et farà plorar) , ** Vittoria 25 i** Ginger Fizz Bar, de còctels i sushi i, per rematar, La Cocó , un escenari realment suggeridor i acollidor, i la truita de patata, amb l'aval d'haver guanyat diversos concursos de la mà de la seva autora.
La meva habitació preferida: ideal per a esdeveniments privats
PER EL PODER DEL VINTAGE!
El 'shopping tour' per trobar les millors peces de segona mà, retro i vintage es resumeix en un recorregut per Blue Velvet, Ggardens vintage, Flamingo, Kashimir Vintage , ** The Coolhunter i** Bahnhof
BARBERIES I PERRUQUERIES
I d'aquestes barbes de nàufrag ja s'encarreguen les següents perruqueries i barberies vintage . Encara que no t'enganyin, el que tenen són uns professionals com punys, que no només fan meravelles amb la barba, és clar.
Destaquen ** Le Coiffeur ,** The gentle cut barber shop i Oliver i Goretti , aquesta última amb assecadors metàl·lics antics enquadrats a la paret com a decoració.
Blue Velvet Vintage
L'EXPERIÈNCIA MODERNA DEFINITIVA
Anem a llançar-nos: el pla definitiu per a una nit moderna i demà, comença en una terrassa, a Le Pastis , a la riba del riu, i que t'abraçarà amb la decoració acolorida i el seu ambient desenfadat . Seguim el camí del plaer amb una copa. On? Umales, Visca la Vida i Coconut es col·loquen al top definitiu per a un brindis.
I la fi, el cim, la cirereta del pastís. Les festes nocturnes i una bona playlist de música alternativa. Quatre paraules: Face Down Ass Up , la sessió definitiva. A més, pots investigar en bars i sales fins ben entrada la matinada com Bacharach que ha triomfat a la ciutat amb les seves propostes.
Però tampoc no podem oblidar-nos de la sala de concerts El poeta elèctric , L'Olmo Rosa o La Llauna de Bombetes.
I aquí ens permetrem un parèntesi: potser això no sigui el més modern o hipster, però si un hipster hagués hagut d'existir fa 100 anys, als camps d'Aragó, suposo que el seu restaurant hagués estat El Manxa: sens dubte de la millor gastronomia aragonesa a Saragossa.
I una darrera reflexió... serà Saragossa el nou Raval de Barcelona o la Malassanya de Madrid?
L?entrada un món de moderns. D'acord, exagerem però...
*Aquest article va ser publicat inicialment el 25.01.208 i actualitzat posteriorment amb un vídeo