Seguint el camí del Quixot.
"El fet de caminar terres i comunicar amb diverses gents fa als homes discrets", posava en boca de El Quixot Miguel de Cervantes . Nosaltres li desobeirem en aquesta ocasió perquè és de viatgers ser oberts i compartir experiències, en excés quan el que es posa en joc és Toledo .
Aquests són els pobles per reenamorar-se de la província , una escapada manxega que promet sorprendre't. Segueix-nos a Toledo!
GUADAMUR
Què hi ha a Guadamur que estigueu esperant la vostra visita? El seu Castell , per descomptat. En aquest municipi a 13km de Toledo, es troba una de les fortaleses millor conservades de Castella-la Manxa; el castell del segle XV on van viure la reina Joana (La Boja) i Felip I (El Bell), Carles V i el Cardenal Cisneros.
Construït per Don Pedro López d'Ayala , aquest castell té tantes vides com un gat. Primer es va erigir sobre una fortalesa musulmana, després va ser usat per les tropes franceses durant la Guerra del Francès, i incendiat. Anys més tard, es va rehabilitar però va tornar a ser incendiat a les Guerres Carlistes. Encara que és de propietat particular, es pot visitar de dilluns a dimecres.
Al poble també trobaràs altres curiositats com el Tresor de Guarrazar, un descobriment fortuït el 1858 dels visigots. Creus, calzes i corones han estat trobades al jaciment, on encara es treballa però que pots conèixer.
Camí de Consuegra.
CONSEGOR
Si en algun lloc es pot recrear la batalla de Don Quixot contra els gegants és a Consuegra. A la plana manxega es albiren al lluny els seus arxiconeguts dotze molins de vent, que en l'antiguitat servien per transformar blat en farina. Cadascun d'ells batejat amb un nom: Clavileño, Espartero, Rucio, Caballero del Verde Gabán, Espurnes, Alcancía, Cardeño, Vista Alegre, Sancho, Motxilles, Mambrino i Bolero.
Darrere d'ells trobareu el Castell de Consuegra del segle X, d'arquitectura militar sanjuanista, amb tres recintes defensius, que pots visitar íntegrament.
Però Consuegra segueix als seus preses romanes i en la seva gastronomia, perquè tanta visita obre la gana. Prova els seus farinetes i molles ; i qualsevol de els seus plats típics amb safrà.
Les Barranques de Burujón.
BURUXÓ
A uns 30km de Toledo trobaràs el municipi de Burujón, famós per tenir un dels paratges més increïbles d'Espanya: les Barranques de Burujón de Castrejón i Calaña . Aquest singular paisatge d'incisió del riu Tajo ha estat considerat Monument Natural.
Les Barranques són un conjunt de pronunciats tallats de terra calcària , modelats per l'erosió del vent i l'aigua al llarg de segles de color vermellós, que arriben a un centenar de metres d'alçada, sobretot al seu bec més alt conegut com 'Pico del Cambrón'.
Al seu interior es troba el embassament de Castrejón . És bonic recórrer-lo i admirar la seva bella a través de la Senda Ecològica de les Barranques i dels seus miradors.
Per cert, són famoses d'aquí els seus olles (picatostos) , rosquilles i torrijas.
La plaça major de Tembleque.
TREMBELL
Els corrals de comèdies es van popularitzar a Espanya durant el Segle d'Or allà pel 1600, amb autors com Lope de Vega o Tirso de Molina . Els patis i places dels pobles esdevenien escenari de drames, comèdies i tragèdies. Encara avui se'n conserven alguns com el de la Plaça Major de Tembleque, municipi a uns 55km de la capital de Toledo , que bé mereix una visita.
A més de la seva gran plaça, també recomanem a Tembleque la seva església parroquial d'estil gòtic i la Casa de les Torres , una construcció d'estil barroc ideada com casa palau i declarada d'interès historicoartístic des del 1979.
Amb vistes al castell d'Orpesa.
OROPESA
Oropesa es troba entre la Serra de Gredos i el riu Tajo , molt propera a Talavera de la Reina . La història ja en va parlar el 1200, ja que la seva bona posició geogràfica va fer que romans hi establissin un assentament. Després vindrien els àrabs que van ser els que van construir el seu castell , avui el símbol més característic del municipi.
Encara que va ser després de la Reconquesta quan s'acaba de construir el castell i altres dels seus secrets com el Palau dels Comtes d'Oropesa, la casa natal del Beat d'Orozco, el Palau de Doña Elvira i el Col·legi dels Jesuïtes.
Des del 1930 està ubicat aquí el Parador Museu d'Oropesa, un edifici situat a l'enigmàtica Torre de l'Homenatge. Al seu restaurant amb vistes al Castell ia la Serra de Gredos tastaràs plats típics de la zona com el cabrit, el xai, les molles de l'Arañuelo i la perdiu estofada.