Ressac a Rotterdam
ON INVOCAR-LA
O el que és el mateix: terrasses, bars i antres clandestins on dur a terme aquesta meravellosa transició del vespertí al nocturn.
ALOHA BAR
Vestit amb motius polinesis, aquest garito sembla viure en un estiu continu gràcies a una terrassa des d'on el riu Maas es dibuixa amb pinzellades més paradisíaques. A això cal afegir-hi el fet de ser un bar total on es pot esmorzar, dinar, afterworkear i iniciar qualsevol farra (obert fins a les 01:00). Tot això amanit amb el bon rotllo dels parroquians locals que utilitzen aquest espai per viatjar a coordenades càlides sense agafar un avió.
Un estiu continu
DOCTOR ROTTERDAM
El procés és el següent: demanar cita a la web per a un tractament, confirmació telefònica de la consulta, enviament de SMS amb una adreça misteriosa (que aquí no es revelarà) , petita endevinalla per trobar quina és la porta d'aquest particular ambulatori i inici de la teràpia. El que sembla un episodi més bregant amb la seguretat social és el bar clandestí per excel·lència de la ciutat. A la temàtica mèdica i als seus beuratges 'sanadors', la barra té l'al·licient d'oferir còctels únics a la ciutat, moltíssima tranquil·litat (no s'admeten grups de més de 6 persones) i un final amb recepta inclosa que resumeix els ingredients del còctel per tal de poder continuar el tractament a qualsevol bar del planeta.
BALLROOM
Si algun carrer serà Trending Topic en aquest mostrari aquest serà Witte de With. I ho és, sobretot, per capitalitzar la joventut i ser meritòriament global, amb una barreja de galeries d'art i, sobretot, bars, que convencen gresca de tot arreu del món. Un dels últims al·licients destil·lats que té aquesta artèria és el Ballroom, un lloc on els adults tornen a jugar, encara que aquesta vegada amb els còctels. **Sombreix la seva àmplia carta de ginebres (més de 50)**, una cosa insòlita en una ciutat molt donada a castigar el fetge amb vi i, sobretot, cervesa. Però també la capacitat de mutar de restaurant cool a barra de festes descarada.
Bona selecció de ginebres
BAR TENDRE
Una de les coses que resulten absolutament meravelloses d'Holanda és la capacitat de fer que qualsevol xarruperia de l'oci nocturn es converteixi en religió. Sexe i drogues al marge, en aquest espai el que s'aconsegueix sublimar és el xarrup com a fi i no com a mitjà per arribar a l'ebrietat bailonga i en despertar amnèsic. I és que per sobre de la música, el sexyness local o la decoració aquí en què cal fixar-se primer és a la seva carta. Estan avisats.
A ballar!
ON RENDIBILITZAR-LA
Adreces nocturnes, incansables i populars on avivar aquest foc que es porta dins de certes altes hores.
SUICIDE CLUB
La nova meca per a noctàmbuls d'aquesta urbs es camufla darrere del concepte club privat per tal d'engrandir el seu mite. Pot resultar una mica tallant el fet d'haver de presentar una sol·licitud per ser-ne membre, però a partir d'aquí la recompensa és gran. A més de comptar amb l'estímul de ser només per a elegits amb classe (i amb un bon armari), aquest restaurant-discoteca s´acompanya d´una decoració delicada amb galeria d´art inclosa i d´unes vistes sobre la magnífica estació de tren.
Un club privat amb restaurant
ELS IMPRESCINDIBLES DE WITTE DE WITH
Anem al torró, a l'epicentre, al carrer on acabar sota qualsevol circumstància. Alegrada pels neons semiartístics que engalanen quina llum de Nadal i per les bullicioses terrasses que aquí tenen barra lliure d'horari i fins i tot de música, Witte de With és una successió de joies i ambients. El seu local més emblemàtic és el Witte Aap, el bar més global de tot el país on convergeixen les més de 150 nacionalitats de la ciutat així com els seus gustos. Té el do de ser icònic, d'honrar en el seu logotip Floquet de neu i de contagiar el seu bon rotllo a tots els que creuen el llindar.
Per la seva banda, el **NRC Café juga amb la seva doble vida diürna i nocturna** per acabar convencent tot tipus de vampirs, els que s'han deixat embolicar i els que surten a embolicar-se. L'últim 'must' d'aquesta llista es troba al seu perpendicular, a l'aspirant a llegenda carrer Schiedam. El **Blender** té també l'habilitat de animar a ballar els comensals que vénen a sopar quan muta a night club (a això de les 23:00h) i tot es posa de cap per avall. A més, la fama dels seus bons DJs i una edat mínima de 25 anys fa que aquí només hi acudeixin els feligresos de la bona festa.
Un cafè amb doble vida
ADICCIÓ PEL TECNO
El fil musical nocturn de Rotterdam no difereix en excés de la resta de Centreeuropa. El tecno regna sense embuts i aconsegueix aplanar qualsevol edifici nocturn de la ciutat. Un dels seus temples més carismàtics és el **Toffler**, l'antre per excel·lència que aconsegueix fer de si mateix cada nit un espai amb poca frivolitat i molt de respecte a aquest gènere musical.
Més rocambolesc i anecdòtic (encara que igual de fester) és el **Maassilo**. Les seves sales ocupen els murs d'una vella i gegantina sitja als peus del port , en el que fa unes dècades era el barri xungo no reconegut de la ciutat . Sostres alts, espais versàtils, absència absoluta de veïns i un públic entregat acaben sent un còctel deliberadament incontrolable i addictiu. Sigueu benvinguts.
Addicció pel tecno
D'APRÈS SKIHUT
La descripció d'aquest garito pot fer enrere, però potser és part del seu encant. Es tracta d'una cabana al mig de la ciutat, de un bar que pretén simular el clàssic pub de muntanya per als esquiadors amb més ganes de jarana. Aquesta descontextualització no està feta per espantar o per engatusar els guiris, sinó per despertar les cèl·lules més desinhibides del cos i sumar-se a carnavals improvisats, congues i tota mena de coreografies viejunes. Estan avisats, encara que al final un ho passa bé.
ON (I COM) SOBREPORTAR-LA
Plans per quan es barreja el mal de cap amb la necessitat de sortir de l'hotel i fer, encara que sigui, una mica de turisme.
**CAFÈ PER COMPASSIÓ (I PER QUALITAT) **
Opció número u : tornar a alguns d'aquests garitos ja que al matí recuperen el seny i serveixen un cafè que, sense ser una meravella, ajuda amb les vistes i les flaixades de lucidesa momentanis a omplir llacunes. Opció número dos: anar a buscar el millor beuratge amb cafeïna de la ciutat a dues cafeteries que no només són cuquis, sinó que veneren la qualitat de les begudes calentes. Tant el Het ** Man Met Bril Koffie ** com el ** Hopper Coffee ** neixen de la necessitat d'oferir un bon despertar a la ciutat i de la sofisticació jove i intrèpida d'una nova generació per a la qual el cafè no és només un tònic reconstituent o una necessitat matinera. A més, al Hopper es prova un dels millors croissants d'aquest costat del Mississipí.
Bons cafès per a la ressaca
A L'ALTRE DEL PONT ERASME
Pelegrinar a l'altra banda del riu suposa un considerable passeig amb el riu com a analgèsic. La recompensa és tan mítica com la d'un esmorzar a l'Old school hotel ** New York **, el més vell de la ciutat, o la de perdre's entre les noves cafeteries de tons impossibles i somriure amable del Cap . Pel camí, l'estudi de fotografia de ** Paul Posse ** obre les portes per compartir amb ell no només una xerrada sobre si és o no una icona hipster de la ciutat, sinó també un bon espresso, el seu altre gran vici ( al costat de les bicis vintage… ) .
Art i un bon espresso
**EL MARKTHAL (O EL DISNEYLÀNDIA PER A RESASSOSOS 'CHIC') **
La nova icona de la ciutat és, efectivament, un futurista mercat de menjar que, en un dia de ressaca, exerceix de paradís gastronòmic. Bé, la resta dels dies també. És impossible quedar-se amb només una de les infinites delícies greixoses (i sanes) que ofereixen els seus llocs. No obstant això, un pla perfecte passa per picar alguna cosa dolça a Delifrance oa Klok , prendre un suc a Heavenly Smoothies o acabar provant, per pura gola, les mega-assaonades hamburgueses de Messar.
El futurista Markthal
A LA RECERCA DE LES PATATES FREGIDES
La gràcia d'aquesta activitat no és només empassar-se els dits i engolir com si no hi hagués un demà (ni un ahir) , sinó seguir el rastre del millor Food Truck de la ciutat. La Haute Friture Fritez no té un lloc fix, però al Facebook van anunciant les seves parades, on acudeixen els seus fans més fidels i també curiosos circumstancials. El seu èxit és la seva recepta belga i les diferents salsa que aconsegueixen no semblar una guarrería supina, sinó més aviat una menja. La ressaca també hi ajuda.
_ Potser també t'interessi..._*
- Coses que cal fer als Països Baixos un cop a la vida
- Els pobles més bonics dels Països Baixos
- Pobles amb noms de formatge i viceversa
- De Witte Aap: el millor cafè del món?
- Gastro Ral·li per Rotterdam
- La verdor és a l'aire: els millors jardins del món
- 20 cerveses que mereixen un viatge
- Guia d´Amsterdam
- Tots els articles de Javier Zori de l'Amo
Les millors patates fregides sobre rodes