Que la frescor ompli la teva taula
Hi ha un moment entre juliol i agost quan la calor és insuportable i les vacances ja van quedar molt lluny o no semblen arribar mai en què voldries que l'estiu a Madrid s'acabés. Aleshores arriba el Ferragosto, el nostre pont de la Verge, la calor ha donat una treva i el setembre és més a prop , i desitjaries no haver desitjat mai que l'estiu s'acabés. Doncs sí. Això ha passat. Així de nostàlgic et poses asseguda per fi a la terrassa de Lady Madonna a l'ombra del carrer Orellana a l'hora de dinar , resant perquè l'estiu no s'acabi mai.
Lady Madonna i la seva terrassa conquisten Madrid
Exagerat? Pot. Però val la pena provar que m'equivoco. Lady Madonna encara no arriba als dos anys obert a Madrid i ja s'ha fet un lloc com una aposta segura per a dinars, berenars i sopars casual , amb amics o en parella en aquest barri que està ressorgint de les cendres, les Saleses. Amb una carta variada, amb plats pensats gairebé sempre per compartir, i una fusió que convenç tothom, des d'hamburgueses a amanides, sushi o gambons a la brasa.
Dues vegades a l'any, a Lady Madonna actualitzen la carta i encara és possible anar a tastar els seus novetats contra la calor. Propostes fresques com el sashimi de salmó noruec , però també potents com el sandvitx de milanesa de pollastre aguantaran fins que la calor aguanti a Madrid. Esperem que molt.
Sashimi de salmó noruec amb yakiniku i ensaladeta de brots
PER QUÈ ANAR:
Perquè ens queda menys estiu del que creiem. Quan arrenqui la tardor, tornaran a renovar la seva carta, però per ara hauries de provar la seva amanida de quinoa vermella amb pollastre de corral i una vinagreta sweet chili amb alfàbrega que per fi dóna un sentit (sabor) a la quinoa; o el wok de fetuccini amb verduretes i teriyaki; el sashimi, la pizza Madonna…
EXTRA:
Ja ho hem dit, però de nou: LA TERRASSA.
EN DADES:
Adreça: Carrer Orellana, 6 28004 Madrid
Telèfon: 915 02 41 82 H
Horari: D-X i S: 12:00-00:00; J: 12:00-1; V i S: 12:00-2
Amanida de quinoa vermella amb pollastre de corral i una vinagreta sweet chili amb alfàbrega