Els tresors de Vitòria-Gasteiz, la Ciutat Verda Global
Entre les destinacions basques, Vitòria-Gasteiz treu el cap tímida però amb força per demostrar que té molt a oferir. Fundada el 1181 pel rei navarrès Sancho VI sota el nom de Nova Victòria , la ciutat conserva el seu traçat medieval i una infinitat de racons que conjuguen patrimoni històric, naturalesa i enogastronomia. El 2012 va ser escollida “Capital Verd Europea” ressaltant com un excel·lent exemple de destinació sostenible gràcies a projectes com el Anell Verd , que abraça el nucli urbà. A continuació proposem una completa ruta per recórrer aquesta sorprenent ciutat.
DIA 1. HISTÒRIA AL COR DE VITÒRIA-GASTEIZ
El primer dia de la nostra estada el dedicarem a atrapar l'essència de Vitòria-Gasteiz al seu centre neuràlgic . Per això començarem el recorregut a la Plaça de la Verge Blanca o Plaça Vella , coronada pel monument a la Batalla de Vitòria, que va ser lliurada el 21 de juny de 1813 contra les tropes franceses . A més d'observar els balcons que l'envolten i aturar-nos en alguna de les terrasses, cal no oblidar fer-se una fotografia a les lletres vegetals que tanta simbologia tenen en aquesta ciutat sostenible.
Casc medieval de Vitòria-Gasteiz
A un minut arribarem a la Plaça Nova, on hi ha l'Oficina de Turisme de la qual parteixen interessants visites guiades. Des d'allà ens endinsarem al casc medieval, emplaçat sobre un turó on es va ubicar el primitiu llogaret de Gasteiz i que la dota d'estupendes vistes. Els carrers del segle XII destaquen per la seva ordre i configuració en forma d'ametlla. D'elles no ens en podem anar sense descobrir el seu art urbà, visitar museus com el Bibat (fusió del museu d'Arqueologia amb el de Naips) o entrar a la Catedral de Santa Maria, inspiració d'escriptors com Ken Follet i un important exemple gòtic que guarda entre les entranyes restes del segle VIII . Just darrere de la catedral veurem la Plaça de la Burulleria , antiga necròpolis medieval circumdada per la Torre dels Hurtado d'Anda, el Portalón i la casa armera dels Gorbeo-Gebara.
Al nucli antic també serà indispensable fixar-se als palaus renaixentistes ia les cases medievals aixecades sobre històrics carrers empedrats que ens faran viatjar al passat.
Després de fer un descans per dinar, continuarem recorrent alguns trams pertanyents a les muralles que van ser aixecades per protegir la ciutat . D'una banda, la pertanyent al segle XI, als seus trams al costat del Palau Escoriaza-Esquivel i al costat de la nevera Olave, utilitzada durant el segle XIX per abastir de gel a la ciutat: des d'aquest últim espai s'accedeix a més al Racó del Silenci , on algunes frases de Mario Benedetti fan reflexionar sobre la memòria i l'oblit. D'altra banda, ens aproparem a l'Església de Sant Pere per identificar entre els murs els vestigis de la muralla del segle XIII.
Barra de pintxos de Vitòria-Gasteiz
A la tarda, la zona de l'Eixample espera per revelar-nos llocs com Els Arquillos , una impressionant edificació de l'arquitecte Justo Antonio de Olaguibel que va ser construïda a finals del segle XVIII per unir la part vella amb la nova salvant els 23 metres de desnivell que les separaven . Damunt dels arcs s'aixequen habitatges de pedra amb balcons de vidre. Tant el Casc Medieval com l'Eixample són zones perfectes per endinsar-nos en comerços amb encant -alguns centenaris- i fer-nos amb productes locals.
La costa de Sant Vicenç serà el lloc escollit per gaudir del capvespre sobre la Catedral Nova i les Muntanyes de Vitòria.
Arriba l'hora de sopar, i anar de pintxo pot es presenta com una divertida proposta per omplir l'estómac tastant diferents vins i pintxos. Hi ha rutes que inclouen bars de tota la ciutat durant les nits de dimecres a dissabtes. El preu per la beguda i la tapa parteix dels 1,50 euros a la majoria d'ells.
DIA 2. NATURA PER DOQUIER
El segon dia a Vitòria-Gasteiz ens amarem de verd per comprendre perquè Vitòria-Gasteiz és una ciutat sostenible. L'enorme Parc de la Florida , a les portes del nucli històric, és el punt triat per començar a respirar naturalesa des de ben aviat. Aquest emblemàtic pulmó verd, creat el 1820, està inspirat en els romàntics jardins de França del segle XIX , amb senders laberíntics que ens endinsaran en una petita gruta i ens guiaran, entre ponts i estàtues, per un rierol, un quiosc de música i un arbre i un banc per enamorar-se.
Parc de la Florida
El Museu Basc d'Art Contemporani és la nostra aposta següent . Amb el nom d'Artium, aquest museu inaugurat el 2002 acull una de les col·leccions d'art contemporani espanyol i basc més importants. Aproximadament 3.000 obres d'artistes com ara Picasso, Miró, Chillida, Elena del Rivero o Oteiza es reparteixen pel singular edifici.
L'art ha obert la nostra gana, però tenim la sort d'estar al costat del Mercat d'Abastos, el principal mercat de la ciutat on es donen cita parades de productes frescos i bars en un modern edifici envoltat de vidrieres a la recerca contínua de llum. Un xacolí i un deliciós pintxo de truita acompanyada d'alegria de La Rioja seran només algunes de les exquisideses que podrem tastar aquí.
A la tarda, el Passeig de la Senda ens conduirà, entre arbres centenaris, palaus, museus i mansions; fins a la basílica romànica de Sant Prudenci, un emblema romànic del País Basc que data del segle XII. Des d'allà podrem començar a envoltar Vitòria-Gasteiz a través del seu Anell Verd que ens portarà per tots els parcs que abracen la ciutat. Entre ells resulten imprescindibles Salburua, un important aiguamoll, i Olarizu , amb el seu turó d'excel·lents panoràmiques a la urbs des d'on acomiadar el dia.
Catedral de Santa Maria
DIA 3. LES JOIES DESCONEGUDES
Segur que Vitòria-Gasteiz t'ha conquerit fins al punt de voler allargar la teva estada una mica més. En aquest cas, seguirem descobrint altres atractius menys coneguts de la capital del País Basc amb els quals continuar unint naturalesa, gastronomia i cultura.
La zona de l'Eixample i el nucli medieval tenen altres museus interessants com el de Ciències Naturals, el d'Art Sacre o el Centre Cultural de Montehermoso idonis per passar el matí.
A l'hora de dinar podem adreçar-nos a la carrer de la Ganiveteria , que reuneix aproximadament 77 bars en què combinar pintxos i història.
Després d'omplir l'estómac podrem descansar a algun dels parcs i jardins que ens queden per visitar: Jardins del Bisbe Fernández de Piérola, Judimendi, Parc d'Arriaga o Sant Martí.
Si després de tot això tenim forces per continuar descobrint noves propostes, podrem apropar-nos al Santuari de la Mare de Déu d'Estíbaliz, un tresor del romànic situat a uns 10 quilòmetres de distància o llençar-nos a la carretera per conèixer totes les meravelles inesperades d'Àlaba.
Vitòria-Gasteiz, tot al verd!